ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ a 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಧೂಳು; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. 12 ಇಂಚಿನಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಾಕು, ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ! ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷಕವು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಜೋಳದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಜೋಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ?
ಕಾರ್ನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
- ಚಿಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಜೋಳದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಒಂದು ಚೌಕವು ಹೆಚ್ಚು ಹಬೆಯಾಡುವ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಬೌಲ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
- ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
- ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಶಾರ್ಟ್ ರಿಬ್ಸ್.
- ಸಾಸೇಜ್ಗಳು.
- ಸ್ಟ್ಯೂ.
- ಅಸದೊ ಕಾನ್ ಚೊರಿಜೊ!
- ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಡಿಶ್.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಅಧಿಕೃತ Chipa ಗುವಾಜು
- ಕಾರ್ನ್ ಸೌಫಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾರದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್
- ಸೋಪಾ ಸೊವೊ "ಬೀಫ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ"
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಕಾರ್ನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ , ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ¼ ಕಪ್ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ), ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ
- 100 g ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್
- 200 g ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಚೂರುಚೂರು
- 500 ml ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿ ನೋಡಲು)
- 1000 g ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್ , ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 2-ಕ್ವಾರ್ಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಾಕು, ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ!
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಮಿಶ್ರಣ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು Chipa ಗ್ವಾಜು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷಕವು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಾರ್ನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1 ದಿನದವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.