Кокос жаңғағы макарондары - бұл оңай дайындалатын және көпшілік жақсы көретін классикалық десерт. Бұл тәтті және шайнайтын печенье кокос хош иісімен толтырылған және қытырлақ сыртқы түрі бар, бұл жай ғана тосынсыйсыз. Сіз кешке тез және оңай дайындалатын тағамды іздесеңіз немесе тәтті тісіңізді қанағаттандырғыңыз келсе, бұл рецепт хит болатыны сөзсіз. Бұл рецептті жасау өте оңай, ол сіздің қоймаңызда бар болуы мүмкін бірнеше негізгі ингредиенттерді қажет етеді.
Тәттіленген ұнтақталған кокос жаңғағы, тәттілендірілген қоюландырылған сүт, жұмыртқаның ақтығы, бір шымшым тұз және кокос жаңғағы мен ваниль сығындысының қоспасы осы дәмді макарондарды жасау үшін қажет. Жай ғана ингредиенттерді араластырыңыз, оларды кішкене үйінділерге айналдырыңыз және алтын қоңырға дейін пісіріңіз.
Мында өту:
Кокос макарондары керемет жан-жақты және сіздің қалауыңыз бойынша теңшеуге болады. Қосымша қытырлақ үшін шоколад чиптерін немесе туралған жаңғақтарды қосыңыз немесе нәзік бұралу үшін оларды балқытылған шоколадқа батырыңыз. Сіз тіпті қоспаға лимон қабығын немесе бадам сығындысын қосу арқылы әртүрлі дәмдермен тәжірибе жасай аласыз. Бұл рецепт туралы ең жақсы нәрселердің бірі - оның қарапайымдылығы. Бұл пісіруді жақсы көретін, бірақ ас үйде көп уақыты немесе тәжірибесі жоқ кез келген адам үшін өте қолайлы.
Сонымен қатар, бұл балаларды пісіру процесіне тарту үшін тамаша рецепт. Оларды тәтті тағамдар, десерт немесе Пасха сияқты мерекелік мерекенің бөлігі ретінде ұсынсаңыз да, кокос макарондары барлығына ұнайтын дәмді тағам. Ендеше, бүгін бір топтаманы дайындап, олардың қаншалықты оңай және дәмді екенін өз көзіңізбен көрмеске?
Макарондарды қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Пешті 325°F (160°C) дейін қыздырып, пісіру парағын пергамент қағазымен сызыңыз. Үлкен араластыратын ыдыста тәтті ұнтақталған кокос жаңғағын, тәттілендірілген қоюландырылған сүтті, таза ваниль сығындысын және кокос сығындысын біріктіріңіз. Барлығы біркелкі болғанша қоспаны араластырыңыз.
Жұмыртқаның ағыны мен тұзды жоғары жылдамдықпен шайқағыш қондырмамен жабдықталған электр араластырғыштың тостағанында орташа қатты шыңдар пайда болғанша шайқаңыз. Жұмыртқаның ағын кокос қоспасына мұқият бүктеңіз. Дайындалған пісіру парағындағы қоспаны бір-бірінен шамамен бір дюйм қашықтықта етіп, кішкене үйінділерге айналдыру үшін 4 шай қасық өлшеуіш қасықты пайдаланыңыз.
Макарондарды алдын ала қыздырылған пеште 20-25 минут немесе сырты қызарғанша және түбі жеңіл қызарғанша пісіріңіз. Егер сізге макарондарыңыздың қытырлақ болғанын ұнатсаңыз, оларды бірнеше минут ұзағырақ пісіруге болады. Макарондар дайын болғаннан кейін, оларды пештен алып тастаңыз және толығымен салқындату үшін сым тартпаға өткізбес бұрын, пісіру парағында бірнеше минут суытыңыз.
Егер сіз макарондарға шоколадты жабын қосқыңыз келсе, туралған жартылай тәтті шоколадты микротолқынды пеште ерітіңіз немесе қос қазанды пайдаланыңыз. Әрбір макаронның түбін еріген шоколадқа батырып, пергамент төселген пісіру парағына қайта салыңыз. Шоколадты қою үшін оларды тоңазытқышта шамамен 10 минут суытыңыз.
