These Jumbo Banana muffins have a tender, moist center that bursts with the sweet taste of ripe bananas, making them a favorite among my family and especially my husband.
The best part? This Jumbo Banana Muffins recipe is incredibly easy to prepare, using only a few affordable ingredients that you probably already have in your kitchen.
Langsung menyang:
To add an extra layer of flavor and texture, I incorporated toasted nuts into the batter, giving the muffins a delightful crunch. These muffins can be baked in a standard, mini, or jumbo muffin pan, depending on your preference, making them the perfect treat for any occasion.
Dadi, njupuk secangkir kopi, kocido quemado, warung kremoso, utawa wedang favorit, lan nyenengi ing muffins jumbo iki sing mesthi gawe marem waos manis!
Kanggo resep-resep gedhang sing luwih enak, priksa iki Banana Muffins karo Streusel, Muffin pisang coklat, Muffin Kacang Pisang, Banana Mini Chocolate Chip Muffins, Lan muffin pisang gandum.
Kenapa Muffin Pisang Jumbo Iki Bisa
This versatile recipe can be baked in a 6-cup jumbo muffin pan, a standard 12-cup muffin pan, or a 24-mini muffin pan, making it perfect for any occasion. And the best part?
These jumbo banana muffins are incredibly easy and quick to prepare, so you can whip up a batch in no time. With their big muffin tops and moist, tender texture, these muffins are sure to satisfy your cravings for something sweet.
Dikempalken karo rasa pisang sing enak, dadi favorit ing antarane bocah lan wong diwasa. Lan yen sampeyan lagi seneng petualangan, sampeyan bisa ngatur kanthi nambahake macem-macem tambahan kayata walnut panggang, almond, kripik coklat, kismis, utawa cranberry.
So, whether you're looking for a quick breakfast or a satisfying snack, these 🍌Jumbo Banana Muffins are the perfect treat for any time of day!
Carane Nggawe Muffin Pisang Jumbo
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Preheat oven nganti 350 ° F. Lapisi loyang muffin nonstick jumbo 6 cangkir nganggo liner kertas utawa semprotan baking spray karo glepung. Ing mangkuk medium, aduk glepung, kayu manis, bubuk manggang, lan soda manggang. Sijine bahan garing. Remukan 2 nganti 3 pisang (sampeyan butuh 1 cangkir total) kanthi garpu ing mangkuk cilik nganti alus.
Ing mangkuk medium liyane, aduk butter, lenga, uyah, vanila, endhog, buttermilk, lan gula sing ilang nganti dicampur. Banjur, aduk ing gedhang mashed.
Nggawe sumur cilik ing tengah bahan garing. Tuang campuran pisang menyang sumur. Gunakake spatula karet kanggo melu alon-alon campuran nganti bahan garing lembab nanging isih gumpalan. Ati-ati aja nganti nyampur adonan, sing bisa nyebabake muffin dadi kandhel.
Tos pecans disigar karo 1 tablespoon glepung lan alon-alon melu menyang adonan. Dibagi adonan kanthi rata ing loyang muffin. Tutul panci ing counter kaping pirang-pirang kanggo mbusak gelembung udara. Panggang muffin watara 27 nganti 29 menit utawa nganti tusuk gigi sing dipasang ing tengah muffin metu resik. Transfer muffin pisang jumbo menyang rak kawat kanggo kelangan. Ngawula lan nikmati!
Resep-resep liyane sing diilhami pisang:
- Banana Mini Chocolate Chip Muffins
- Muffin pisang coklat
- Ketan Toffee Banana Cake
- Muffin Kacang Pisang
- Roti Pisang
resep
Easy Jumbo Banana Muffins
Tools
Úa
Kanggo Muffin Pisang Jumbo:
- 250 g (2 cangkir) glepung serbaguna spooned lan leveled
- 1 tablespoon baking powder
- ¼ sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh kosher uyah
- 4 tablespoons unsalted butter , nyawiji lan adhem
- 4 tablespoon lenga alpukat utawa lenga rasa netral
- ½ tuwung granulated sugar
- ½ tuwung gula coklat abang
- 2 gedhe endhog , suhu kamar
- 225 g (1 tuwung) gedhang tumbuk , saka 2 kanggo 3 gedhang medium overripe
- 1 tablespoon murni vanilla extract
- ¼ sendok teh lemah Saigon kayu manis
- ¼ tuwung buttermilk utawa buttermilk krasan (ndeleng Cathetan)
- 65 g (¾ tuwung) walnuts panggang disigar lan digabungake karo 1 tablespoon glepung , iki opsional nanging dianjurake banget kanggo tekstur.
