ვის არ უყვარს რბილი შოკოლადის ნამცხვრების ახლად გამომცხვარი პარტია? თუ თქვენ ეძებთ ნაცადი და ნამდვილ რბილი შოკოლადის ჩიპების ნამცხვრების რეცეპტს, რომელიც გარანტირებული იქნება თქვენი ტკბილეულის დაკმაყოფილებაზე, აღარ ეძებოთ. დამზადებულია რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტით, მათ შორის უმარილო კარაქით, მდიდარი მწარე შოკოლადის ჩიფსებით და თეთრი და ყავისფერი შაქრის კომბინაციით. რბილი, საღეჭი და არომატული. 🍪
ამ რეცეპტის საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ მისი შესრულება მარტივია და მოითხოვს მხოლოდ რამდენიმე მარტივ ინგრედიენტს, რომელიც ალბათ უკვე გაქვთ თქვენს საკუჭნაოში. ასე რომ, ასწიეთ ხელები, გააცხელეთ ღუმელი და მიირთვით საუკეთესო რბილი შოკოლადის ნამცხვრები, რომლებიც ოდესმე გასინჯავთ!
შოკოლადის ნამცხვრების ვარიაციების კიდევ უფრო მეტი რეცეპტისთვის, დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ჩვენი Cჰოკოლადის ჩიპის ნამცხვრის ფენის ტორტი, შვრიის ნამცხვრები შოკოლადის ჩიფსებით, კაკლის შოკოლადის ნამცხვრები, Შოკოლადის ორცხობილა, ქოქოსის შოკოლადის ნამცხვრები, ყავისფერი კარაქის შოკოლადის ნამცხვრები, შოკოლადის ნამცხვარი ტორტი და უფრო ჯანსაღი მობრუნებისთვის, ჩვენი მთელი ხორბლის შოკოლადის ჩიფსებიდა გიგანტური მთლიანი ხორბლის შოკოლადის ნამცხვარი ტორტი რომლებიც ერთნაირად გემრიელია. და სწრაფი და მარტივი ვარიანტისთვის, სცადეთ ჩვენი შოკოლადის ნამცხვარი ჭიქაში. ამდენი გემრიელი ვარიანტით, აუცილებლად იპოვით ახალ ფავორიტს!
როგორ მოვამზადოთ რბილი შოკოლადის ნამცხვარი
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
კარაქი ჩაასხით მიკროტალღურ ღუმელში შესაფერის თასში, დაახურეთ თავსახური და გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ ძლივს არ გადნება. (ალტერნატიულად, დნება პატარა ქვაბში.) ოდნავ გააგრილეთ. ხელის მიქსერით ათქვიფეთ შაქარი, კარაქი, მარილი და ვანილი დიდ თასში კრემის მიღებამდე. ათქვიფეთ კვერცხები ინდივიდუალურად, სანამ არ გაერთიანდება; ნუ აჯობებ! სხვა დიდ თასში ათქვიფეთ ფქვილი, სოდა და სიმინდის სახამებელი (თუ იყენებთ).
ჩაყარეთ შოკოლადის ჩიფსები. მშრალი ინგრედიენტები მოაყარეთ სველ ინგრედიენტებს ხის კოვზით; ზედმეტად არ აურიოთ. მჭიდროდ დააფარეთ თავზე და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთით. თუ გაცივდება 3+ საათის განმავლობაში, დარწმუნდით, რომ ორცხობილა ცომს ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ 1o-დან 15 წუთის განმავლობაში გააჩერეთ, სანამ ბურთებად გააბრტყელებთ; ორცხობილა ცომი ძალიან მკვრივი იქნება მაცივარში ამდენი ხნის განმავლობაში.
გააცხელეთ ღუმელი 350 °F-მდე. მოათავსეთ თაროები ღუმელის ზედა და ქვედა მესამედებში. ხაზი ორი საცხობი ფურცლები პერგამენტის ქაღალდით; განზე გადადო. თუ თქვენ გაქვთ მხოლოდ 1 საცხობი ფურცელი, დატოვეთ იგი მთლიანად გაცივდეს პარტიებს შორის. მომზადებულ ტაფაზე მოაყარეთ ცომის ორი სავსე სუფრის კოვზი. გააბრტყელეთ თითოეული ბორცვი თქვენს ხელში, რათა შექმნათ ბურთი.
მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე, ერთმანეთისგან დაახლოებით 2-დან 3 სანტიმეტრამდე. გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფერი არ გახდება კიდეების გარშემო, მაგრამ მაინც ღია ცენტრში, დაახლოებით 1o წუთის განმავლობაში. გამოიღეთ ღუმელიდან და ოდნავ გაცივდით საცხობ ფირფიტაზე, შემდეგ გადაიტანეთ ფუნთუშები მავთულის თაროზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომის ბურთულებად ჩამოყალიბება. შეინახეთ ნამცხვრები მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში 3 დღემდე.
დაკავშირებული რეცეპტები:
- პეკანის თოვლის ნამცხვრები
- შვრიის ნამცხვარი
- Შოკოლადის ორცხობილა
- Snickerdoodle Cookies
- მელასის ნამცხვრები
- ლიმონის რიკოტას ნამცხვრები
რეცეპტი
მარტივი რბილი შოკოლადის ნამცხვრები
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- ½ თასი თეთრი შაქარი , კოვზი და გაათანაბრა
- 1 თასი შეფუთული ყავისფერი შაქარი , კოვზი და გაათანაბრა
- 226 g (2 ჯოხი) უმარილო კარაქი , ძლივს დნება
- 1 კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 2 დიდი კვერცხი , ცივი
- 375 g (3 ჭიქა) უნივერსალური ფქვილი , კოვზი და გაათანაბრა
- 1 კოვზი cornstarch , სურვილისამებრ
- ¾ კოვზი საცხობი სოდა
- ½ კოვზი კოშერის მარილი
- 1- ჭიქები მწარე შოკოლადის ჩიფსები, როგორიცაა Ghirardelli 60% Cacao Premium Baking Chips.
ინსტრუქციები
- კარაქი ჩაასხით მიკროტალღურ ღუმელში შესაფერის თასში, დაახურეთ თავსახური და გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ ძლივს არ გადნება. (ალტერნატიულად, დნება პატარა ქვაბში.) ოდნავ გააგრილეთ. ხელის მიქსერით ათქვიფეთ შაქარი, კარაქი, მარილი და ვანილი დიდ თასში კრემის მიღებამდე. ათქვიფეთ კვერცხები სათითაოდ, სანამ არ ჩაერთვება; ნუ აჯობებ!
- სხვა დიდ თასში ათქვიფეთ ფქვილი, სოდა და სიმინდის სახამებელი (თუ იყენებთ). ჩაყარეთ შოკოლადის ჩიფსები. მშრალი ინგრედიენტები ხის კოვზით მოვაყაროთ სველ ინგრედიენტებს; იზრუნეთ, რომ ზედმეტად არ შეურიოთ. მჭიდროდ დააფარეთ თავზე და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთით. თუ გაცივდება 3+ საათის განმავლობაში, დარწმუნდით, რომ ორცხობილა ცომს ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ 1o-დან 15 წუთის განმავლობაში გააჩერეთ, სანამ ბურთებად გააბრტყელებთ; ორცხობილა ცომი ძალიან მკვრივი იქნება მაცივარში ამდენი ხნის განმავლობაში.
- ჩამოაყალიბეთ და გამოაცხვეთ ნამცხვრები: გააცხელეთ ღუმელი 350 °F-მდე. მოათავსეთ თაროები ღუმელის ზედა და ქვედა მესამედებში. ორი საცხობი ფურცელი დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდით; განზე გადადო. თუ თქვენ გაქვთ მხოლოდ 1 საცხობი ფურცელი, დატოვეთ იგი მთლიანად გაცივდეს პარტიებს შორის.
- მომზადებულ ტაფაზე მოაყარეთ ცომის ორი სავსე სუფრის კოვზი. გააბრტყელეთ თითოეული ბორცვი თქვენს ხელში, რათა შექმნათ ბურთი.
- მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე, ერთმანეთისგან დაახლოებით 2-დან 3 სანტიმეტრამდე. გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფერი არ გახდება კიდეების გარშემო, მაგრამ მაინც ღია ცენტრში, დაახლოებით 1o წუთის განმავლობაში.
- გამოიღეთ ღუმელიდან და ოდნავ გაცივდით საცხობ ფირფიტაზე, შემდეგ გადაიტანეთ ფუნთუშები მავთულის თაროზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომის ბურთულებად ჩამოყალიბება. შეინახეთ ნამცხვრები მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში 3 დღემდე.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.