ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೊರ್ಚಾಟಾ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಮತ್ತು ಇತರ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ನಯವಾದ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಗಾರವಾಗಿದ್ದು, ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೋರ್ಚಾಟಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೊರ್ಚಾಟಾವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಯಾರಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೋರ್ಚಾಟಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಎರಡು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು 30 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಓಟ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಿಚರ್ ಆಗಿ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಶೇಷವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
ತಣ್ಣನೆಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು), ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹೊರ್ಚಾಟಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 81 g (1 ಕಪ್) ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಓಟ್ಸ್
- 1 (4 ಇಂಚು) ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ.
- ¾ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 1 ಕ್ಯಾನ್ (14 ಔನ್ಸ್) ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬು ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
- ½ ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿ ನೀರು
- 1 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು
- 1 ಮಾಡಬಹುದು (12oz) ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಎರಡು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 30 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ (ಇದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ). ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಓಟ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಿಚರ್ ಆಗಿ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ (ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಶೇಷವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ). ತಣ್ಣನೆಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು), ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.