These delicious Morning Glory Muffins are perfect for breakfast on the go, as an after-school snack, accompanying your coffee, or as a dessert treat. They're filled with a wholesome blend of carrots, apples, pineapples, raisins, walnuts, and coconut, giving you a burst of flavor in every bite!
👀 Looking for more muffin recipes? Here are some of our favorites: Джумбо бананды кекстер, Апельсин мүкжидек кекстері, Құлпынай тоқаштары, Жүгері ұнынан жасалған кекстер, Шоколадты қопсытқыштар, және Көкжидек тоқаштары.
Бір көзқарастағы әдіс
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
- Preheat the oven and prepare the muffin tins.
- Sift together dry ingredients in a large bowl.
- Combine chopped fruits, nuts, and coconut with the dry ingredients.
- In a separate bowl, whisk wet ingredints.
- Mix the wet ingredients into the dry ingredients just until combined.
- Fill the muffin cups ¾ full with batter.
- Bake for 30 minutes or until a skewer inserted in the center comes out clean.
- Let muffins cool slightly in the pan before transferring to a wire rack to cool completely.
Кеңестер мен кеңестер
Ұсақталған ананасты сүзгіге салып, артық шырынды төгу үшін шпательмен басыңыз.
Көбірек маффин рецептерін қараңыз:
Рецепт
Easy Morning Glory Muffins
Құрамы
- 400 g (3-¼ кесе) Барлық мақсаттағы ұн , електен өткен
- 2-ден ¼-ге дейін шай қасық ас содасы
- 1 шай қасық Жержаңғақ дәмі
- 350 шыныаяқтар (1-¾ кесе) түйіршіктелген қант
- ¼ шай қасық Қосер тұзы
- 230 g (4 үлкен) жұмыртқа , бөлме температурасы
- 210 ml авокадо майы , жүзім майы, экспеллермен сығымдалған күнбағыс майы немесе кез келген бейтарап хош иісті май
- 1 ас қасық ваниль сығындысы
- 160 g сәбіздер , аршылған және ұсақталған (шамамен 2 сәбіз)
- 200 g Алма , қабығы аршылған, өзегі аршылған және ұсақталған (шамамен 2)
- 160 g консервіленген ананас, ағызылған, майдалап туралған немесе консервіленген ананас ұсақталған, ағызылған
- 100 g ұсақталған кокос , қантсыз немесе тәттілендірілген
- 80 g қуырылған пекан немесе жаңғақ , туралған
- 160 g жүзім
- прокат сұлы қажет болған жағдайда
нұсқаулары
- Пешті 375 °F дейін алдын ала қыздырыңыз. 12 кесе тоқаш пішінін жабыспайтын пісіруге арналған спреймен майлаңыз немесе кекстер төсеніштерін пайдаланыңыз. Ұнды, қантты, ас содасын және даршынды үлкен ыдысқа електен өткізіңіз. Кокос, мейіз, алма, сәбіз, ананас және грек жаңғағын електен өткізілген құрғақ ингредиенттерге араластырыңыз.
- Бөлек ыдыста жұмыртқа, май, тұз және ваниль сығындысын біріктіріңіз. Құрғақ ингредиенттерді жұмыртқа қоспасына біріктірілгенше және ұн қалталары қалмайынша араластырыңыз. Қамырды дайындалған тоқаш табаға салыңыз, шыныаяқтардың төрттен үш бөлігін толтырыңыз. Кез келген ауа көпіршіктерін босату үшін толтырылған пішіндерді ақырын түртіңіз. Әр тоқаштың үстіне ширатылған сұлы себіңіз.
- 375°F /191°C температурада тоқаштың ортасына жақын салынған шашлық таза шыққанша, шамамен 30 минут пісіріңіз. Кекстерді пештен алып тастап, сөредегі табада бірнеше минут суытыңыз. Содан кейін толық салқындату үшін сөреге жіберіңіз.
Ескертулер
- Muffins can be stored at room temperature for up to 2 days or in the refrigerator for up to 1 week. To reheat, microwave for a few seconds, or wrap individual muffins in aluminum and place in a preheated 350 F oven until warm. Be careful not to overheat, as they may become tough.
- The muffins can also be frozen in an airtight container or sealable freezer-friendly plastic bag for up to 3 months. Thaw for about 3 to 4 hours on the countertop before serving.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.