Kue pon marmer sing langgeng iki minangka sajian sing nyenengake lan nyenengake. Teksture lembab banget, lan rasane mung enak.
Nalika glaze coklat nyedhiyakake lapisan ekstra indulgensi, kue iki uga nyenengake nalika dinikmati tanpa. Yen luwih seneng nglewati glaze, sampeyan bisa sprinkle sawetara gula bubuk ing ndhuwur kanggo tutul manis.
Lan yen sampeyan penggemar roti Bundt, aja lali njelajah macem-macem resep-resep sing enak. We duwe soko kanggo gawe marem saben roso, saka klasik vanilla Kue Bundt marang panglipur Pumpkin Bundt Cake.
Sampeyan uga bisa nyoba Marmer Bundt Cake (Budin marmer) karo swirls nyenengake utawa nyenengi ing crunch nyenengake kita Lemon Poppy Wiji Bundt Cake. Kanggo corak unik, nikmati rasa sing ora bisa ditolak saka kita Kue Wortel Bundt gaya Brasil karo Chip Coklat, utawa ngalami zest sumilir saka kita Lemon Bundt Cake. 🍰
Langsung menyang:
Carane Nggawe Marmer Pound Cake
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Kanggo Marble Pound Cake:
- Preheat Oven: Pasang rak ing tengah oven lan panasake nganti 325 ° F (162 ° C).
- Siapke Bundt Pan: Lebokake panci Bundt 10 cangkir kanthi shortening utawa mentega, kanthi mesthekake saben pojok lan celah ditutupi. Lebokake telusur nganggo glepung, nutul kabeh keluwihan. Utawa, sampeyan bisa nggunakake semprotan manggang sing dirancang supaya gampang diluncurake kanggo mesthekake mbusak kue kanthi gampang.
- Siapke bahan garing: Ing mangkuk medium, sift bebarengan glepung lan bubuk manggang; disisihake.
- Siapke campuran coklat: Ing mangkuk medium sing kapisah, nyampur setengah saka gula, bubuk coklat, lan banyu nganti alus; disisihaké.
- Nyampur mentega lan gula: Ing mangkuk saka mixer ngadeg sing dilengkapi karo lampiran paddle, ngalahake butter ing kacepetan medium nganti krim (kira-kira 2 menit). Alon-alon ngalahake 2 cangkir gula sing isih ana. Tambah kacepetan nganti medium-dhuwur lan aduk nganti dicampur kanthi apik lan entheng (kira-kira 4 menit).
- Tambah rasa lan endhog: Ing kacepetan medium, ngalahake ing uyah lan vanilla. Banjur, ngalahake endhog siji-sijine, aduk kanthi becik sawise saben tambahan lan ngethok pinggir mangkuk yen perlu.
- Gabungke bahan garing lan susu: Ing kacepetan kurang, nambah bahan garing ing telung tambahan, gantian karo susu ing rong tambahan. Nyampur mung nganti dicampur.
- Nggawe Coklat Swirl: Tambahake 3 cangkir adonan menyang campuran coklat lan aduk nganti dicampur.
- Lapisan Batters: Sijine siji-katelu saka adonan kosong sing isih ana ing wajan sing wis disiapake lan rata dadi lapisan sing rata. Sendok siji-katelu saka adonan coklat ing adonan kosong lan rata dadi lapisan sing rata. Baleni karo adonan sing isih ana, gantian kosong lan coklat, dipungkasi karo lapisan coklat. Bukak tusuk utawa piso butter liwat telusur kanggo rada swirl 2 batters bebarengan.
- Panggang kue: Panggang kue nganti 60 nganti 70 menit, utawa nganti tester kue sing dipasang ing tengah metu resik.
- Kelangan kue: Kelangan kue ing panci ing rak kawat nganti 15 menit. Puterake kue menyang rak lan supaya adhem rampung.
- Klumpuk: Setel kue sing wis adhem ing rak kawat, pasang ing kertas parchment utawa loyang sing dilapisi foil kanggo nyekel glaze sing berlebihan. Alon-alon tuangake glaze coklat pahit sing disiapake ing ndhuwur kue, supaya bisa mili kanthi alami lan netes ing pinggir kue. Priksa manawa distribusi glaze sing rata. Allow jajan kanggo njagong kanggo kira-kira 30 menit supaya glaze nyetel lan entuk finish nggilap sadurunge ngiris lan porsi.
Kanggo Bittersweet Chocolate Glaze:
- Siapke bahan glaze: Selehake coklat ing mangkuk prosesor pangan lan proses nganti alus. Ninggalake coklat ing prosesor pangan.
- Panaskan krim: Ing saucepan cilik, nggawa krim menyang godhok. Copot saka panas lan tambahake coklat menyang prosesor pangan. Proses nganti coklat rampung ilang lan alus. Nglakoake ing extract vanilla.
- Transfer lan Kelangan Glaze: Transfer glaze menyang mangkuk cilik. Nutupi permukaan glaze kanthi bungkus plastik lan adhem nganti 10 menit sadurunge digunakake.
Tips Camila: Glaze nggilap bisa dadi kusam lan rada atos nalika adhem, dadi manawa kanggo nggawa kue bali menyang suhu kamar sadurunge dilayani.
