Plum Cobbler-ის ეს რეცეპტი, რომელშიც წარმოდგენილია მწიფე, წვნიანი ქლიავი და მსუბუქი, კარაქიანი ბისკვიტებისაგან დამზადებული ტოპინგი, არის იდეალური მზა დესერტი კვირის ნებისმიერი ღამისთვის. მიირთვით თბილი სკუპ ვანილის ნაყინთან ან ათქვეფილ კრემთან ერთად.
მეტი ქლიავის შთაგონებული დესერტისთვის, იხილეთ ეს ახალი ქლიავის ტორტის რეცეპტი.
როგორ მოვამზადოთ ქლიავის კობლერი
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ღუმელი 375°F-ზე და დააყენეთ ღუმელის თარო შუაში. ცხიმი ა 9" კვადრატული ჭურჭელი კარაქით; განზე გადადო.
საშუალო თასში შეურიეთ ქლიავი, შაქარი, ვანილი, დარიჩინი, ახლად გახეხილი ჯავზი, ლიმონის წვენი და სიმინდის სახამებელი. აურიეთ რომ ჩაერთოს და ქლიავის ნაზავი განზე გადადეთ. დიდ თასში შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები.
ათქვიფეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი. დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი კარაქი და მოაყარეთ ფქვილის ნარევში საკონდიტრო საჭრელით ან ხელებით, სანამ მსხვილ პურის ნამსხვრევებს არ წააგავს.
შუშის საზომ ჭიქაში ან პატარა თასში ათქვიფეთ ზეთი და ვანილი. მიღებული მასა დაუმატეთ ფქვილისა და კარაქის ნარევს და ურიეთ რეზინის სპატულით ერთიანობამდე; არ აურიოთ ზედმეტად.
ქლიავის ნარევი გადაიტანეთ გამზადებულ საცხობ ფორმაში; შემთხვევით დაასხით 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი. დიდი კოვზის გამოყენებით ქლიავზე მოაყარეთ ბისკვიტის ცომის კოვზი; მოაყარეთ დარჩენილი სუფრის კოვზი შაქარი.
გამოაცხვეთ სანამ ზემოები არ გახდება ოქროსფერი და წვენები არ გახდება სქელი და ბუშტუკოვანი დაახლოებით 45-50 წუთის განმავლობაში. თუ ორცხობილა ზედმეტად შეწითლდა, ფოლგა გადააფარეთ.
ტაფა გამოიღეთ ღუმელიდან. აცადეთ კობლერი ოდნავ გაცივდეს, სანამ მივირთმევთ ვანილის ნაყინთან ან ათქვეფილ ნაღთან ერთად.
დაკავშირებული რეცეპტები:
რეცეპტი
Easy Plum Cobbler
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 2 lbs ახალი ქლიავი , ორმოში და დაჭრილი
- ⅓ tablespoons გრანულირებული შაქარი
- ⅓ tablespoons ღია ყავისფერი შაქარი
- 3 tablespoons cornstarch
- 2 tablespoons ახალი ლიმონის წვენი
- 1 კოვზი ადგილზე დარიჩინი
- ¼ კოვზი ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი
- 1 კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
ტკბილი ნამცხვრებისთვის
- 1½ ჭიქები ყველაფერის ფქვილი , კოვზით ჩაასხით საზომ ჭიქაში და გაათანაბრა
- ⅓ თასი შაქარი
- 1-¾ კოვზი გამაფხვიერებელი
- ¼ კოვზი საცხობი სოდა
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი
- 1 გამყარებაში (½ ჭიქა) ცივი უმარილო კარაქი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
- ¾ ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი ნაღები ან ხელნაკეთი ნაღები
- 1 კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- ვანილის ნაყინი ან ტკბილი ათქვეფილი კრემი , მიწოდებისთვის (სურვილისამებრ)
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 375°F-ზე და დააყენეთ ღუმელის თარო შუა პოზიციაზე. ცხიმი ან 11" x 8.75" საცხობი კერძი კარაქით; განზე გადადო.
- საშუალო ზომის თასში შეურიეთ ქლიავი, შაქარი, ვანილი, დარიჩინი, ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი, ლიმონის წვენი და სიმინდის სახამებელი. აურიეთ რომ ჩაერთოს და ქლიავის ნაზავი განზე გადადეთ.
- დიდ თასში შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები. ათქვიფეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი. დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი კარაქი და მოაყარეთ ფქვილის ნარევში საკონდიტრო საჭრელით ან ხელებით, სანამ მსხვილ პურის ნამსხვრევებს არ წააგავს.
- შუშის საზომ ჭიქაში ან პატარა თასში ათქვიფეთ ზეთი და ვანილი; დაუმატეთ ფქვილისა და კარაქის ნარევს და ურიეთ რეზინის სპატულით, მხოლოდ ერთგვაროვნებამდე; არ აურიოთ ზედმეტად.
- ქლიავის ნარევი გადაიტანეთ გამზადებულ საცხობ ფორმაში; შემთხვევით დაასხით 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი. დიდი კოვზის გამოყენებით ქლიავზე მოაყარეთ ბისკვიტის ცომის კოვზი; მოაყარეთ დარჩენილი სუფრის კოვზი შაქარი.
- გამოაცხვეთ სანამ ზემოები არ გახდება ოქროსფერი და წვენები არ გახდება სქელი და ბუშტუკოვანი დაახლოებით 45-60 წუთის განმავლობაში. თუ ორცხობილა ზედმეტად შეწითლდა, თავისუფლად დააფარეთ ფოლგა. ტაფა გამოიღეთ ღუმელიდან. აცადეთ კობლერი ოდნავ გაცივდეს, სანამ მიირთვით ვანილის ნაყინის კოვზით ან ათქვეფილი ნაღებით.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.