Алма етікшіге арналған бұл рецептте қытырлақ, сәл тәтті печенье, жылы, дәмді алма салмасы бар. Рецептті орындау оңай және оны алдын ала жасауға болады, бұл кешкі астан кейінгі тағамдарға өте ыңғайлы.
Сонымен қатар, етікшіге декадентті десертке балмұздақ немесе кілегей қосуға болады.
Apple шабыттандырылған десерттерді алу үшін мына рецепттерді қараңыз: Француздық алма торты, Алма нан, дәмдеуіштер алма маффиндері, Apple Galette, Алма бәліші, Голландиялық алма пирогы, және Асқабақ алма маффиндері.
Apple етіктерін қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Тұмшапешті 375°F дейін алдын ала қыздырыңыз және пештің сөресін ортаңғы күйге қойыңыз. 11'' x 8.75'' пісіру табағын сары маймен майлаңыз; жағына қойыңыз.
Орташа ыдыста алма, қант, ванилин, лимон дәмі, даршын, жаңа үгітілген мускат жаңғағы, лимон шырыны және жүгері крахмалын біріктіріңіз. Қосу үшін араластырыңыз және алма қоспасын бір жаққа қойыңыз. Үлкен ыдыста құрғақ ингредиенттерді біріктіріңіз.
Ұнды, қантты, пісіру ұнтағын, ас содасын және тұзды араластырыңыз. Текшеленген сары майды қосып, оны ұн қоспасына кондитер кескішпен немесе қолыңызбен дөрекі нан үгінділеріне ұқсағанша өңдеңіз.
Айран мен ванильді стаканға немесе кішкене ыдысқа салып шайқаңыз. Қоспаны ұн мен май қоспасына қосып, біріктірілгенше резеңке шпательмен араластырыңыз; артық араластырмаңыз.
Алма қоспасын дайындалған пісірме табаққа жіберіңіз; 2 ас қасық тұзсыз сары маймен кездейсоқ нүкте қойыңыз. Үлкен қасықты пайдаланып, алманың үстіне бисквит қамырының қасықтарын салыңыз; қалған ас қасық қантты себіңіз.
Үстіңгі жағы алтын қызарғанша және шырындар қалың және 45-50 минут көпіршіктелгенше пісіріңіз. Егер печенье тым қатты қызарса, оларды фольгамен еркін жабыңыз.
Табаны пештен алыңыз. Бір қасық ванильді балмұздақпен немесе көпіршікті кілегеймен ұсынбас бұрын, етікші сәл суытыңыз.
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Жеңіл алма етікшісі
Құрамы
- 2-½ лс (шамамен 5-6 үлкен) пісіру алма (шамамен 2-½ фунт), аршылған және қалыңдығы ¼ дюймдік кесілген
- 2 ас қасық жаңа лимон шырыны
- ⅓ кесе түйіршіктелген қант
- ⅓ кесе ашық қоңыр қант
- 3 ас қасық мақсатты ұн
- 1-ден ¼-ге дейін шай қасық Жержаңғақ дәмі
- ¼ шай қасық жаңа үгітілген мускат жаңғағы
- 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
- 2 ас қасық сары май жоқ , кішкене кесектерге кесіңіз, сонымен қатар пісіру табағын майлау үшін көбірек
Тәтті печенье үшін
- 188 g (1-½ кесе) әмбебап ұн , қасықпен өлшеуіш стақанға салып, тегістеледі
- ⅓ кесе түйіршіктелген қант
- ¾-1 шай қасық наубайшы ұнтағы
- ¼ шай қасық ас содасы
- ¼ шай қасық Қосер тұзы
- 1 таяқша (½ кесе) суық тұздалмаған сары май, кішкене кесектерге кесіңіз
- ¾ кесе плюс 2 ас қасық сары май немесе үйдегі сары сүт
- 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
Толтыру үшін:
- 1 ас қасық Демерара қант
- ⅛ шай қасық Жержаңғақ дәмі
Қызмет көрсету үшін
- Ванильді балмұздақ немесе тәтті кілегей
нұсқаулары
- Тұмшапешті 375°F дейін алдын ала қыздырыңыз және пештің сөресін ортаңғы күйге қойыңыз. 11'' x 8.75'' пісіру табағын сары маймен майлаңыз; жағына қойыңыз. 1 ас қасық демерара қант пен даршын араластырыңыз; жағына қойыңыз.
- Орташа ыдыста алма, қант, ваниль, даршын, жаңа үгітілген мускат жаңғағы, лимон шырыны және ұнды біріктіріңіз. Қосу үшін араластырыңыз және алма қоспасын бір жаққа қойыңыз.
- Үлкен ыдыста құрғақ ингредиенттерді біріктіріңіз. Ұнды, қантты, пісіру ұнтағын, ас содасын және тұзды араластырыңыз. Текшеленген сары майды қосып, оны ұн қоспасына кондитер кескішпен немесе қолыңызбен дөрекі нан үгінділеріне ұқсағанша өңдеңіз.
- Айран мен ванильді стаканға немесе кішкене ыдысқа салып шайқаңыз; оны ұн мен май қоспасына қосып, резеңке шпательмен араластырыңыз, тек біріктірілгенше; артық араластырмаңыз.
- Алма қоспасын дайындалған пісірме табаққа жіберіңіз; 2 ас қасық тұзсыз сары маймен кездейсоқ нүкте қойыңыз. Содан кейін, үлкен қасықты пайдаланып, алманың үстіне бисквит қамырының қасықтарын қуырыңыз; қант пен даршын қоспасын себіңіз.
- Үстіңгі жағы алтын қызарғанша және шырындар қалың және 40-45 минут көпіршіктелгенше пісіріңіз. Егер печенье тым қатты қызарса, фольгамен еркін жабыңыз. Табаны пештен алыңыз. Бір қасық ванильді балмұздақпен немесе көпіршікті кілегеймен ұсынар алдында етікшіні сәл суытып алыңыз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.