이 수제 ️매우 매운 망고 하바네로 소스 레시피는 만들기 쉽고 볶음 요리나 구운 닭고기에 듬뿍 얹은 요리에 적합합니다. 망고 하바네로 소스는 슈퍼마켓에서 구입할 수 있지만 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다.
신선한 하바네로 고추, 양파, 마늘, 연한 갈색 설탕, 식초, 라임 주스가 있으며 구운 닭고기와 잘 어울립니다. 더 많이 만들고 싶다면 레시피를 두 배로 늘리세요. 소스는 냉장고에 최대 3주 동안 보관됩니다.
만드는 방법 망고 하바네로
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
망고 껍질을 벗기고 날카로운 칼을 사용하여 씨에서 과육을 제거한 후 거칠게 자릅니다. 중간 냄비에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 마늘과 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 2분간 조리합니다.
망고와 하바네로를 추가하고 자주 저어주면서 5분간 조리합니다. 식초, 라임즙, 황설탕, 물, 꿀 한 스푼을 추가합니다. 망고가 부드러워질 때까지 약 10분간 끓여서 가끔 저어주며 요리합니다.
혼합물을 블렌더에 붓고 부드러워질 때까지 섞습니다. 맛을 내기 위해 소금과 꿀을 더 첨가하세요. 매우 걸쭉한 경우 물, 라임 주스 또는 식초 몇 스푼을 첨가하여 묽게 만드십시오. 원하시면 체로 걸러내세요.
망고 하바네로 소스를 완전히 식힌 후 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 최대 3주 동안 보관하세요.
관련 조리법:
조리법
쉬운 망고 하바네로
성분
명령
- 망고 껍질을 벗기고 날카로운 칼을 사용하여 씨에서 과육을 제거한 후 거칠게 자릅니다. 중간 냄비에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다.
- 마늘, 생강, 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 조리합니다. 망고와 하바네로를 추가하고 자주 저어주면서 5분간 조리합니다. 식초, 라임즙, 황설탕, 물, 꿀 한 스푼을 추가합니다. 망고가 부드러워질 때까지 약 10분간 끓이고 저으면서 요리합니다.
- 혼합물을 블렌더에 붓고 부드러워질 때까지 섞습니다. 맛을 내기 위해 소금과 꿀을 더 첨가하세요. 매우 걸쭉한 경우에는 물, 라임 주스 또는 식초 몇 스푼을 첨가하여 묽게 만드십시오. 원하시면 체로 걸러내세요.
- 망고 하바네로 소스를 완전히 식힌 후 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 최대 3주 동안 보관하세요.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.