Yen sampeyan nggoleki sing gampang, prasaja, lan enak, sampeyan kudu nyoba resep Pie Cottage Paraguayan Style ''Pastelon de Papa''. Cottage Pie sing enak iki digawe karo campuran daging sapi lan sayuran sing enak lan ditutupi saka ndhuwur nganti ngisor karo kentang mashed krim - nedha bengi sing sampurna kanggo wengi sing sibuk.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Cottage Pie
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Kupas kentang lan potong dadu setengah inci. Tutup ing saucepan medium karo banyu adhem, lan mangsa karo 1 tablespoon saka uyah halal. Sijine ing panas dhuwur, tutup lan godhok. Sawise nggodhok, bukak tutup, nyuda panas kanggo njaga simmer, lan masak nganti empuk. Selehake susu, bubuk bawang putih, lan mentega menyang wadhah sing aman kanggo gelombang mikro lan panas nganti dadi panas, kira-kira 35 detik. Tuangake kentang ing colander lan bali menyang panci. Remukan kentang, tambahake campuran susu lan mrico ireng, lan terus remukan nganti alus.
Nglakoake ing yolks endhog lan shredded Parmesan nganti uga digabungake. (Sampeyan kudu duwe remukan kentang sing kandel. Iki penting amarga mbantu nyebar lan bakal nggawe Cottage Pie sing luwih apik) Preheat oven nganti 400 ° F. Nalika kentang masak, nyiyapake Cottage Pie ngisi. Selehake lenga menyang wajan tumis 12 inci lan pasang ing medium panas. Sawise lenga shimmers, nambah papak, abang flakes mrico, knorr daging sapi rasa bouillon, lan daging giling. Masak nganti kecoklatan lan mateng.
Tambah bawang disigar, tomat diced, lan mrico; masak nganti empuk, kira-kira 7 nganti 10 menit. Sabanjure, nambah tempel tomat, lan cook kanggo sawetara menit. Tambah anggur lan supaya masak nganti kira-kira 2 menit, banjur tambahake banyu panas lan godhok; Kurangi panas dadi sithik, tutup lan godhok nganti saos kenthel. Nambahake kacang polong lan wortel sing beku lan masak nganti panas.
* Sampeyan kudu nyuda volume nganti 50 persen (ish). Rasa kanggo mangsa lan atur yen perlu. Kanthi spatula, nyebarake setengah saka remukan kentang kanthi merata menyang loyang persegi panjang kaca ukuran 13" x 18", banjur nyebarake Cottage Pie kanthi rata Isi daging sapi ing ndhuwur lapisan kentang mashed pisanan, banjur ndhuwur karo kentang mashed isih, miwiti watara sudhut kanggo nggawe segel kanggo nyegah dicampur saka bubbling munggah lan Gamelan karo spatula karet.
Sauntara, kocok bahan cuci endhog ing mangkuk cilik nganti digabungake. Banjur, sikat pai kentang kanthi wisuh endhog lan panggang Cottage Pie nganti 30 nganti 35 menit utawa nganti kentang wiwit coklat ing ndhuwur. Mbusak Cottage Pie menyang rak cooling paling sethithik 15 menit sadurunge dilayani. Seneng!
Resep sing gegandhengan:
- Resep bakso sing sampurna
- Resep bakso krasan klasik
- Resep Daging Sapi karo Wortel lan Kentang Manis
- Resep "Milanesa de Carne" daging sapi paling apik.
