Resep Sup Lentil Merah Berbumbu India iki minangka campuran saka lentil abang sing lembut, sayuran sing sregep, lan rempah-rempah aromatik sing bakal nyenengake tunas. 🍲
Sup iki ora mung éca; iku uga arang banget sehat. Daging ayam sing ditambahake nyedhiyakake protein, nggawe sajian iki dadi tenaga listrik kanggo panganan apa wae.😋
Carane Nggawe Sup Lentil Merah Bumbu India
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Kalorake lenga ing panci sup gedhe ing medium-dhuwur panas. Tambah bawang, mrico, tomat, mrico serrano, lan wortel. Masak, aduk, nganti sayuran alus, kira-kira 10 menit.
Tambah kaldu ayam knorr, cayenne pepper, mrico ireng lemah, garam masala or bubuk kari, kunir, papak, lan jahe, lan cook kanggo 1 menit liyane.
Tambah banyu panas, santen tanpa gula, lan lentil menyang pot. Godhok ing geni sing dhuwur, banjur nyuda panas lan godhok nganti kurang luwih 15 menit utawa nganti lentil empuk lan wiwit rusak.
Tambah apel sing disigar. Nggunakake blender stik, resiki nganti alus lan krim (utawa, supaya Sup Lentil Merah Bumbu India rada adhem, banjur puree dadi 2 batch ing blender tangan.
Dadi manawa kanggo mbukak bolongan ing tutup lan tutup nganggo andhuk pawon sing resik supaya uap bisa metu). Tambahake pitik sing wis dimasak, ketumbar, lan jus lemon, lan panas nganti panas. Rasa lan atur bumbu karo uyah utawa jus lemon liyane, yen pengin.
Resep sing gegandhengan:
resep
Sup Lentil Merah Bumbu India Gampang
Úa
- 4 tablespoons lenga zaitun
- 3 wortel medium , dadu
- 1 bawang bombay kuning gedhe , disigar
- 4 Tomat Roma , disigar
- 1 apel garing madu utawa granny smith , kupas, wiji, lan disigar
- 3 gagang celery medium , wisuh lan ngiris crosswise ½-inch nglukis
- 6 cangkir banyu panas
- 1 tuwung santen kaleng tanpa gula
- 1 tuwung lentil abang , wisuh
- Siji potongan jahe 1-inch , disigar utawa grated
- 1 ijo serrano chile utawa jalapeno , pamisah lan winih
- 2 cangkir shredded , pitik masak tanpa kulit saka pitik rotisserie sing dituku ing toko utawa turahan
- 1 tablespoon garam masala utawa bubuk kari
- ¼ sendok teh kunir
- ¼ sendok teh cayenne pepper
- ¼ sendok teh mrico ireng lemah
- 1 tablespoon kaldu ayam Knorr , kanggo rasa
- Jus saka 1 lemon gedhe utawa jeruk
- 1 bunch cilantro seger , disigar plus kanggo garnishing
Instructions
- Kalorake lenga ing panci sup gedhe ing medium-dhuwur panas. Tambah bawang, mrico, tomat, mrico serrano, lan wortel. Masak, aduk, nganti sayuran alus, kira-kira 10 menit. Tambahake bouillon pitik knorr, mrico cayenne, mrico ireng lemah, garam masala utawa bubuk kari, kunir, bawang putih, lan jahe, lan masak nganti 1 menit maneh.
- Tambahake banyu panas, santen tanpa gula, lan lentil menyang panci. Godhok ing geni sing dhuwur, banjur ngurangi panas lan godhok nganti kurang luwih 15 menit, utawa nganti lentil empuk lan wiwit rusak. Tambahake apel sing disigar.
- Nggunakake blender tongkat, puree Sup Lentil Merah Berbumbu India nganti alus lan krim (utawa, supaya sup rada adhem, banjur resiki ing 2 batch ing blender tangan. Priksa manawa bolongan ing tutup mbukak, lan tutup nganggo andhuk pawon sing resik, supaya uap bisa metu).
- Tambahake pitik sing wis masak, ketumbar, lan jus lemon, lan panas nganti dadi panas. Rasa lan atur bumbu karo uyah utawa jus lemon liyane, yen pengin.
Apa kanggo ngawula karo
- Tuangake Sup Lentil Abang India sing dibumbui ing mangkok, disiram karo cilantro cincang seger, lan irisan lemon ing sisih pinggir. Sekeca!
Cathetan
- Kanggo nyimpen: Sup Lentil Merah Bumbu India bisa disimpen ing kulkas nganti 4-5 dina ing wadhah kedap udara. Kanggo nyimpen, supaya sup adhem nganti suhu kamar, banjur pindhah menyang wadhah kanthi tutup sing nyenyet. Sabanjure, selehake wadhah ing kulkas lan konsumsi ing wektu sing disaranake.
- Kanggo muter maneh: Sup, sampeyan bisa nggunakake gelombang mikro utawa kompor. Yen nggunakake gelombang mikro, transfer sup menyang mangkuk sing aman kanggo gelombang mikro lan panas nganti 2-3 menit, sok-sok aduk nganti dadi panas.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.