Бұл бразилиялық жүгері нанының бундт торты гуава глазурі немесе португал тілінде Боло де Фуба Кон Гойабада - дәстүрлі бразилиялық десерт.
Жүгері нанынан жасалған керемет торт ылғалды, нәзік және ұсақталған құрылымға ие. Бұған қоса, ол гуаваның тәтті бөліктерімен безендірілген және гуава глазурімен безендірілген, бұл оны дәстүрлі түстен кейінгі «кофе-брейк» үшін тамаша сүйемелдеу етеді.
Мында өту:
Жүгері нанынан Бундт тортын қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Пешті 350°F дейін алдын ала қыздырып, ортасына пеш сөресін орнатыңыз. 12 кесе Бундт табаға май жағып, май жағылған бетін ұнтақтап, артық бөлігін шайқаңыз немесе «Бейкер Джой» немесе «Ұн қосылған Пам» сияқты ұн қосылған жабыспайтын пісіруге арналған спреймен себіңіз. Гуава текшелерін кішкене ыдысқа салып, шамамен 1 ас қасық әмбебап ұнға себіңіз; гуава ұнмен жабылуы үшін лақтырыңыз; жағына қойыңыз.
Жүгері ұнын, ұнды және қопсытқышты үлкен ыдыста шайқаңыз. Авокадо майын, ваниль сығындысын, тұзды және қантты қалақшамен немесе қолмен ұсталатын электр араластырғышпен және үлкен ыдыспен жабдықталған тұрақты араластырғышта біріктіріңіз. Жұмыртқаларды бір-бірден қосып, әр қосу арасында жақсылап араластырыңыз.
Жүгері ұнының қоспасын сүтпен ауыстырып, қалың қамырға біріктірілгенше қосыңыз. Қамырды дайындалған табаға резеңке шпательмен сүртіп, үстіңгі жағын тегістеңіз. Гуава текшелерін (артық ұнды шайқаңыз) қамырға кездейсоқ түсіріп, қамырға батыру үшін ақырын басыңыз.
Үстіңгі жағы қызарғанша пісіріңіз және жүгері нанының бундт тортының ортасына салынған сынақ құралы таза, шамамен 45-50 минут.
Гуава глазурін қалай жасауға болады
Осы уақытта, орташа жоғары температурада кішкене кастрюльде гуава пастасы мен суды біріктіріп, қайнатыңыз. Қайнаған кезде, отты орташа деңгейге дейін төмендетіңіз және гуава пастасы толығымен ерігенше және сұйық болғанша ыстыққа төзімді шпательмен жақсылап араластырыңыз.
Жүгері нан тортын пештен алып тастаңыз және дереу жүгері нан тортының үстіне Гуава глазурін құйып, бөлме температурасына дейін суытыңыз. Ләззат алыңыз!😋
Қатысты рецепттер:
- Кремді ірімшік мұздатылған тамаша сәбіз торты
- Apple cake
- Сары торт
- Тамаша ананас төңкерілген торт
- Кокос кілегейлі ірімшікті мұздату қосылған тамаша қызыл барқыт торт
- пионо
Рецепт
Жеңіл жүгері наны Bundt торты
Құралдар
Құрамы
Торттарға арналған:
- 1-½ шыныаяқтар әмбебап ұн електен өткізілген
- 1-ден ¼-ге дейін шыныаяқтар Квакер сары жүгері ұны
- 1 кесе түйіршіктелген қант
- 1 ас қасық наубайшы ұнтағы
- 1 ас қасық таза ваниль сығындысы
- 1 кесе Авокадо майы , рапс майы, ерітілген тұзсыз сары май немесе өсімдік майы
- 1 кесе толық сүт , бөлме температурасы
- 3 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасы
- ¼ шай қасық Қосер тұзы
Толтыру үшін:
- 200 g Гуава пастасы , 1 дюймдік текшеге кесіңіз
- 1 ас қасық мақсатты ұн
Гуава глазурі үшін:
- 150 g Гуава пастасы
- ¼ кесе су
нұсқаулары
- Пешті 350°F дейін алдын ала қыздырыңыз да, тұмшапештің сөресін ортаңғы күйге қойыңыз. 12 кесе Бундт табаға май жағып, май жағылған бетке ұн себіңіз, артық бөлігін шайқаңыз немесе «Baker's Joy» немесе «Пам» сияқты ұн қосылған жабыспайтын пісіруге арналған спреймен себіңіз. Ұн.
- Гуава текшелерін кішкене ыдысқа салып, шамамен 1 ас қасық әмбебап ұнға себіңіз; лақтырыңыз, сондықтан гуава ұнмен жабылады; жағына қойыңыз.
- Үлкен ыдыста жүгері ұнын, ұнды және қопсытқышты араластырыңыз. Қалақшамен немесе қолмен ұсталатын электр араластырғышпен және үлкен ыдыспен жабдықталған тұрақты араластырғышта авокадо майын, ваниль сығындысын, тұзды және қантты біріктіріңіз. Жұмыртқаларды бір-бірден қосып, әр қосу арасында жақсылап араластырыңыз.
- Жүгері ұнының қоспасын сүтпен ауыстырып, қалың қамырға біріктірілгенше қосыңыз. Резеңке шпательді пайдаланып, қамырды дайындалған табаға сүртіп, үстіңгі жағын тегістеңіз. Гуава текшелерін (артық ұнға дейін шайқаңыз) кездейсоқ түрде қамырға құйыңыз және қамырға батыру үшін ақырын басыңыз.
- Үстіңгі жағы қызарғанша пісіріңіз және жүгері нанының бундт тортының ортасына салынған сынақ құралы таза, шамамен 45-50 минут.
Гуава глазурі үшін:
- Осы уақытта, орташа жоғары температурада кішкене кастрюльде гуава пастасы мен суды біріктіріп, қайнатыңыз. Қайнаған кезде, отты орташа деңгейге дейін төмендетіңіз және гуава пастасы толығымен ерігенше және сұйық болғанша ыстыққа төзімді шпательмен жақсылап араластырыңыз.
- Жүгері нан тортын пештен алып тастаңыз және дереу Боло-де-Фубаның үстіне Гуава глазурін құйып, бөлме температурасына дейін суытыңыз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.