თუ თქვენ ეძებთ მარტივ, სწრაფ და მარტივ კვებას, რატომ არ სცადოთ ეს მაკარონი ახალი პომიდვრის სოუსით? ამ კერძის მომზადება მარტივია - ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ახალი ინგრედიენტები.
გარდა ამისა, ის შესანიშნავია მსუბუქი კერძისთვის. მე ხშირად ვამზადებ ამ კერძს ჩემი ოჯახისთვის, რადგან ის სწრაფად მზადდება, შეიცავს მხოლოდ ბუნებრივ და ჯანსაღ ინგრედიენტებს და კარგად ინახება მაცივარში.
ასევე ძალიან მოსახერხებელია ლანჩის ყუთში შეფუთვა ყინულის შეკვრით, რადგან მას ჰერმეტულ კონტეინერში მოათავსებთ და მზადაა კერძის წინასწარ გაცხელების გარეშე.
თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი მოცარელას კუბურები, ქათმის ნარჩენები ან კრევეტები, რათა ის უფრო მნიშვნელოვანი გახდეს. ეს რეცეპტი მაკარონი ტომატის სოუსით იყო შთაგონებული ჩემი ლიმონის მაკარონი, მცენარეული სპაგეტი პომიდვრით და ბაზილიკით, მდე ბერძნული სპაგეტი რეცეპტები.
როგორ მოვამზადოთ მაკარონი ახალი ტომატის სოუსით
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
მოიყვანეთ ა დიდი ქოთანი წყალი (დაახლოებით 4 ლიტრი) სრულ ადუღებამდე. დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი კოშერის მარილი და მცენარეული როტინი და მოხარშეთ შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. შეინახეთ ¼ ჭიქა მდუღარე წყალი, შემდეგ კარგად გადაწურეთ მაკარონი.
დაჭერით პომიდორი და მოათავსეთ დიდ თასში. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და ნივრის პასტა პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, სანამ ნიორი არ გახდება არომატული, დაახლოებით 1-დან 2 წუთის განმავლობაში. აურიეთ დაქუცმაცებული წითელი წიწაკის ფანტელები, შემდეგ დაასხით ნივრის ზეთი პომიდორზე.
დაუმატეთ კოშერის მარილი და შავი პილპილი და მოაყარეთ ქურთუკი. გადაიტანეთ მაკარონი პომიდორთან ერთად თასში და მოაყარეთ სოუსი, დაამატეთ ცოტა წყალი მაკარონის დასატენად, საჭიროების შემთხვევაში.
მოაყარეთ პარმეზანი და ცოტაოდენი რეჰანი და მოაყარეთ ზეთზე; გააჩერეთ 5 წუთი, რათა სოუსი ოდნავ შეიწოვოს. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი რეჰანი და ზეითუნის ზეთი და მიირთვით დამატებითი პარმეზანით.
დაკავშირებული რეცეპტები:
- ადვილად გამომცხვარი მაკარონი ნაღების ისპანახით
- ლიმონის მაკარონი
- კლასიკური სპაგეტი ტომატის სოუსით
- ბერძნული სპაგეტი
- კრემისებრი მაკარონი
- მაკარონი ამატრიციანა
- მაკარონი მზეზე გამხმარი პომიდვრის პესტოთი
რეცეპტი
მარტივი მაკარონი ახალი ტომატის სოუსით
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 2 ფუნტი მწიფე ვაზის პომიდორი , წვრილად დაჭრილი
- ⅓ თასი კარგი ხარისხის ზეითუნის ზეთი , პლიუს მეტი წვეთისთვის
- 4 კბილი ნიორი პასტის სახით დაფქული ცოტა კოშერის მარილით ან ძალიან თხლად დაჭრილი
- 12 oz Veggie Rotini მაკარონი
- ½ თასი ახლად გახეხილი ყველი პარმეზანი ან გრანა პადანო , პლუს მეტი მომსახურებისთვის
- ½ თასი ახალი რეჰანი ან ოხრახუში , დაჭრილი
- 1 კოვზი კოშერის მარილი გემოვნებით მორგება
- ½ კოვზი დამარილებული წითელი წიწაკა
- ½ კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
ინსტრუქციები
- მიიყვანეთ დიდი ქვაბი წყალი (დაახლოებით 4 ლიტრი) სრულ ადუღებამდე. დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი კოშერის მარილი და მცენარეული როტინი და მოხარშეთ შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. შეინახეთ ¼ ჭიქა მდუღარე წყალი, შემდეგ კარგად გადაწურეთ მაკარონი.
- დაჭერით პომიდორი და მოათავსეთ დიდ თასში. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და ნიორი პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, სანამ ნიორი არ გახდება არომატული, დაახლოებით 1-2 წუთის განმავლობაში.
- აურიეთ დაქუცმაცებული წითელი წიწაკის ფანტელები, შემდეგ დაასხით ნივრის ზეთი პომიდორზე. მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი და მოაყარეთ ფენას.
- მაკარონი გადაიტანეთ პომიდორთან ერთად თასში და მოაყარეთ სოუსი, დაამატეთ ცოტა წყალი მაკარონის დასატენად, საჭიროების შემთხვევაში.
- მოაყარეთ პარმეზანი და ცოტაოდენი რეჰანი და მოაყარეთ ზეთზე; გააჩერეთ 5 წუთი, ასე რომ სოუსი ოდნავ შეიწოვება. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი რეჰანი და ცოტა დამატებითი ზეითუნის ზეთი და მიირთვით დამატებით პარმეზანთან ერთად.
შენიშვნები
- Შესანახად: შეგიძლიათ მაცივარში დარჩენილი პასტა ახალი ტომატის სოუსით, თავდახურული, 2 დღის განმავლობაში.
- გაცხელება: შეგიძლიათ მიირთვათ ისე, როგორც არის, ან ხელახლა გააცხელოთ, გადააფაროთ ნესტიანი ქაღალდის პირსახოცით და გამოაცხვეთ მაღალ ტემპერატურაზე 2-დან 3 წუთის განმავლობაში ან გაცხელებამდე.
- მაცივარში დარჩენილი მაკარონი ახალი პომიდვრის სოუსით, დაფარული 2 დღის განმავლობაში. ხელახლა გასათბობად გადააფარეთ ნესტიანი ქაღალდის პირსახოცით და გახურეთ მიკროტალღური ღუმელი 2-3 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაცხელდება.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.