ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ! ಈ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆರ್ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭಾಗ? ಈ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಇಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ?
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಓವನ್ ಅನ್ನು 400 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಓವನ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ 12-ಕಪ್ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಜೊತೆಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ; ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ! ತಯಾರಾದ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ¾ ತುಂಬಿಸಿ. ಮಫಿನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಟರ್ಬಿನಾಡೊವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹೋಲ್ ವೀಟ್ ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು 18 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ ಟೆಸ್ಟರ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಪೆಕನ್ ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಬನಾನಾ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಫಿನ್ಸ್
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 284 g (2-¼ ಕಪ್ಗಳು) ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಳತೆಯ ಕಪ್ಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 44 g (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 32 g (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 1 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲು
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ , ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ
- 1-⅓ ಕಪ್ಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 1- ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ಟರ್ಬಿನಾಡೊ ಅಥವಾ ಹೊಳೆಯುವ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 400 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಓವನ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ 12-ಕಪ್ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಜೊತೆಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ; ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ! ತಯಾರಾದ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ¾ ತುಂಬಿಸಿ. ಮಫಿನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಟರ್ಬಿನಾಡೊವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಹೋಲ್ ವೀಟ್ ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು 18 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷಕವು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹೋಲ್ ವೀಟ್ ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ವಾರದವರೆಗೆ.
- ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.