This Vanilla Bundt Cake is delicious and perfect for any occasion! This vanilla bundt cake recipe is my go-to dessert for all occasions, and it never fails!
While most bundt cake recipes call for butter, I prefer Smart Balance Original Spread instead because it produces a moister, tender, and fluffy cake similar to one made with oil.
Plus, it's easier on the waistline!?Aku biasane nggawe ing panci bundt, nanging uga bisa digawe ing panci roti, panci kue, utawa kue individu.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Vanilla Bundt Cake
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Nyetel rak open kanggo posisi tengah lan preheat open kanggo 350 derajat F. Butter lan glepung 12-cangkir Bundt pan standar utawa semprotan karo Baking Spray karo glepung.
Ngayak glepung, soda manggang, lan bubuk manggang menyang mangkuk gedhe. Disisihaké. Ing mangkuk mixer ngadeg, ngalahake mentega lan gula kanthi kacepetan medium nganti entheng lan alus nganti 5 menit.
Add the eggs, one at a time, beating well after each egg and scraping down the sides of the bowl. Split the vanilla bean in half lengthwise and scrape out the seeds with a knife; add half of the seeds to the batter and mix until well incorporated.
Combine pure vanilla, clear vanilla, and buttermilk in a two-cup liquid measuring cup. Kanthi mixer ing kacepetan kurang, gantian nambahake campuran glepung lan campuran buttermilk ing telung, diwiwiti lan diakhiri karo glepung.
Scrape mudhun pinggir mangkuk karo spatula karet lan wenehi campuran cepet kanggo mesthekake adonan wis digabungake kanthi apik.
Pour the vanilla batter into the prepared bundt and smooth the surface. Bake for 45 to 50 minutes, or until a cake tester or skewer inserted in the center comes out clean and the edges start pulling away from the pan's sides.
Ayo adhem ing wajan nganti 10 menit, banjur bali menyang rak lan adhem kanthi lengkap.
Carane Nggawe Vanilla Glaze
In a medium bowl, whisk together the powdered sugar, 3 tablespoons heavy cream, remaining vanilla bean seeds, clear vanilla, and vanilla extract until smooth, adding more heavy cream as needed, 1 teaspoon at a time, until the glaze is pourable.
Sendok glaze ing kue bundt vanilla lan ngidini disetel nganti 20 menit sadurunge ngiris.
Resep sing gegandhengan:
resep
Gampang Vanilla Bundt Cake
Tools
Úa
Kanggo Kue Bundt Vanilla:
- 375 g (3 cangkir) glepung serbaguna
- ½ sendok teh baking soda
- 1 sendok teh baking powder
- 1 / 4 sendok teh kosher uyah
- 400 g 2 cangkir gula pasir
- 226 g ( 1 tuwung ) Smart Balance Original Spread utawa butter unsalted, softened
- 1 tablespoon murni vanilla extract
- 1 tablespoon vanilla bening
- 4 endhog gedhe , suhu kamar
- 250 ml (1 tuwung) Buttermilk, shaken, suhu kamar utawa susu kecut (deleng cathetan)
- Semprotan mentega utawa nonstick lan glepung kosong kanggo greasing
- ½ kacang vanila, wiji dicopot
Kanggo Vanilla Glaze:
- 1-½: cangkir gula bubuk
- 2 kanggo 3 tablespoons krim abot , Setengah lan Setengah, utawa kabèh susu
- ½ sendok teh vanilla extract
- ½ sendok teh vanilla bening
- ½ kacang buncis wiji dicopot
Instructions
- Nyetel rak open kanggo posisi tengah lan preheat open kanggo 350 derajat F. Butter lan glepung 12-cangkir Bundt pan standar utawa semprotan karo Baking Spray karo glepung.
- Ing mangkuk gedhe, ayak glepung, soda manggang, lan bubuk manggang. Disisihaké. Ing mangkuk mixer ngadeg, ngalahake mentega lan gula kanthi kacepetan medium nganti entheng lan alus, kira-kira 5 menit.
- Tambahake endhog, siji-sijine, aduk kanthi apik sawise saben endhog lan kerok ing pinggir mangkuk. Pisah kacang vanilla ing setengah lengthwise lan scrape metu wiji karo piso; nambah setengah saka wiji menyang adonan lan nyampur nganti alus. Ing cangkir ukuran cair rong cangkir, gabungke vanilla murni, vanilla bening, lan buttermilk.
- Kanthi mixer ing kacepetan kurang, gantian nambahake campuran glepung lan campuran buttermilk ing telung, diwiwiti lan diakhiri karo glepung. Scrape mudhun pinggir mangkuk karo spatula karet lan wenehi campuran cepet kanggo mesthekake adonan wis digabungake kanthi apik.
- Tuang adonan vanilla menyang bundt sing wis disiapake lan permukaane rata. Panggang nganti 45 nganti 50 menit, utawa nganti tester kue utawa tusuk sing dilebokake ing tengah metu resik, lan pinggiran mulai ditarik saka pinggir telusur. Ayo adhem ing wajan nganti 10 menit, banjur bali menyang rak lan adhem kanthi lengkap.
- Sauntara, gawe Vanilla Glaze: Ing mangkuk medium, aduk gula bubuk, wiji kacang vanila sing isih ana, 3 sendok teh krim abot, ekstrak vanila murni, lan vanila bening nganti alus, nambah krim sing luwih abot yen perlu, 1 sendok teh saben wektu. nganti glaze bisa pour. Sendok glaze liwat Vanilla bundt Cake lan ngidini kanggo nyetel kanggo 20 menit sadurunge ngiris.
Cathetan
- Kue bundt vanilla iki kanthi glaze bisa disimpen ing suhu kamar suwene 1 dina ing wadhah kedap udara utawa ing kulkas nganti 5 dina.
- Yen sampeyan ora duwe buttermilk, gabungke 1 cangkir susu wutuh karo 20 ml (4 sendok teh) lemon seger utawa cuka suling putih. Ayo dicampur nganti 10 menit. Asam bakal rada curdle susu. Banjur, nerusake karo resep.
- Sendok glaze ing kue bundt vanilla lan ngidini disetel nganti 20 menit sadurunge ngiris.
- Sampeyan bisa beku kue bundt vanilla nganti 3 sasi tanpa Glaze. Bungkus kue ing film cling kaping pindho lan foil sapisan. Kanggo defrost, bukak bungkus lan defrost watara 5 nganti 8 jam ing suhu kamar ing rak kawat.
- Yen sampeyan nggunakake semprotan baking, aja grease panci bundt banget awal, utawa lenga bakal mbukak mudhun pinggir lan pool ing ngisor, nyebabake jajan tetep.
- Resep uga dianggo ing 9 × 13-in cake pan, loaf pan, utawa minangka roti individu. Nanging, wektu masak bakal beda-beda.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.