Resep sing gegandhengan:
- Kue VanillaBundt
- Pumpkin Bundt Cake
- Kue Marmer Bundt
- Lemon Poppy Wiji Bundt Cake
- Kue Wortel Bundt Gaya Brasil karo Chip Coklat
- Lemon Bundt Cake
resep
Gampang Marble Pound Cake
Úa
Kanggo Marble Pound Cake:
- 342 g (3 cangkir) glepung roti
- 500 g (2-½ cangkir) gula pasir dipérang
- 2 teaspoons baking powder
- ½ sendok teh kosher uyah
- 41 g ½ cangkir bubuk coklat alami (ora diproses Walanda).
- 6 tablespoons banyu
- 339 g (3 teken) butter unsalted softened
- 5 gedhe endhog , ing suhu kamar
- ½ tablespoon vanilla extract
- ½ tablespoon vanilla cetha utawa vanilla murni utawa extract vanilla murni
- ½ tuwung susu kabeh
Kanggo Coklat Glaze (opsional)
- 85 g (3 ons) coklat pahit, disigar kasar
- ⅓ tuwung krim abot
- ½ sendok teh murni vanilla extract
Instructions
- Preheat Oven: Pasang rak ing tengah oven lan panasake nganti 325 ° F (162 ° C).
- Siapke Bundt Pan: Generously grease panci Bundt 10-cangkir karo shortening utawa butter, mesthekake saben pojok lan cranny ditutupi. Lebokake telusur nganggo glepung, nutul kabeh keluwihan. Utawa, sampeyan bisa nggunakake semprotan manggang sing dirancang supaya gampang diluncurake kanggo mesthekake mbusak kue kanthi gampang.
- Siapke Bahan Garing: Ing mangkuk medium, sift bebarengan glepung lan baking powder; disisihake.
- Siapke Campuran Coklat: Ing mangkuk medium sing kapisah, aduk setengah saka gula, bubuk coklat, lan banyu nganti alus; disisihaké.
- Nyampur Butter lan Gula: Ing mangkuk saka mixer stand sing dipasang karo lampiran dayung, ngalahake mentega kanthi kacepetan medium nganti krim (kira-kira 2 menit). Alon-alon ngalahake 2 cangkir gula sing isih ana. Tambah kacepetan nganti medium-dhuwur lan aduk nganti dicampur kanthi apik lan entheng (kira-kira 4 menit).
- Tambah rasa lan endhog: Ing kacepetan medium, ngalahake uyah lan vanilla. Banjur, ngalahake endhog siji-sijine, aduk kanthi becik sawise saben tambahan lan ngethok pinggir mangkuk yen perlu.
- Gabungke Bahan Garing lan Susu: Ing kacepetan kurang, nambah bahan garing ing telung tambahan, gantian karo susu ing rong tambahan. Nyampur mung nganti dicampur.
- Nggawe Chocolate Swirl: Tambahake 3 cangkir adonan menyang campuran coklat lan aduk nganti dicampur.
- Lapisi Batters: Sendok siji-katelu saka adonan kosong sing isih ana ing wajan sing wis disiapake lan rata dadi lapisan sing rata. Sendok siji-katelu saka adonan coklat ing adonan kosong lan rata dadi lapisan sing rata. Baleni karo adonan sing isih ana, gantian kosong lan coklat, dipungkasi karo lapisan coklat. Bukak tusuk utawa piso butter liwat telusur kanggo rada swirl 2 batters bebarengan.
- Panggang Kue: Panggang kue nganti 60 nganti 70 menit, utawa nganti tester kue sing dipasang ing tengah metu resik.
- Kelangan kue: Kelangan kue ing panci ing rak kawat suwene 15 menit. Puterake kue menyang rak lan supaya adhem rampung.
- Ngumpul: Nyetel kue sing wis adhem ing rak kawat, pasang ing kertas parchment utawa loyang sing dilapisi foil kanggo nyekel glaze sing berlebihan. Alon-alon tuangake glaze coklat pahit sing disiapake ing ndhuwur kue, supaya bisa mili kanthi alami lan netes ing pinggir kue. Priksa manawa distribusi glaze sing rata. Allow jajan kanggo njagong kanggo kira-kira 30 menit supaya glaze nyetel lan entuk finish nggilap sadurunge ngiris lan porsi.
- Kanggo Bittersweet Chocolate Glaze:
- Siapke Bahan Glaze: Selehake coklat ing mangkuk food processor lan proses nganti alus. Ninggalake coklat ing prosesor pangan.
- Panaskan Krim: Ing saucepan cilik, nggawa krim menyang godhok. Copot saka panas lan tambahake coklat menyang prosesor pangan. Proses nganti coklat rampung ilang lan alus. Nglakoake ing extract vanilla.
- Transfer lan Kelangan Glaze: Transfer glaze menyang mangkuk cilik. Nutupi permukaan glaze kanthi bungkus plastik lan adhem nganti 10 menit sadurunge digunakake.
- Tips Camila: Glaze sing nggilap bisa dadi kusam lan rada angel nalika digodhog, dadi manawa kanggo nggawa kue bali menyang suhu kamar sadurunge dilayani.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.