Бұл шоколадты чипті печенье қабаты торты - бұл көпшіліктің көңілінен шығатын ең керемет десерт. Онда шоколадты чипті печенье тортының екі қабаты бар, әр қабаттың арасында және үстіне кремді жержаңғақ майы бар.
Печенье жасау оңай шоколадты печенье қамырынан жасалған және шоколадты жержаңғақ майы да оңай дайындалады және печеньеге дәмді дәм қосады. Бұл шоколадты чипті печенье қабаты торт шоколадты жақсы көретіндер үшін өте қолайлы және достарыңыз бен отбасыңызды таң қалдырады.
Мында өту:
Шоколадты печенье тортын қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз. Май жағыңыз (2) 9 дюймдік торт табалары жабыспайтын пісіру спрейімен және оларды пергамент қағазымен сызыңыз; жағына қойыңыз. Ұнды және содады орташа ыдыста шайқаңыз; жағына қойыңыз.
Сары майды, түйіршіктелген қантты, тұзды және қоңыр қантты миксер ыдысында (немесе үлкен ыдыста) миксермен орташа жылдамдықпен үлпілдек болғанша, шамамен 3 минут шайқаңыз. Жұмыртқаны және ванильдің екі түрін біріктіргенше шайқаңыз.
Ұн қоспасын қосып, араласқанша шайқаңыз. Шоколад чиптерін қосып, ағаш қасықпен немесе резеңке шпательмен араластырыңыз.
Печенье қамырын дайындалған табаларға бірдей етіп бөліңіз және үстіңгі жағын тегістеңіз. Пешке жіберіп, 22-25 минут пісіріңіз немесе торт ашық алтын қоңырға дейін; бұл 30 минутқа дейін созылуы мүмкін; Тұмшапешке байланысты, дайындығын тексеру үшін тіс тазалағышты пайдаланыңыз. Cшеттері қатты қызарып кетпес үшін торттың үстіне 15 минуттан кейін алюминий фольгамен салыңыз.
Пештен шығарып, печенье торттарын табаларында толығымен суытыңыз. Салқындағаннан кейін, печенье тортының бүйірлерін табадан босату үшін пышақ немесе металл шпательді пайдаланыңыз және оны қызмет көрсететін ыдысқа ауыстырыңыз; торттар мұздату және құрастыру алдында толығымен салқын болуы керек.
Шоколадты жержаңғақ майын қалай жасауға болады
Кондитер қант пен какао бірге үлкен ыдысқа електен өткізіңіз. Бір жаққа қойыңыз. Қалақшасы бар тірек араластырғышпен сары май мен жержаңғақ майды орташа жылдамдықпен кремді және тегіс болғанша шамамен 2 минут шайқаңыз. Ваниль сығындысында шайқаңыз. Кондитерлердің қант қоспасын қосып, жақсылап шайқаңыз. Барлық ингредиенттер біріктіріліп, жұмсақ болғанша шайқауды жалғастырыңыз.
Қалай құрастыру және безендіру керек
1 печенье тортының қабатын торт стендіне немесе қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Үстіңгі жағын біркелкі жабыңыз. Басқа печенье тортының қабатын салыңыз, содан кейін печенье тортының шеттеріне қалған аязды сүртіңіз. Бөліп, қызмет етіңіз. Қалған тортты мықтап жауып, оны тоңазытқышта 3 күнге дейін сақтаңыз.
