Кокос макарондары
Кокос жаңғағы макарондары - бұл оңай дайындалатын және көпшілік жақсы көретін классикалық десерт. Бұл тәтті және шайнайтын печенье кокос хош иісімен толтырылған және қытырлақ сыртқы түрі бар, бұл жай ғана тосынсыйсыз. Сіз кешке тез және оңай дайындалатын тағамды іздесеңіз немесе тәтті тісіңізді қанағаттандырғыңыз келсе, бұл рецепт хит болатыны сөзсіз.
Құралдар
- (1) 18" x 13" жиектелген пісіру парағы
- Ас үйдің ауқымы
Құрамы
- 396 g (14 унция) қап тәттілендірілген үлпектелген кокос жаңғағы, мысалы, Baker's Angel Flake
- 175 ml (¾ кесе) тәттілендірілген қоюландырылған сүт
- 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
- 1 шай қасық кокос сығындысы
- 2 үлкен жұмыртқаның ақтығы
- ¼ шай қасық Қосер тұзы
- 4 унциялар жартылай тәтті шоколад , ең жақсы сапа, мысалы, Гирарделли, туралған (міндетті емес)
нұсқаулары
- Пешті 325°F (160°C) дейін қыздырып, пісіру парағын пергамент қағазымен сызыңыз. Үлкен араластыратын ыдыста тәтті ұнтақталған кокос жаңғағын, тәттілендірілген қоюландырылған сүтті, таза ваниль сығындысын және кокос сығындысын біріктіріңіз. Барлығы біркелкі болғанша қоспаны араластырыңыз.
- Жұмыртқаның ағыны мен тұзды жоғары жылдамдықпен шайқағыш қондырмамен жабдықталған электр араластырғыштың тостағанында орташа қатты шыңдар пайда болғанша шайқаңыз. Жұмыртқаның ағын кокос қоспасына мұқият бүктеңіз. Дайындалған пісіру парағындағы қоспаны бір-бірінен шамамен бір дюйм қашықтықта етіп, кішкене үйінділерге айналдыру үшін 4 шай қасық өлшеуіш қасықты пайдаланыңыз.
- Макарондарды алдын ала қыздырылған пеште 20-25 минут немесе сырты қызарғанша және түбі жеңіл қызарғанша пісіріңіз. Егер сізге макарондарыңыздың қытырлақ болғанын ұнатсаңыз, оларды бірнеше минут ұзағырақ пісіруге болады. Макарондар дайын болғаннан кейін, оларды пештен алып тастаңыз және оларды толығымен салқындату үшін сым тартпаға өткізбес бұрын пісіру парағында бірнеше минут суытыңыз.
- Егер сіз макарондарға шоколадты жабын қосқыңыз келсе, туралған жартылай тәтті шоколадты микротолқынды пеште ерітіңіз немесе қос қазанды пайдаланыңыз. Әрбір макаронның түбін еріген шоколадқа батырып, пергамент төселген пісіру парағына қайта салыңыз. Шоколадты қою үшін оларды тоңазытқышта шамамен 10 минут суытыңыз.
Ескертулер
Қалай сақтау керек
Кокос жаңғағы макарондарын сақтау үшін алдымен бөлме температурасына дейін толығымен салқындатыңыз. Салқындағаннан кейін оларды ауа өткізбейтін контейнерде бөлме температурасында бір аптаға дейін сақтауға болады. Макарондардың бір-біріне жабысып қалмауы үшін олардың әр қабатының арасына пергамент қағазын немесе балауыз қағазды қоюды ұмытпаңыз.
Назар аударыңыз, егер сіз макарондарды шоколадқа батырып алсаңыз, шоколад еріп кетпес үшін оларды тоңазытқышта сақтаған дұрыс. Дегенмен, олардың толық дәмі мен құрылымынан ләззат алу үшін қызмет етер алдында бөлме температурасына дейін жетуін ұмытпаңыз.
Жасаңыз
Макарондарды нұсқауларға сәйкес дайындаңыз және оларды бөлме температурасына дейін толығымен салқындатыңыз.
Макарондар толығымен салқындаған соң, оларды ауа өткізбейтін контейнерде бөлме температурасында бір аптаға дейін немесе тоңазытқышта 2 аптаға дейін сақтауға болады.
Егер сізге макарондарды 2 аптадан артық сақтау қажет болса, оларды 3 айға дейін мұздатуға болады. Жай ғана макарондарды мұздатқышқа қауіпсіз контейнерге немесе қайта жабылатын пластик пакетке салыңыз және тығыздау алдында мүмкіндігінше ауаны алыңыз. Оларды жеуге дайын болған кезде, қызмет ету алдында оларды бөлме температурасында ерітуге рұқсат етіңіз.
