Whole Wheat Fritters, also known as "Tortilla Integral Paraguaya," is a popular dish from Paraguay that combines the goodness of whole wheat flour, eggs, and cheese to create a crispy and savory fritter.
This dish is not only delicious and filling but is also considered a healthy snack or side dish due to its wholesome ingredients. Тұтас бидай бөртпесі көбінесе Mandioca Frita (Fried Yuca) және Sopa Paraguaya (Парагвайлық жүгері наны) сияқты парагвайлық тағамдармен бірге беріледі. Бұл тағам Парагвай тағамдарында ерекше және оны жергілікті тұрғындар да, келушілер де ұнатады.
Толық бидайдан жасалған бөртпелерді қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Үлкен ыдыста жұмыртқаны көбік пайда болғанша шайқаңыз және тұз, ірімшік, ұн, су және сүт қосыңыз. Барлық ингредиенттерді түйіршіктер қалмайынша араластырыңыз. Қамыр тегіс болуы керек. Туралған жасыл пиязды араластырыңыз.
Майды терең кастрюльге немесе орташа кастрюльге орташа жоғары температурада 350 градустан 375 градусқа дейін F дейін қосыңыз. Тұздық шөмішін қызған майдың үстінен шамамен 1 дюйм жоғары ұстап тұрып, майдағы қуырғыш табаға үлкен қасықтарды (диаметрі шамамен 3″-4″. * Әдетте, кәдімгі өлшемді табаға бір уақытта үш-төрт бөлікке дейін) салыңыз.
Оларды шамамен 2 минут бойы бірінші жағында алтын қоңырға дейін партиялармен қуырыңыз; мұқият бұрап, екіншісінде алтын қоңырға дейін қуыруды жалғастырыңыз. Майдан алып тастап, тұтас бидай бөртелерін қағаз сүлгілері бар табаққа салыңыз. Мандиока Фритамен (қуырылған юка) бірге қызмет етіңіз.
Қатысты рецепттер:
- Парагвай chipa гуазу
- Сопа Парагвай
- Парагвайлық түпнұсқа chipa крахмал
- Парагвай chipa Су
- Маринера де Карне
- Тортилла Парагвай
Рецепт
Жеңіл тұтас бидай бөртпесі
Құрамы
- 4 жұмыртқа , ұрған
- 1 кесе моцарелла ірімшігі (кез келген жартылай жұмсақ ірімшік)
- 3 шыныаяқтар ақ тұтас бидай , қасық және деңгей
- 1 кесе толық сүт , бөлме
- 1 кесе су
- ½ кесе майдалап туралған жаңа піскен жасыл пияз (Міндетті емес)
- 2 шай қасық Қосер тұзы (дәміне қарай)
- 1- литр қуыруға арналған рапс майы
нұсқаулары
- Үлкен ыдыста жұмыртқаны көбік пайда болғанша шайқаңыз және тұз, ірімшік, ұн, су және сүт қосыңыз. Барлық ингредиенттерді түйіршіктер қалмайынша араластырыңыз. Қамыр тегіс болуы керек. Туралған жасыл пиязды араластырыңыз.
- Майды терең кастрюльге немесе орташа кастрюльге 350 градустан 375 градусқа дейін жеткенше орташа жоғары температурада қосыңыз.
- Тұздық шөмішін қызған майдың үстінен шамамен 1 дюйм жоғары ұстап тұрып, майдағы қуырғыш табаға үлкен қасықтарды (диаметрі шамамен 3″-4″. * Әдетте кәдімгі өлшемді табаға бір уақытта 4-XNUMX-ке дейін) салыңыз.
- Оларды бірінші жағы алтын қоңыр түске дейін шамамен 2 минут қуырыңыз, мұқият бұрап, екінші жағында алтын қоңырға дейін қуыруды жалғастырыңыз. Майдан алып тастап, тұтас бидай бөртелерін қағаз сүлгілері бар табаққа салыңыз. Мандиока Фритамен (қуырылған юка) бірге қызмет етіңіз.
- рахаттану
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.