როგორია დასვენების სეზონი ლეღვის ნამცხვრების გარეშე? ეს ლეღვის ნამცხვრები პეკანით გემრიელია ზედმეტად ტკბილის გარეშე; მათ აქვთ ხილის არომატის შესანიშნავი კომბინაცია ლეღვის კონსერვიდან და ხრაშუნა პეკანისგან.
გარდა ამისა, ნამცხვრის ცომი მარტივი მოსამზადებელია და საკმარისად მრავალმხრივია, რათა შეივსოს ნებისმიერი ხილის კონსერვი.
როგორ მოვამზადოთ ლეღვის ნამცხვრები
შენიშვნა: სრული ინსტრუქცია მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
პატარა თასში აურიეთ ფქვილი და მარილი; განზე გადადო. Ში დასადგამი მიქსერი თასი, რომელიც აღჭურვილია პადლის დანართით, წაუსვით უმარილო კარაქი და შაქარი, სანამ გლუვი და ფუმფულა გახდება, დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში.
ათქვიფეთ კვერცხში და სუფთა ვანილის ექსტრაქტი. შეურიეთ ფქვილის მასას დაბალ სიჩქარეზე, სანამ ცომი არ ჩამოყალიბდება. შეფუთეთ ცომი პლასტმასში და გაცივდით, სანამ არ გამკვრივდება, დაახლოებით 1 საათი ან მთელი ღამე.
გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე თაროებით ზედა და ქვედა მესამედებში - 2 დიდი საცხობი ფურცელი დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდზე. ჩაის კოვზის ზომის ცომი ამოიღეთ და გააბრტყელეთ ბურთულებად.
მოათავსეთ ბურთულები მომზადებულ საცხობ ფირფიტებზე, ერთმანეთისგან დაახლოებით 2 სანტიმეტრის დაშორებით და ოდნავ გააბრტყელეთ ხელისგულით.
ფრთხილად გააკეთეთ პატარა კრატერი თითოეული ნამცხვრის შუაში ჩაის კოვზის ზომის საზომი კოვზის გამოყენებით.
შეავსეთ თითოეული ხვრელი ½ ჩაის კოვზი ლეღვის კონსერვებით და მოაყარეთ რამდენიმე დაჭრილი პეკანი ან ნიგოზი კონსერვებში.
გამოაცხვეთ ლეღვის ნამცხვრები, სანამ არ გაფუვდება და არ გახდება ოქროსფერი ძირსა და კიდეებზე, დაახლოებით 15-16 წუთის განმავლობაში. ლეღვის ნამცხვრები საცხობ ფირფიტებზე 5 წუთის განმავლობაში გააგრილეთ, გადაიტანეთ თაროებზე და მთლიანად გააგრილეთ.
შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე 5 დღემდე.
მეტი სადღესასწაულო ქუქი-ფაილი?
- გუავას ცერა ანაბეჭდის ქუქიები
- არაქისის კარაქის თასის ნამცხვრები
- შოკოლადის ნამცხვრები Dulce de leche-ით
- რბილი მოლისანი ნამცხვრები
- Peanut კარაქი Cookies
- არაქისის კარაქის ყვავილობა
რეცეპტი
ლეღვის მარტივი ნამცხვრები
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 2 ჩხირები უმარილო კარაქი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 1 თასი გრანულირებული შაქარი
- 1 დიდი კვერცხი
- 1 კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 312.5 g 2½ ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი
- ⅓ თასი მოხალული პეკანი ან ნიგოზი , უხეშად დაჭრილი
- ½ კოვზი კოშერის მარილი
- ⅓ თასი ლეღვის კონსერვი, როგორიცაა Bonne Maman
ინსტრუქციები
- მოამზადეთ ნამცხვრის ცომი და დაასვენეთ ცომი: პატარა თასში აურიეთ ფქვილი და მარილი; განზე გადადო. სტენდი მიქსერის თასში, რომელიც აღჭურვილია პადლის დანართით, ათქვიფეთ უმარილო კარაქი და შაქარი, სანამ გლუვი და ფუმფულა გახდება, დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში. ათქვიფეთ კვერცხი და სუფთა ვანილის ექსტრაქტი. დაბალ სიჩქარეზე აურიეთ ფქვილის ნარევში მხოლოდ ცომის მიღებამდე. შეფუთეთ ცომი პლასტმასში და გაცივდით, სანამ არ გამკვრივდება, დაახლოებით 1 საათი ან მთელი ღამე.
- გააცხელეთ ღუმელი და გააბრტყელეთ ცომი: გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე თაროებით ზედა და ქვედა მესამედებში - 2 დიდი საცხობი ფურცელი დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდზე. ჩაის კოვზის ზომის ცომი ამოიღეთ და გააბრტყელეთ ბურთულებად. მოათავსეთ ბურთულები მომზადებულ საცხობ ფირფიტებზე, ერთმანეთისგან დაახლოებით 2 სანტიმეტრის დაშორებით და ოდნავ გააბრტყელეთ ხელისგულით.
- ფრთხილად გააკეთეთ პატარა კრატერი თითოეული ფუნთუშის შუაში ჩაის კოვზის ზომის საზომი კოვზით, შეავსეთ თითოეული ხვრელი ½ ჩაის კოვზი ლეღვის კონსერვებით და მოაყარეთ რამდენიმე დაჭრილი პეკანი ან ნიგოზი კონსერვებში.
- გამოცხობა და გაცივება: გამოაცხვეთ ლეღვის ნამცხვრები, სანამ არ გაფუვდება და არ გახდება ოქროსფერი ძირსა და კიდეებზე, დაახლოებით 15-16 წუთის განმავლობაში.
- ლეღვის ნამცხვრები საცხობ ფირფიტებზე 5 წუთის განმავლობაში გააგრილეთ, გადაიტანეთ თაროებზე და მთლიანად გააგრილეთ. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე 5 დღემდე.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.