Оны қалай жасау керектігін қараңыз
Қатысты рецепттер:
- Guava бас бармақ ізі cookie файлдары
- Жержаңғақ майы кесе печенье
- Dulce de leche қосылған шоколадты бас бармақ печеньесі
- Жұмсақ сірне печеньелері
- Жержаңғақ сары май печеньесі
- Жержаңғақ майының гүлдері
- Керемет шоколадты печенье
- Асқабақ печеньесі
- Майы кесілген қант печенье
Рецепт
Кокос макарондары
Құралдар
- (1) 18" x 13" жиектелген пісіру парағы
- Ас үйдің ауқымы
Құрамы
- 396 g (14 унция) қап тәттілендірілген үлпектелген кокос жаңғағы, мысалы, Baker's Angel Flake
- 175 ml (¾ кесе) тәттілендірілген қоюландырылған сүт
- 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
- 1 шай қасық кокос сығындысы
- 2 үлкен жұмыртқаның ақтығы
- ¼ шай қасық Қосер тұзы
- 4 унциялар жартылай тәтті шоколад , ең жақсы сапа, мысалы, Гирарделли, туралған (міндетті емес)
нұсқаулары
- Пешті 325°F (160°C) дейін қыздырып, пісіру парағын пергамент қағазымен сызыңыз. Үлкен араластыратын ыдыста тәтті ұнтақталған кокос жаңғағын, тәттілендірілген қоюландырылған сүтті, таза ваниль сығындысын және кокос сығындысын біріктіріңіз. Барлығы біркелкі болғанша қоспаны араластырыңыз.
- Жұмыртқаның ағыны мен тұзды жоғары жылдамдықпен шайқағыш қондырмамен жабдықталған электр араластырғыштың тостағанында орташа қатты шыңдар пайда болғанша шайқаңыз. Жұмыртқаның ағын кокос қоспасына мұқият бүктеңіз. Дайындалған пісіру парағындағы қоспаны бір-бірінен шамамен бір дюйм қашықтықта етіп, кішкене үйінділерге айналдыру үшін 4 шай қасық өлшеуіш қасықты пайдаланыңыз.
- Макарондарды алдын ала қыздырылған пеште 20-25 минут немесе сырты қызарғанша және түбі жеңіл қызарғанша пісіріңіз. Егер сізге макарондарыңыздың қытырлақ болғанын ұнатсаңыз, оларды бірнеше минут ұзағырақ пісіруге болады. Макарондар дайын болғаннан кейін, оларды пештен алып тастаңыз және оларды толығымен салқындату үшін сым тартпаға өткізбес бұрын пісіру парағында бірнеше минут суытыңыз.
- Егер сіз макарондарға шоколадты жабын қосқыңыз келсе, туралған жартылай тәтті шоколадты микротолқынды пеште ерітіңіз немесе қос қазанды пайдаланыңыз. Әрбір макаронның түбін еріген шоколадқа батырып, пергамент төселген пісіру парағына қайта салыңыз. Шоколадты қою үшін оларды тоңазытқышта шамамен 10 минут суытыңыз.
Ескертулер
Макарондарды нұсқауларға сәйкес дайындаңыз және оларды бөлме температурасына дейін толығымен салқындатыңыз.
Макарондар толығымен салқындаған соң, оларды ауа өткізбейтін контейнерде бөлме температурасында бір аптаға дейін немесе тоңазытқышта 2 аптаға дейін сақтауға болады.
Егер сізге макарондарды 2 аптадан артық сақтау қажет болса, оларды 3 айға дейін мұздатуға болады. Жай ғана макарондарды мұздатқышқа қауіпсіз контейнерге немесе қайта жабылатын пластик пакетке салыңыз және тығыздау алдында мүмкіндігінше ауаны алыңыз. Оларды жеуге дайын болған кезде, қызмет ету алдында оларды бөлме температурасында ерітуге рұқсат етіңіз.
Егер сіз макарондарды шоколадқа батырып алуды жоспарласаңыз, шоколадтың балғын және қытырлақ болуын қамтамасыз ету үшін оларды ұсынар алдында бірден батырған дұрыс. Дегенмен, сіз оларды шоколадқа алдын ала батырып, оларды қызмет етуге дайын болғанша тоңазытқышта сақтауға болады. Макарондар тым суық немесе қатты болмас үшін, қызмет етер алдында оларды бөлме температурасына дейін жеткізіңіз.
Қалай мұздатуға болады
Мұздату алдында макарондарды бөлме температурасына дейін толығымен суытыңыз.
Макарондарды бір қабатқа ауа өткізбейтін контейнерге немесе мұздатқышқа қауіпсіз қапшыққа салыңыз.
Контейнерді немесе сөмкені жабыңыз, мүмкіндігінше ауаны кетіріңіз.
Контейнерді немесе қапты күні мен мазмұнын белгілеңіз.
Контейнерді немесе сөмкені мұздатқышқа салыңыз. Мұздатылған макарондар 3 айға дейін сақталады. Еріту үшін макарондарды мұздатқыштан алып тастап, бөлме температурасында шамамен бір сағатқа қалдырыңыз. Сондай-ақ, макарондарды пеште 325°F (160°C) температурада олар жылы және қытырлақ болғанша 5-10 минут қыздыруға болады. Ерігеннен немесе қыздырылғаннан кейін макарондарды бірден ұсынуға болады.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.