ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತಿರುವು, ಶ್ರೀಮಂತ ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯವು ಚಳಿಯ ದಿನಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇದರ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಪಿಕ್-ಮಿ-ಅಪ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಎಂಬುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ದೊಡ್ಡ, ಭಾರವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹಾಲಿನ ಗುಳ್ಳೆಗಳು (ಸ್ಕಾಲ್ಡಿಂಗ್) ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಈಗ ತದನಂತರ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತ್ವರಿತ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಿಸಿ (ಕುದಿಯಬೇಡಿ) ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚುರುಕಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕಹ್ಲುವಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಾಟ್ ಕೋಕೋ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಔನ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಟರ್ಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ , ಅಥವಾ ಘಿರಾರ್ಡೆಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡ್ನಂತಹ ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 4 ಔನ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಅರೆ ಸಿಹಿ , ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ , ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 1 ಟೀಚಮಚ ತ್ವರಿತ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಪುಡಿ
- 4- ಕಪ್ಗಳು ಇಡೀ ಹಾಲು
- 1- ಕಪ್ಗಳು ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ, ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 8 ಸಣ್ಣ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
- ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ:
- ದೊಡ್ಡ, ಭಾರವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಾಲು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬಬಲ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಸ್ಕಾಲ್ಡಿಂಗ್). ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗೊಮ್ಮೆ ಈಗೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತ್ವರಿತ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚುರುಕಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ (ಕುದಿಯಬೇಡಿ), ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸಿ. ಚಾವಟಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ನೀವು ಬಯಸಿದ ಯಾವುದೇ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಅಲ್ಲದದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು-ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿಯು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮಿಯರ್ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಈ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಾಲು, ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದ ಐಡಿಯಾಗಳು: ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಪುದೀನಾ, ಮಿಠಾಯಿ ಬಿಟ್ಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.
- ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ; ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.