This Chocolate Muffin recipe will satisfy any chocolate lover. Its delicious blend of natural cocoa powder, chocolate chips, and a hint of vanilla guarantees a batch of amazing muffins that will satisfy everyone.
როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის მაფინები
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ღუმელი 425 °F-ზე და დააყენეთ ღუმელის თარო შუაში. სპრეი ა 12 ჭიქა მაფინის ტაფა ერთად არაქისის სამზარეულო spray. ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი და საცხობი სოდა გაურიეთ საშუალო ზომის თასში.
დიდ თასში ათქვიფეთ გამდნარი კარაქი ან ავოკადოს ზეთი, მარილი, შაქარი და ვანილი ერთიანობამდე. ათქვიფეთ კვერცხები, სანამ არ გახდება ბლენდერი, შემდეგ კი ზეთი. დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტები და აურიეთ სანამ ერთიანობა არ მოხდება. აურიეთ ¾ ჭიქა შოკოლადის ჩიფსები.
ცომი თანაბრად ჩაასხით მომზადებულ ტაფაში, აავსეთ მაფინის ჭიქები. დარჩენილი ¼ ჭიქა შოკოლადის ჩიპი თანაბრად მოაყარეთ მაფინის თავზე, მსუბუქად დაჭერით ცომში.
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean
*(შეამოწმეთ რამდენიმე ადგილი, რადგან გამდნარი შოკოლადის ჩიპები ტესტერს სველს გახდის). გადაიტანეთ მავთულის თაროზე და გააცივეთ დაახლოებით 5 წუთი, სანამ მაფინებს ამოიღებთ ტაფიდან; გააცივეთ შოკოლადის მაფინები თაროზე. დააჭირეთ ამას ლინკი იხილეთ როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის ყინვაგამძლე.
დაკავშირებული რეცეპტები:
- მარწყვის მაფინები
- ჯამბო ბანანის მაფინები
- გოგრის მაფინები პეკან სტრეუსელთან ერთად
- მარწყვის მაფინები
- სანელებლებიანი ვაშლის მაფინები
რეცეპტი
მარტივი შოკოლადის მაფინები
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 1- ¾ ჭიქები ყველაფერის ფქვილი , კოვზით, გასწორებული და გაცრილი
- ⅔ თასი ბუნებრივი უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
- 1 teaspoons გამაფხვიერებელი
- 1 კოვზი საცხობი სოდა
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი
- 1 გამყარებაში (½ ჭიქა) უმარილო კარაქი, გამდნარი და ოდნავ გაგრილებული, ან ½ ჭიქა ავოკადოს ზეთი, ყურძნის ზეთი ან კანოლის ზეთი.
- 1 თასი ღია ყავისფერი შაქარი , შეფუთული
- ¼ თასი გრანულირებული შაქარი
- 1 კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 2 დიდი კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 1 თასი buttermilk
- 1 თასი მწარე ან ნახევრად ტკბილი შოკოლადის ჩიფსები , დაყოფილი
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 425 °F-ზე და დააყენეთ ღუმელის თარო შუა პოზიციაზე. შეასხურეთ მაფინის 12 ფინჯანი ტაფა არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით. საშუალო ზომის თასში გავცრათ ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი და სოდა. დიდ თასში ათქვიფეთ გამდნარი კარაქი ან ავოკადოს ზეთი, მარილი, შაქარი და ვანილი ერთიანობამდე. ათქვიფეთ კვერცხები, სანამ არ გახდება ბლენდერი, შემდეგ კი ზეთი.
- დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტები და აურიეთ სანამ ერთიანობა არ მოხდება. აურიეთ ¾ ჭიქა შოკოლადის ჩიფსები. ცომი თანაბრად ჩაასხით მომზადებულ ტაფაში, აავსეთ მაფინის ჭიქები.
- დარჩენილი ¼ ჭიქა შოკოლადის ჩიპი თანაბრად მოაყარეთ მაფინის თავზე, მსუბუქად დაჭერით ცომში. შედგით ღუმელში და გამოაცხვეთ 8 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გაახურეთ ღუმელი 350 °F-მდე და გამოაცხვეთ კიდევ 12 წუთი, ან სანამ მაფინის ცენტრში ჩასმული კბილის ღვეზელი სუფთა არ გამოვა შოკოლადის ჩიფსები ტესტერს სველს გახდის).
- გადაიტანეთ მავთულის თაროზე და გააცივეთ დაახლოებით 5 წუთი, სანამ მაფინებს ამოიღებთ ტაფიდან; გააცივეთ შოკოლადის მაფინები თაროზე.
შენიშვნები
- Შესანახად: გაცივებული შოკოლადის მაფინები ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე 2 დღე ან მაცივარში 1 კვირამდე.
- გაცხელება: ცალკეული მაფინები მიკროტალღურ ღუმელში გახურებამდე, დაახლოებით 10-დან 15 წამამდე.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.