Парагвайлық рухтандырылған Guava бас бармақ печеньесі бірнеше себептерге байланысты дәмді. Біріншіден, ортасында таңқурай Гуава салмасы жемісті және дәмді.
Екіншіден, қантты печенье қамыры май және бай. Соңында, печенье сыртында ванильді глазурьден аздап қытырлақ болады, бұл оларды қарсы тұруға болмайды.
Мында өту:
Guava бас бармақ печеньесін қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Орташа ыдыста ұн мен қопсытқышты електен өткізіп, бір жаққа қойыңыз. (Немесе осы рецептте 280 г өздігінен көтерілетін ұнды пайдаланыңыз және қопсытқыш пен тұзды қалдырыңыз).
Қолды немесе стендті пайдалану араластырғыш үлкен ыдысқа қалақшамен кілегей майды, қантты, таза ваниль сығындысы, қабығы мен тұзын тез кілегей болғанша, шамамен 3 минут.
Ауыстырыңыз араластырғыш орташа жылдамдыққа дейін, жұмыртқаны бір-бірден қосып, біріктірілгенше шайқаңыз. Қажетінше тостағанның бүйірлері мен түбін сүртіңіз. Құрғақ ингредиенттерді жай ғана қосылғанша бүктеңіз. Мықтап жабыңыз және печенье қамырын кем дегенде 1 сағат және 3 күнге дейін суытыңыз.
Сөрелерді пештің жоғарғы және төменгі үштен бір бөлігіне орналастырып, 350°F дейін алдын ала қыздырыңыз. Пергамент қағазымен 2 пісіру парағын сызыңыз; жағына қойыңыз. Қатты болғаннан кейін, қамырды 1 дюймдік шарларға айналдырып, дайындалған пісіру парақтарына бір-бірінен ½ дюйм қашықтықта орналастырыңыз; салқындату печенье мұздатқышта кем дегенде 15-30 минут.
Печеньелерді 6 минут пісіріңіз, оларды пештен алыңыз да, бас бармағыңызбен әрбір печеньенің ортасына сәл шегініс жасаңыз.
Әрбір шегіністі шамамен бір шай қасықпен толтырыңыз Гуава қорығы және пешке оралыңыз. Печенье алтын қоңыр болғанша, шамамен 10-24 минут ұзағырақ пісіруді жалғастырыңыз.
Үстінде салқындауға рұқсат етіңіз пісіру парақтары 5 минутқа, содан кейін сымға алып тастаңыз тірек жылтырату алдында толығымен салқындатыңыз. Guava саусақ ізі печеньелерін ауа өткізбейтін контейнерде бөлме температурасында 3 күнге дейін немесе тоңазытқышта бір аптаға дейін сақтаңыз.
Ваниль глазурін қалай жасауға болады
Глазурь ингредиенттерін тегіс болғанша араластырыңыз. Сұйылту үшін көбірек сұйықтық немесе қалаған консистенцияға қою үшін көбірек кондитер қантын қосыңыз. Салқындатылған Гуава печеньесінің үстіне тамызыңыз. Ләззат алыңыз!
- Гуава барлары
- Гуава қосылған жүгері нандары
- Гуава қосылған жүгері нандары
- Жүгері наны Bundt торты
- Гуава қорықшалары
- Гуава шелпектері
Рецепт
Оңай Guava бас бармақ печеньесі
Құралдар
Құрамы
- 270 g мақсатты ұн
- 10 g наубайшы ұнтағы
- 125 g сары май жоқ , бөлме температурасына дейін жұмсартылған
- 1 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасы
- 1 жұмыртқа сарысы , бөлме температурасы
- 100 g түйіршіктелген қант
- 25 g ашық қоңыр қант
- 30 ml (2 ас қасық) таза ваниль сығындысы
- ½ лимонның дәмі , қосымша
- ¼ шай қасық кошер тұзы
- 200 g Гуава консерві немесе өзіңізге ұнайтын кез келген дәм
Ванильді глазурь үшін:
- 120 g кондитерлік қант
- 15-30 ml ауыр кілегей буланған сүт немесе сүт
- 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
нұсқаулары
- Орташа ыдыста ұн мен қопсытқышты електен өткізіп, бір жаққа қойыңыз. (Осы рецептте сіз 280 г өздігінен көтерілетін ұнды пайдалана аласыз, сонымен қатар пісіру ұнтағы мен тұзды қоспайсыз).
- Үлкен ыдыста қолмен араластырғышты немесе қалақшасы бар стационарлық араластырғышты пайдаланып, сары майды, қантты, таза ваниль сығындысын, қабығын және тұзды кілегей болғанша жоғары жылдамдықта, шамамен 3 минут қайнатыңыз. Миксерді орташа жылдамдыққа ауыстырып, жұмыртқаны бір-бірден қосып, араласқанша шайқаңыз.
- Қажетінше тостағанның бүйірлері мен түбін сүртіңіз. Құрғақ ингредиенттерді жай ғана қосылғанша бүктеңіз. Мықтап жабыңыз және печенье қамырын кем дегенде 1 сағат және 3 күнге дейін суытыңыз.
- Сөрелерді пештің жоғарғы және төменгі үштен бір бөлігіне орналастырып, 350°F дейін алдын ала қыздырыңыз. Пергамент қағазымен 2 пісіру парағын сызыңыз; жағына қойыңыз.
- Қатты болғаннан кейін, қамырды 1 дюймдік шарларға айналдырып, дайындалған пісіру парақтарына бір-бірінен ½ дюйм қашықтықта орналастырыңыз; печеньелерді мұздатқышта кем дегенде 15-30 минут салқындату.
- Печеньелерді 6 минут пісіріңіз, оларды пештен алыңыз және әрбір печеньенің ортасына аздап шегініс жасау үшін бас бармағыңызды пайдаланыңыз. Әрбір шегініске шамамен бір шай қасық гуава консерві құйып, пешке оралыңыз. Печенье алтын қоңыр болғанша, шамамен 10-24 минут ұзағырақ пісіруді жалғастырыңыз.
- Пісіру парақтарында 5 минут суытыңыз, содан кейін жылтырату алдында толығымен салқындату үшін сым тартпаға алыңыз. Guava саусақ ізі печеньелерін ауа өткізбейтін контейнерде бөлме температурасында 3 күнге дейін немесе тоңазытқышта бір аптаға дейін сақтаңыз.
Ескертулер
- Сақтау: Оларды ауа өткізбейтін контейнерге бөлме температурасында 5 күнге дейін немесе тоңазытқышта бір аптаға дейін салыңыз.
- Қайта қыздыру үшін: Оларды төмен температуралы пеште немесе тостер пешінде қызғанша қысқа уақытқа жылытыңыз.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.