Nggolek sup sing nyenengake lan nyenengake sing bakal nggawe sampeyan anget ing dina sing adhem? Ora katon luwih saka resep Vori Vori De Pollo sing enak iki.
Kanthi potongan pitik sing lembut, macem-macem sayuran sing beraroma, lan pangsit jagung sing lembut lan cheesy, sup iki mesthi bakal marem. Kombinasi rempah-rempah, jamu seger, lan jus jeruk menehi sup rasa padhang lan zesty sing sampurna kanggo sembarang wektu taun.
Kajaba iku, iku gampang kanggo nggawe lan ngatur sing dikarepake, supaya sampeyan bisa nyetel tingkat panas utawa ngganti bahan sing dikarepake.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Vori Vori de Pollo
Catetan: Instruksi lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Panaskan lenga ing wajan gedhe stoking liwat medium panas kanggo bab 1 menit-Brown pitik uga ing loro-lorone.
Tambah bawang, mrico poblano, tomat, cabe, Bouillon Rasa Ayam, lan papak lan masak nganti sayuran alus, kira-kira 10 menit, terus-terusan aduk karo sendok kayu.
Nutupi akeh banget karo banyu panas, godhok (tambahake banyu panas yen perlu, cairan kasebut kudu tansah nutupi pitik lan sayuran), banjur masak nganti 1-½ jam. Ing gedhe Bowl, gabungke cornmeal, oregano, lan keju.
Duduh kaldu ayam ana udakara 6 sendok (dadi adonan sing lembab). Nyampur nganggo sendok kayu utawa garpu. Knead adonan sedhela nganggo tangan nganti sampeyan duwe campuran sing alus lan homogen.
Jiwitake adonan (kira-kira sendok teh) nganggo pucuk driji lan gunakake telapak tangan kanggo mbentuk bal kanthi diameter kira-kira 1 inci.
Alon-alon nambahake bal adonan (gawe alon-alon, siji utawa loro saben wektu, supaya ora ambruk; bakal klelep ing ngisor pot, nanging sithik-sithik sajrone wektu masak, dheweke bakal mulai ngambang ing permukaan).
Ladle menyang mangkok, sprinkle karo cilantro disigar utawa parsley, lan ngawula karo yuca masak utawa irisan roti crusty lan wedge saka jeruk.
Resep sing gegandhengan:
- Sup waluh
- Sup Wortel lan Kentang Manis
- Sup kembang kol pedas
- Sup Tomat Basil Panggang
- Sup Lentil Merah Bumbu India
resep
Gampang Vori Vori de Pitik
Úa
Kanggo Vori Vori ( Pangsit Jagung lan Keju):
- 500 g cornmeal putih precooked utawa Maseca. (aku pake merk PAN)
- 250 g keju mozzarella abon , keju petani, utawa keju Parmesan sing diiris
- ½ sendok teh oregano pepe
Kanggo Sup Ayam:
- 1 pitik kabeh , Cut menyang 8 bêsik utawa 8 drumsticks
- 2 bawang gedhe , disigar
- 6 papak cengkeh gedhe , disigar alus
- 4 wortel , dikupas lan dipotong dadi irisan
- 1 waluh acorn (kira-kira 3 ½ kilogram), kupas, wiji, lan dipotong dadi potongan 1 inci
- 4 tomat gedhe , disigar
- 2 mrico Poblano gedhe utawa mrico lonceng , disigar
- 1 kenthang gedhe , peeled lan Cut menyang bêsik 1-inch.
