Kue Plum Segar minangka panganan cuci mulut sing populer nalika musim panas nalika pasar kebak Plum seger. Resep kue Plum seger iki digabungake kanthi cepet kanthi mung sawetara bahan, akeh sing dadi staples pantry.
Penambahan buttermilk mbantu njaga kue iki lembut lan lembab. Ekstrak Vanilla nyedhiyakake rasa, nalika pala lan kayu manis ing adonan nambah rempah-rempah. Disajikake nganggo topping krim kocok utawa ditaburi gula bubuk.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Plum Cake
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Preheat open kanggo 375 derajat F. Butter lan glepung a 9-inch babak nonstick cake pan; nguripake lan tunyuk telusur supaya glepung entheng lan roto-roto nutupi ngisor lan pinggir, banjur tutul keluwihan glepung metu.
Sijine glepung lan bubuk manggang ing mangkuk medium. Ing mangkuk mixer ngadeg, ngalahake endhog lan 1 gula kanthi kacepetan dhuwur nganti kandel, pucet, lan ukurane kaping pindho, kira-kira 3 nganti 5 menit.
Tambah buttermilk, butter ilang, almonds, lan extract vanilla; ngalahake kanggo menit liyane. Tambah campuran glepung; nyampur nganti mung digabungake, kira-kira 30 detik.
Tuang adonan menyang panci sing disiapake lan disebarake kanthi rata ing pinggir; atur plum ing ndhuwur, sisih kulit munggah, ing pola bunder supaya biasane nutupi adonan, lan sprinkle 1 tablespoon gula isih.
Panggang nganti tusuk sing dipasang ing tengah metu resik, 40 nganti 60 menit. Ayo adhem ing panci ing rak kawat. Cut menyang wedges lan ngawula!
Resep sing gegandhengan:
- Budin Marmolada Favorit
- Coklat de Pionono
- Pionono de Dulce de Leche "Dulce De Leche Cake Roll"
- Apple cake
- Resep Kue Kering Susu Kental Manis
- Kue Lembar Jeruk
- Kue Strawberry seger
resep
Gampang Plum Cake
Tools
Úa
- 187 g (1-½ cangkir) glepung serbaguna, dilebokake ing cangkir takar lan diratakake
- 1-½: teaspoons baking powder
- 1 sendok teh Saigon bubuk kayu manis
- ¼ sendok teh pala parut anyar
- ¾ tuwung granulated sugar plus 1 tablespoon kanggo sprinkling
- 1 tablespoon gula turbinado kanggo topping
- 1 tablespoon vanilla extract
- 1 endhog gedhe , suhu kamar
- ½ tuwung buttermilk utawa susu wutuh
- 113 g (1 tusuk) butter unsalted ing suhu kamar
- 1 pound plum , pitted lan quartered
- ¼ sendok teh kosher uyah
Instructions
- Preheat oven nganti 350 ° F lan nyetel rak oven ing posisi tengah. Garis karo kertas parchment utawa butter lan glepung telusur kue 9-inch lan disisihake. Ing mangkuk gedhe, nyampur glepung, bubuk manggang, kayu manis, lan pala.
- Ing mangkuk mixer listrik sing dilengkapi karo lampiran paddle utawa beaters, ngalahake mentega lan ¾ tuwung gula nganti dicampur, kira-kira 3 menit.
- Tambahake endhog lan vanilla lan aduk kanthi kecepatan rendah nganti digabungake. Alon-alon nambahake campuran glepung, ganti karo krim sing abot, lan aduk kanthi kecepatan rendah nganti digabungake, aja nganti dicampur! (Batter bakal kandel).
- Transfer adonan menyang panci sing disiapake lan rata ing ndhuwur kanthi spatula. Atur plum ing ndhuwur, sisih kulit munggah, kanthi pola bunder supaya biasane nutupi adonan, lan sprinkle 1 sendok teh gula.
- Panggang kue plum nganti 50 nganti 60 menit, nganti emas ing ndhuwur lan tester metu resik. Ayo adhem ing panci ing rak kawat. Cut menyang wedges lan ngawula!
Cathetan
- Kanggo nyimpen: Diwenehake nganti adhem rampung banjur bungkus kanthi rapet ing bungkus plastik utawa lebokake ing wadhah kedap udara. Simpen ing suhu kamar nganti 2 dina utawa ing kulkas nganti 5 dina.
- Kanggo muter maneh: Nalika dipanasake maneh irisan, gelombang mikro sajrone sawetara detik utawa anget ing oven kanthi suhu kurang (udakara 300 ° F / 150 ° C) suwene 5-10 menit. Sijine anget lan nikmati dhewe utawa nganggo es krim utawa saus karamel.
- Kue plum seger bisa disimpen ing suhu kamar, ditutup kanthi longgar, nganti 2 dina.
- Ukur kanthi bener: Ukur glepung kanthi spooning menyang cangkir ukur, banjur tingkat karo mburi piso utawa nggunakake pangukuran bobot. (Aku nggunakake cangkir Ukur Kering 240 ml)
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.