Pan de elote Meksiko klasik nggabungake roti jagung manis karo biji jagung seger. Sijine kanggo cemilan sore utawa sarapan.
kanggo luwih resep roti jagung, mriksa metu kita Muffin jagung, Muffin Roti Jagung, Roti Jagung Brasil karo Jambu, Kue Bundt Roti Jagung Brasil karo Guava Glaze, Muffin Roti Jagung Blueberry, lan Pumpkin Cornbread Muffins.
Langsung menyang:
Metode at a Glance
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
- Preheat oven lan nyiyapake baking pan.
- Ing mangkuk siji, nyampur bahan garing.
- Ing mangkuk liyane, aduk bahan-bahan udan.
- Gabungke bahan-bahan udan lan garing nganti mung digabungake, banjur lebokake jagung.
- Tuang adonan menyang wajan, rata ing ndhuwur, lan sprinkle karo gula.
- Panggang nganti coklat emas lan piso sing dipasang ing tengah metu resik.
- Ayo adhem ing wajan nganti 20 menit, banjur potong lan sajikan.
Tips lan Saran
- Kanggo resep iki, kita njaga kernel jagung supaya teksture, nanging sampeyan bisa nyampur yen pengin luwih alus.
- Potong Roti Jagung Manis Meksiko dadi irisan-irisan utawa kothak sadurunge beku. Iki bakal luwih gampang kanggo thaw lan reheat.
- Yen sampeyan beku kabeh kue, mesthine kudu dibungkus bungkus plastik lan foil supaya ora kobong ing beku.
- Label tas utawa wadhah kanthi tanggal lan isi. Iki bakal mbantu sampeyan nglacak suwene wis beku.
Waca liyane resep-resep jagung:
resep
Roti Jagung Gampang
Pan de elote, utawa roti jagung Meksiko, minangka sajian sing enak lan serba guna sing bisa dinikmati kanggo sarapan, nedha awan, utawa nedha bengi. Biasane, disiapake kanthi nyampur kernel jagung seger karo glepung, endhog, mentega, lan gula utawa susu kental manis, sing ngasilake rasa sing lembab lan manis.
Úa
- 270 g (1-½ cangkir ditambah 1-½ sendok teh) Quaker Yellow Cornmeal dipérang
- 180 g (1-½ cangkir) glepung serbaguna
- 150 g (¾ tuwung) gula pasir
- 1 tablespoon Gula turbinado , opsional
- 1 tablespoon baking powder
- ¼ sendok teh kosher uyah
- 8 oz (1 tuwung) susu kabeh
- 10 tablespoons unsalted butter , lebur
- 2 tablespoons lenga avocado utawa lenga sayur-sayuran
- 2 gedhe endhog
- 10 ons (kira-kira 2 cangkir) jagung kernel kabèh
Instructions
- Nyetel rak oven menyang posisi tengah lan panasake oven nganti 375 derajat F. Lebokake sisih ngisor lan pinggir loyang persegi 9 inci, banjur bledug sajian nganggo 1-½ sendok makan jagung.
- Ing mangkuk gedhe, aduk glepung, wêdakakêna manggang, uyah, lan sisa 1 cangkir cornmeal. Ing mangkuk gedhe kapindho, endhog, lenga, mentega sing ilang, ¾ cangkir gula, lan vanila (yen digunakake) nganti digabungake. Whisk ing susu. Tuangake campuran susu menyang campuran glepung nganti digabungake. Nambah jagung kernel nganti digabungake.
- Transfer adonan menyang panci sing disiapake lan rata ing ndhuwur kanthi spatula karet. Tabrakan gula turbinado ing ndhuwur. Panggang nganti coklat emas lan piso paring sing dipasang ing tengah metu resik, kira-kira 30 nganti 35 menit. Supaya Pan de Elote kelangan ing panci ing rak kawat kanggo 20 menit. Mbukak piso paring antarane Pan de Elote lan sisih panci. Copot pan de Elote saka telusur lan supaya adhem ing rak nganti 20 menit.
- Cathetan Camila: Kanggo resep pan de elote iki, kita luwih seneng ninggalake kernel jagung kanthi wutuh kanggo nambah tekstur, nanging sampeyan bisa nyampur yen sampeyan seneng konsistensi sing luwih alus.
Cathetan
Cara Nyimpen & Dipanasake maneh
Pan de elote bisa disimpen ing suhu kamar nganti 3 dina utawa ing kulkas nganti 1 minggu. Kanggo reheating, nggawa menyang suhu kamar utawa gelombang mikro kanggo 5 kanggo 10 detik nganti anget kabeh.
Carane Nggawe-Ahead
Kanggo nggawe pan de elote luwih dhisik, tindakake resep kaya sing diarahake, nanging aja panggang roti jagung. Nanging, tuangake adonan menyang loyang sing wis diolesi mentega lan tutup nganggo bungkus plastik.
Dinginake adonan nganti 24 jam. Yen wis siyap kanggo panggangan roti jagung, preheat oven nganti 350 derajat Fahrenheit. Panggang roti jagung nganti 35-40 menit, utawa nganti tusuk gigi sing dilebokake ing tengah metu resik.
Carane Freeze
Kanggo beku pan de elote, supaya kelangan rampung. Banjur, bungkus dhisik dhisik nganggo bungkus plastik banjur bungkus kaping pindho ing foil utawa lebokake ing tas utawa wadhah sing aman kanggo beku.
Bisa beku nganti 3 sasi. Yen wis siyap dipangan, dilebokake ing kulkas sewengi. Kanggo reheat, tindakake pandhuan pemanasan sing kasedhiya ing ndhuwur.
Katrangan Nutrisi
Roti Jagung Gampang
Jumlah saben porsi
Kalori
319
% Saben dinane *
lemak
19
g
29
%
Saturated Fat
9
g
56
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
2
g
Monounsaturated Lemak
6
g
kolesterol
78
mg
26
%
Sodium
286
mg
12
%
Kalium
133
mg
4
%
Karbohidrat
34
g
11
%
serat
1
g
4
%
Sugar
18
g
20
%
protein
5
g
10
%
vitamin A
493
IU
10
%
vitamin C
1
mg
1
%
calcium
124
mg
12
%
Iron
1
mg
6
%
* Persen saben dina Saben dina miturut diet kalori 2000.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.
Apa sampeyan seneng karo Resep?Kita bakal appreciate yen sampeyan bisa menehi rating. Uga, priksa manawa mriksa kita youtube Channel kanggo resep-resep liyane gedhe. Mangga share ing media sosial lan tag kita supaya kita bisa ndeleng kreasi sampeyan sing enak. Matur nuwun!