ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಗ್ಲೋರಿ ಮಫಿನ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ (ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ) ಸಕ್ಕರೆ- ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು, ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ!
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಗ್ಲೋರಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಜೊತೆಗೆ 12-ಕಪ್ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಲೈನರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಪೆಕನ್ಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕೆಟ್ಗಳು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ; ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ತಯಾರಾದ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಅವರು ತುಂಬಿರುತ್ತಾರೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಗ್ಲೋರಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಗುಮ್ಮಟದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಮಫಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷಕವು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಗ್ಲೋರಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಗ್ಲೋರಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು (ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ) ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಗ್ಲೋರಿ ಮಫಿನ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ)
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 g (2 ಕಪ್) ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಚಮಚ ಮತ್ತು ನೆಲಸಮ ಮತ್ತು ಜರಡಿ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- 242 g (1 ½ ಕಪ್) ಅಲ್ಲುಲೋಸ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- ¾ ಕಪ್ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ , ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಎಕ್ಸ್ಪೆಲ್ಲರ್-ಒತ್ತಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- ¼ ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ , ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು (ಸುಮಾರು 4 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಅಜ್ಜಿ ಸ್ಮಿತ್ ಸೇಬು , ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು
- 40 g (½ ಕಪ್) ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ
- 36 g (⅓ ಕಪ್) ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 33 g (⅓ ಕಪ್) ಕಚ್ಚಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪುರಹಿತ
- 33 g (⅓ ಕಪ್) ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಅಥವಾ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಊಟ
- ⅔ ಕಪ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 1 ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 12-ಕಪ್ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಲೈನರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಪೆಕನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕೆಟ್ಗಳು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಅವರು ತುಂಬಾ ತುಂಬಿರುತ್ತಾರೆ. ಶುಗರ್-ಫ್ರೀ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಗ್ಲೋರಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಗುಮ್ಮಟದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಮಫಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷಕವು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಗ್ಲೋರಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಗ್ಲೋರಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ತಂಪಾಗುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಗ್ಲೋರಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ವಾರದವರೆಗೆ.
- ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.