- 1 kentang emas Yukon gedhe , dikupas lan dipotong dadi potongan 1 inci
- 2-½: tablespoons Bouillon Rasa Ayam Knorr , kanggo rasa
- uyah kosher kanggo rasa
- ¼ sendok teh mrico ireng lemah , kanggo rasa
- ¼ sendok teh serpihan kertas abang , kanggo rasa
- 1 tablespoon oregano seger , oregano disigar utawa garing
- 1 rwaning teluk
- 3 cabe abang garing , wutuh (opsional)
- 10 kanggo 16 cangkir nggodhok banyu , kaya sing dibutuhake
- 4 Kuping Jagung , Cut menyang 2" Piece
- 4 tablespoons lenga zaitun ekstra prawan utawa lenga canola
- 1 bunch cilantro utawa parsley , disigar
- 1 buntelan bawang ijo , disigar
- Jus saka 1 utawa 2 jeruk gedhe kanggo rasa
Instructions
- Kalorake lenga ing panci gedhe ing medium panas kira-kira 1 menit. Coklat pitik kanthi apik ing loro-lorone. Tambahake bawang bombay, mrico poblano, tomat, mrico cabe, Bouillon Rasa Ayam, lan bawang putih lan masak nganti sayuran empuk, kira-kira 10 menit, terus diaduk nganggo sendok kayu. Tutup abundantly karo banyu panas, lan nggawa menyang godhok (nambah liyane banyu panas yen perlu, Cairan kudu tansah nutupi pitik lan sayuran), banjur cook ing godhok kanggo bab 1-½ jam.
- Sauntara, ing mangkuk gedhe, gabungke cornmeal, oregano, lan keju. Tambahake kira-kira 6 ladles saka duduh kaldu pitik panas (dadi manawa kanggo nambah kaldu pitik mung cukup kanggo nggawe adonan lembab) lan nyampur karo sendok kayu utawa garpu. Knead adonan sedhela nganggo tangan nganti sampeyan duwe campuran sing alus lan homogen.
- Jiwitake adonan (kira-kira sendok teh) nganggo pucuk driji lan gunakake telapak tangan kanggo mbentuk bal kanthi diameter kira-kira 1 inci. Selehake Vori Vori ing piring lan baleni langkah iki nganti sampeyan wis nggunakake kabeh adonan. Tutup Vori Vori nganggo bungkus plastik lan lebokake ing suhu kamar suwene 10 menit supaya rehidrasi utawa refrigerasi nganti dibutuhake.
- Tambahake kentang manis, kentang putih, rwaning teluk, oregano, lan squash menyang sup pitik. Tutup lan masak nganti sayuran empuk kira-kira 30 menit utawa nganti konsistensi sing dikarepake. Rasa lan atur mangsa kanthi uyah lan mrico, yen perlu.
- Alon-alon nambahake bal adonan (lakoni alon-alon, siji utawa loro saben wektu, supaya ora ambruk, bakal klelep ing ngisor pot, nanging alon-alon sajrone wektu masak, dheweke bakal mulai masak. ngambang menyang lumahing) Tambah cilantro disigar lan bawang ijo lan alon-alon goyangake pot kanggo gabungke.
- Godhok nganti 10 menit, aduk kanthi ati-ati, utawa goyangake pot kanthi alon supaya ora pecah. Tambah jus lemon, sajian ing mangkuk lan sprinkle karo cilantro disigar utawa parsley lan ngawula karo yuca masak utawa irisan roti crusty lan irisan jeruk. Sekeca!
Cathetan
- Kanggo nyimpen: sup Vori Vori De Pollo, supaya adhem nganti suhu kamar, banjur transfer menyang wadhah kedap udara lan refrigerate nganti 4 dina. Yen sampeyan duwe sisa pangsit, sampeyan bisa nyimpen kanthi kapisah saka sup supaya ora dadi alus.
- Kanggo muter maneh: sup, sampeyan bisa nggunakake gelombang mikro utawa stovetop a. Yen nggunakake gelombang mikro, pindhahake sup menyang mangkuk sing aman kanggo gelombang mikro lan panasake kanthi tambahan 30 detik, sok-sok aduk, nganti dadi panas. Yen nggunakake stovetop, transfer sup menyang panci lan panas ing medium panas, sok-sok aduk, nganti dadi panas. Sampeyan bisa uga kudu nambahake banyu utawa duduh kaldu sethithik menyang sup yen wis kenthel banget.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.