Instructions
- Preheat oven nganti 350 ° F. Lapisi loyang muffin nonstick jumbo 6-cangkir nganggo liner kertas utawa semprotan karo semprotan baking karo glepung. Ing mangkuk medium, aduk glepung, kayu manis, bubuk manggang, lan soda manggang. Sijine bahan garing. Remukan 2 nganti 3 pisang (sampeyan butuh 1 cangkir total) kanthi garpu ing mangkuk cilik nganti alus.
- Ing mangkuk medium liyane, aduk butter, lenga, uyah, vanila, endhog, buttermilk, lan gula sing ilang nganti dicampur. Banjur, aduk ing gedhang mashed.
- Nggawe sumur cilik ing tengah bahan garing. Tuang campuran pisang menyang sumur. Gunakake spatula karet kanggo melu alon-alon campuran nganti bahan garing lembab nanging isih gumpalan. Ati-ati aja nganti nyampur adonan, sing bisa nyebabake muffin dadi kandhel.
- Tos pecans disigar karo 1 tablespoon glepung lan alon-alon melu menyang adonan. Dibagi adonan kanthi rata ing loyang muffin. Tutul panci ing counter kaping pirang-pirang kanggo mbusak gelembung udara. Panggang muffin watara 27 nganti 29 menit utawa nganti tusuk gigi sing dipasang ing tengah muffin metu resik. Transfer muffin pisang jumbo menyang rak kawat kanggo kelangan. Ngawula lan nikmati!
Cathetan
Kanggo Reheat: Preheat oven nganti 350 ° F. Yen muffin beku, thaw ing kulkas sewengi sadurunge reheating. Selehake muffin ing sheet manggang lan panggang nganti 5 nganti 10 menit nganti panas. Utawa, sampeyan bisa nggawe panas maneh muffin ing gelombang mikro nganti 10 nganti 15 detik ing dhuwur. Ati-ati supaya muffin ora dadi panas banget, amarga bisa nyebabake muffin dadi garing utawa angel. Nggawe-Ahead Nggawe Muffin Pisang Jumbo nganti 1 dina sadurunge lan simpen ing wadhah kedap udara nganti 3 dina ing suhu kamar utawa nganti 5 dina ing kulkas, dipisahake kanthi lapisan kertas parchment. Kanggo reheat, sampeyan bisa salah siji microwave muffins nganti digawe panas liwat utawa anget ing open kanggo 10 kanggo 15 menit. Carane Freeze Allow muffins kanggo kelangan rampung. Bungkus muffin kanthi bungkus plastik utawa aluminium foil, priksa manawa ditutup kanthi rapet. Selehake muffin sing wis dibungkus ing wadhah utawa tas plastik sing aman kanggo beku lan diwenehi tanggal. Simpen muffin ing kulkas nganti 3 wulan. Kanggo thaw lan reheat muffins: Copot muffin saka mesin pembeku lan unwrap wong. Ayo muffin thaw ing suhu kamar kanggo 1-2 jam utawa sewengi ing kulkas. Preheat oven nganti 350 ° F. Selehake muffin ing sheet manggang lan panggang nganti 5-10 menit nganti panas. Utawa, sampeyan bisa microwave muffin kanggo 15-20 detik ing dhuwur. Sajikan lan nikmati Muffin Pisang Jumbo sing lezat! Carane nggawe Buttermilk Homemade: Tambah ¾ sendok teh jus lemon, cuka sulingan putih, utawa cuka sari apel menyang cangkir takar cair lan susu sing cukup kanggo ngisi nganti garis ¼ cangkir. Nglakoake lan supaya dicampur njagong kanggo 10 kanggo 15 menit ing suhu kamar; bakal curdle rada, thicken, lan siap kanggo nggunakake.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.