Егер сіз макарондарды шоколадқа батырып алуды жоспарласаңыз, шоколадтың балғын және қытырлақ болуын қамтамасыз ету үшін оларды ұсынар алдында бірден батырған дұрыс. Дегенмен, сіз оларды шоколадқа алдын ала батырып, оларды қызмет етуге дайын болғанша тоңазытқышта сақтауға болады. Макарондар тым суық немесе қатты болмас үшін, қызмет етер алдында оларды бөлме температурасына дейін жеткізіңіз.
Қалай мұздатуға болады
Мұздату алдында макарондарды бөлме температурасына дейін толығымен суытыңыз.
Макарондарды бір қабатқа ауа өткізбейтін контейнерге немесе мұздатқышқа қауіпсіз қапшыққа салыңыз.
Контейнерді немесе сөмкені жабыңыз, мүмкіндігінше ауаны кетіріңіз.
Контейнерді немесе қапты күні мен мазмұнын белгілеңіз.
Контейнерді немесе сөмкені мұздатқышқа салыңыз. Мұздатылған макарондар 3 айға дейін сақталады. Еріту үшін макарондарды мұздатқыштан алып тастап, бөлме температурасында шамамен бір сағатқа қалдырыңыз. Сондай-ақ, макарондарды пеште 325°F (160°C) температурада олар жылы және қытырлақ болғанша 5-10 минут қыздыруға болады. Ерігеннен немесе қыздырылғаннан кейін макарондарды бірден ұсынуға болады.
Макарондарды нұсқауларға сәйкес дайындаңыз және оларды бөлме температурасына дейін толығымен салқындатыңыз.
Макарондар толығымен салқындаған соң, оларды ауа өткізбейтін контейнерде бөлме температурасында бір аптаға дейін немесе тоңазытқышта 2 аптаға дейін сақтауға болады.
Егер сізге макарондарды 2 аптадан артық сақтау қажет болса, оларды 3 айға дейін мұздатуға болады. Жай ғана макарондарды мұздатқышқа қауіпсіз контейнерге немесе қайта жабылатын пластик пакетке салыңыз және тығыздау алдында мүмкіндігінше ауаны алыңыз. Оларды жеуге дайын болған кезде, қызмет ету алдында оларды бөлме температурасында ерітуге рұқсат етіңіз.
Егер сіз макарондарды шоколадқа батырып алуды жоспарласаңыз, шоколадтың балғын және қытырлақ болуын қамтамасыз ету үшін оларды ұсынар алдында бірден батырған дұрыс. Дегенмен, сіз оларды шоколадқа алдын ала батырып, оларды қызмет етуге дайын болғанша тоңазытқышта сақтауға болады. Макарондар тым суық немесе қатты болмас үшін, қызмет етер алдында оларды бөлме температурасына дейін жеткізіңіз.
Қалай мұздатуға болады
Мұздату алдында макарондарды бөлме температурасына дейін толығымен суытыңыз.
Макарондарды бір қабатқа ауа өткізбейтін контейнерге немесе мұздатқышқа қауіпсіз қапшыққа салыңыз.
Контейнерді немесе сөмкені жабыңыз, мүмкіндігінше ауаны кетіріңіз.
Контейнерді немесе қапты күні мен мазмұнын белгілеңіз.
Контейнерді немесе сөмкені мұздатқышқа салыңыз. Мұздатылған макарондар 3 айға дейін сақталады. Еріту үшін макарондарды мұздатқыштан алып тастап, бөлме температурасында шамамен бір сағатқа қалдырыңыз. Сондай-ақ, макарондарды пеште 325°F (160°C) температурада олар жылы және қытырлақ болғанша 5-10 минут қыздыруға болады. Ерігеннен немесе қыздырылғаннан кейін макарондарды бірден ұсынуға болады.
Тамақтану фактілері
Кокос макарондары
Бір қызмет ету мөлшері
Калория
124
% Күнделікті құн *
май
7
g
11
%
Қаныққан май
5
g
31
%
Транс май
0.004
g
Полиқанықпаған май
0.1
g
Біртекті майлар
1
g
Холестерин
3
mg
1
%
Натрий
81
mg
4
%
Калий
116
mg
3
%
көмірсулар
15
g
5
%
талшықты
2
g
8
%
қант
12
g
13
%
Протеин
2
g
4
%
А дәрумені
25
IU
1
%
С дәрумені
0.2
mg
0
%
кальций
29
mg
3
%
темір
1
mg
6
%
* Күнделікті пайыздық мәндер 2000 калория диетасына негізделген.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.
Сізге рецепт ұнады ма?Егер сіз оны бағалай алсаңыз, біз риза болар едік. Сондай-ақ, біздің шолуды ұмытпаңыз Youtube арнасы басқа керемет рецепттер үшін. Оны әлеуметтік желілерде бөлісіңіз және дәмді туындыларыңызды көру үшін бізді белгілеңіз. Рақмет сізге!