Қатысты рецепттер:
- Шоколадты пісірілген кукилер
- Snickerdoodle печеньелері
- Асқабақ печеньесі
- Меласс печеньелері
- Pecan Snowball печенье
- Сұлы печеньесі
Рецепт
Жеңіл шоколадты печенье қабаты торт
Құралдар
Құрамы
- 3 шыныаяқтар (375 г) әмбебап ұн (қасық, тегістелген және електен өткізілген)
- 1 ас қасық жүгері
- 1 шай қасық ас содасы
- ½ шай қасық наубайшы ұнтағы
- ½ шай қасық Қосер тұзы
- 226 g (1 кесе) тұздалмаған сары май бөлме температурасына дейін жұмсартылған
- 200 g (1 кесе) оралған ашық немесе қою қоңыр қант
- 100 g (½ кесе) түйіршіктелген қант
- 2 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасында
- ½ ас қасық таза ваниль сығындысы
- ½ ас қасық мөлдір ваниль немесе таза ваниль сығындысы
- 2 шыныаяқтар (11 унция) ащы тәтті немесе қою шоколад чипсы, сонымен қатар гарнир үшін қосымша
Шоколадты жержаңғақ майы үшін:
- 113 g (½ кесе) тұздалмаған сары май бөлме температурасына дейін жұмсартылған
- 130 g (½ кесе) кремді жержаңғақ майы
- 226 g (2 кесе) кондитерлік қант
- 45 g (½ кесе) қантсыз табиғи немесе голландтық өңдеуден алынған какао ұнтағы
- 1 ас қасық таза ваниль сығындысы
- 1 үшін 2 ас қасық ауыр кілегей немесе сүт немесе қажет болған жағдайда
нұсқаулары
Шоколадты печенье тортын қалай жасауға болады:
- Шоколадты печенье торттары үшін: Пешті 350 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз. (2) 9 дюймдік торт табаларын жабыспайтын пісіруге арналған спреймен майлаңыз және пергамент қағазымен сызыңыз; жағына қойыңыз. Ұнды және содады орташа ыдыста шайқаңыз; жағына қойыңыз.
- Сары майды, түйіршіктелген қантты, тұзды және қоңыр қантты миксер ыдысында (немесе үлкен ыдыста) миксермен орташа жылдамдықпен үлпілдек болғанша, шамамен 3 минут шайқаңыз. Жұмыртқаны және ванильдің екі түрін біріктіргенше шайқаңыз. Ұн қоспасын қосып, араласқанша шайқаңыз. Шоколад чиптерін қосып, ағаш қасықпен немесе резеңке шпательмен араластырыңыз. Печенье қамырын дайындалған табаларға бірдей етіп бөліп, үстіңгі жағын тегістеңіз.
- Пешке жіберіп, 22-25 минут пісіріңіз немесе торт ашық алтын қоңырға дейін; бұл 30 минутқа дейін созылуы мүмкін; пешке байланысты, дайындығын тексеру үшін тіс тазалағышты пайдаланыңыз. Жиектері қатты қызарып кетпес үшін, тортты 15 минуттан кейін алюминий фольгамен еркін жабыңыз.
- Пештен шығарып, печенье торттарын табаларында толығымен суытыңыз. Салқындағаннан кейін, печенье тортының бүйірлерін табадан босату үшін пышақ немесе металл шпательді пайдаланыңыз және оны қызмет көрсететін ыдысқа ауыстырыңыз; торттар мұздату және құрастыру алдында толығымен салқын болуы керек.
Шоколадты жержаңғақ майын қалай жасауға болады:
- Кондитер қант пен какаоды бірге үлкен ыдысқа електен өткізіңіз. Бір жаққа қойыңыз. Қалақшасы бар тірек араластырғышпен сары май мен жержаңғақ майды орташа жылдамдықпен кремді және тегіс болғанша шамамен 2 минут шайқаңыз. Ваниль сығындысында шайқаңыз. Кондитерлердің қант қоспасын қосып, жақсылап шайқаңыз. Барлық ингредиенттер біріктіріліп, жұмсақ болғанша шайқауды жалғастырыңыз.
Құрастыру және безендіру әдісі:
- 1 печенье тортының қабатын торт стендіне немесе қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Үстіңгі жағын біркелкі жабыңыз. Басқа печенье тортының қабатын салыңыз, содан кейін печенье тортының шеттеріне қалған аязды сүртіңіз. Бөліп, қызмет етіңіз. Қалған тортты мықтап жауып, оны тоңазытқышта 3 күнге дейін сақтаңыз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.