맛있고 쉬운 홈메이드 매콤 스위트 칠리 소스 레시피는 훌륭한 디핑 소스일 뿐만 아니라 맛있는 볶음 요리의 재료로도 사용할 수 있습니다.
매콤한 스위트 칠리 소스 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
옥수수 전분을 제외한 모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 혼합물을 중간 크기의 붙지 않는 팬에 넣고 중간 정도 높은 불로 가열합니다. 그리고 계속 저어주면서 끓여주세요.
그런 다음 중간 불로 켜고 계속 저으면서 5분간 더 조리합니다. 그런 다음 중간 불로 켜세요.
작은 그릇에 옥수수 전분과 물 1테이블스푼을 완전히 녹일 때까지 섞습니다. 혼합물을 팬에 붓고 소스가 걸쭉해질 때까지 가끔 저어주면서 약 2~XNUMX분간 끓입니다.
식으면 소스가 더 걸쭉해지기 때문에 주의하세요.
소스를 맛보고, 단맛이 부족하면 설탕을 더 넣고, 신맛이 덜하면 식초를 더 넣어 맛을 조절하세요. 매콤한 스위트 칠리 소스가 너무 걸쭉해진다고 가정해 보세요. 아직 뜨거울 때 물 몇 스푼을 섞어서 묽게 만드세요.
매콤한 스위트 칠리 소스를 그릇에 붓고 완전히 식을 때까지 놓아두세요. 디핑 소스로 드시거나 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 5일 동안 보관하세요.
관련 조리법:
조리법
간편하고 매콤한 스위트 칠리 소스
맛있고 쉬운 홈메이드 매콤 스위트 칠리 소스 레시피는 훌륭한 디핑 소스일 뿐만 아니라 맛있는 볶음 요리의 재료로도 사용할 수 있습니다.
성분
명령
- 믹서기에 옥수수 전분을 제외한 모든 재료를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 중간 정도의 센 불 위에 있는 중간 크기의 붙지 않는 팬에 혼합물을 넣고 끓이면서 계속 저어줍니다. 그런 다음 중간 불로 켜고 계속 저으면서 5분간 더 조리합니다. 그런 다음 중간 불로 켜세요.
- 작은 그릇에 옥수수 전분을 물 1테이블스푼과 완전히 녹일 때까지 섞습니다. 팬에 붓고 소스가 걸쭉해질 때까지 가끔 저으면서 약 2~XNUMX분 동안 끓입니다. 식으면 소스가 더 걸쭉해진다는 점을 명심하세요.
- 소스를 맛보고 단맛이 부족하면 설탕을 더 추가하고, 신맛이 부족하면 식초를 더 추가하여 맛을 조절하세요. 매콤한 스위트 칠리 소스가 너무 걸쭉해지면, 아직 뜨거울 때 물 몇 스푼을 섞어서 묽게 만드세요.
- 매콤한 스위트 칠리 소스를 그릇에 붓고 완전히 식을 때까지 놓아두세요. 디핑 소스로 드시거나 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 5일 동안 보관하세요.
노트
보관 및 재가열 방법
저장하려면 : 완전히 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장보관하세요. 냉장고에 최대 2주 동안 잘 보관할 수 있습니다. 그런 다음 사용할 준비가 되면 냉장고에서 꺼내 실온에 두었다가 사용하세요. 소스를 스토브나 전자레인지에 다시 데울 수 있습니다.
재가열하려면: 스토브를 사용하는 경우 소스를 작은 냄비에 넣고 약한 불로 가열하고, 가끔 저어주며 가열됩니다. 전자레인지를 사용하는 경우 소스를 전자레인지용 용기에 옮기고 완전히 가열될 때까지 15초 간격으로 저으면서 가열합니다. 냉장 보관했다가 다시 데운 후에는 소스의 농도가 약간 바뀔 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 너무 걸쭉해지면 소량의 물을 추가하여 묽게 만들 수 있습니다.
미리 만들기
매콤한 스위트 칠리 소스를 만들어서 사용하기 전까지 냉장고에 보관할 수 있습니다. 소스를 하루나 이틀 정도 놔두면 맛이 더욱 좋아집니다. 미리 만들려면 지시에 따라 레시피를 따르고 소스를 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 옮겨 냉장 보관하세요. 냉장고에 최대 2주 동안 잘 보관할 수 있습니다.
소스를 사용할 준비가 되면 냉장고에서 꺼내 실온에 두세요. 냉장고에 넣어두면 소스가 약간 걸쭉해질 수 있지만, 소량의 물을 넣고 저어 묽게 만들면 쉽게 해결할 수 있습니다. 소스가 원하는 농도에 도달하면 평소처럼 사용하세요. 소스를 만드는 것은 식사나 행사를 계획할 때 시간을 크게 절약해 줄 수 있습니다. 이를 통해 식사 준비의 다른 측면에 집중할 수 있으며 필요할 때 맛있고 풍미 가득한 소스를 준비할 수 있습니다.
영양 사실
간편하고 매콤한 스위트 칠리 소스
XNUMX회 제공량
칼로리
19
% 일일 값 *
지방
0.02
g
0
%
포화 지방
0.001
g
0
%
고도 불포화 지방
0.01
g
단일 불포화 지방
0.001
g
나트륨
29
mg
1
%
칼륨
8
mg
0
%
탄수화물
4
g
1
%
식이섬유
0.04
g
0
%
설탕
4
g
4
%
단백질
0.1
g
0
%
비타민
20
IU
0
%
비타민 C
0.3
mg
0
%
칼슘
1
mg
0
%
철
0.04
mg
0
%
* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.
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