- Resep Daging Sapi karo Wortel lan Kentang Manis
- Resep "Empanadas de Carne Molida al Horno" paling apik ing Oven Baked Ground Beef Empanadas
resep
Pie Pondok
Tools
Úa
Kanggo kentang mashed krim:
- 2 kg kentang russet
- 1 tuwung susu kabeh , suhu kamar
- 3 Sendok mentega asin
- ½ Gandum bubuk bawang , opsional
- 1 tablespoon kosher uyah (kanggo rasa) kanggo banyu
- 1 sendok teh mrica ireng anyar
- 2 yolks endhog , suhu kamar
- ¼ tuwung parmesan abon , opsional
Kanggo Isi Daging:
- 3 tablespoons minyak zaitun
- 1 bawang bombay gedhe , disigar
- 2 wortel , peeled lan diced cilik
- 5 Tomat seger , Cut ing setengah lan diced
- 5 cengkeh papak , dicincang
- 1 setengah kilogram daging sapi lemah sing ramping (90 / 10)
- 1 sendok teh serpihan kertas abang , kanggo rasa
- 2 tablespoons Boillon rasa daging sapi Knorr
- kosher uyah , kanggo rasa
- 1 tablespoon pasta tomat
- 2 cangkir banyu panas
- ½ tuwung anggur abang
- 350 g kacang polong manis beku utawa kaleng
- Garam kosher , kanggo rasa
Kanggo ngumbah endhog:
- 1 endhog
- 1 tablespoon susu utawa krim
- jiwit cilik saka uyah
- jiwit cilik mrico ireng lemah
- jiwit cilik saka gula
Instructions
- Kupas kentang lan potong dadu setengah inci. Selehake ing saucepan medium lan tutup karo banyu adhem, lan mangsa karo 1 tablespoon saka uyah halal. Sijine ing panas dhuwur, tutup lan godhok. Sawise nggodhok, bukak tutup, nyuda panas kanggo njaga simmer, lan masak nganti empuk.
- Selehake susu, bubuk bawang putih, lan mentega menyang wadhah sing aman kanggo gelombang mikro lan panas ing gelombang mikro nganti dadi panas, kira-kira 35 detik. Tuangake kentang ing colander lan bali menyang panci.
- Remukan kentang banjur tambahake campuran susu lan mrico ireng lan terus remukan nganti alus. Nglakoake ing yolks endhog lan shredded Parmesan nganti uga digabungake. (Sampeyan kudu duwe remukan kentang sing kandel. Iki penting amarga mbantu nyebar lan bakal nggawe Cottage Pie sing luwih apik)
- Preheat oven nganti 400 ° F. Nalika kentang masak, nyiyapake isi Cottage Pie. Selehake lenga menyang wajan tumis 12 inci lan pasang ing medium panas. Sawise lenga shimmers, nambah papak, abang flakes mrico, knorr daging sapi rasa bouillon, lan daging giling. Masak nganti kecoklatan lan mateng.
- Tambah bawang disigar, tomat diced, mrico, lan wortel; masak nganti empuk, kira-kira 7 nganti 8 menit. Sabanjure, nambah tempel tomat, lan cook kanggo bab sawetara menit.
- Tambah anggur lan supaya masak nganti kira-kira 2 menit, banjur tambahake banyu panas lan godhok; Kurangi panas dadi sithik, tutup lan godhok nganti saos kenthel. Nambah kacang polong sing beku lan masak nganti panas.
- * Sampeyan kudu nyuda volume nganti 50 persen (ish). Rasa kanggo mangsa lan atur yen perlu.
- Kanthi spatula, nyebarake setengah saka remukan kentang kanthi merata menyang loyang persegi panjang kaca 13 "x 18", banjur nyebarake isi daging sapi Cottage Pie ing ndhuwur lapisan kentang mashed pisanan, banjur ndhuwur karo kentang mashed sing isih ana, diwiwiti watara. pinggiran kanggo nggawe segel kanggo nyegah dicampur saka bubbling munggah lan Gamelan karo spatula karet.
- Sauntara iku, ing mangkuk cilik, aduk bahan cuci endhog nganti digabungake. Banjur, sikat pie kentang karo wisuh endhog lan panggangan Cottage Pie kanggo 30 kanggo 35 menit utawa mung nganti kentang wiwit coklat ing ndhuwur. Copot Cottage Pie menyang rak pendinginan paling sethithik 15 menit sadurunge dilayani. Sekeca!
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.