Resep Cherry Upside Down Cake iki, saliyane gampang, pancen kudu ana ing saben acara. Cherry peteng sing manis minangka bintang ing kene, dadi kue sing lembab lan sugih kanthi rasa manis sing tepat; kombinasi iku angel ditolak!😋
Sijine karo es krim vanilla utawa krim kocok kanggo panganan cuci mulut sing canggih. Kanggo Desserts Luwih Sedhep, priksa iki Cherry Galette, Kue Nenas Upside Down, Kue Lembar Jeruk, Lan Kue Cranberry Kuno.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Cherry Upside Down Cake
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Setel rak oven menyang posisi tengah lan panasake oven nganti 350 derajat F—Tuang 4 sendok teh mentega sing ilang menyang nonstick 3.1 liter pan kue persegi panjang, ngiringake kanggo nutupi ngisor lan pinggir.
Kocok ¾ tuwung gula abang entheng, 1 sendok teh pati jagung, 1 sendok teh ekstrak almond murni, lan 1 sendok teh ekstrak vanila murni ing mangkuk cilik, banjur sprinkle merata ing mentega sing ilang.
Susun pitted cherry ing campuran gula, nesting cherries snugly bebarengan. Sijine glepung lan bubuk manggang ing mangkuk gedhe.
Selehake ¼ tuwung lenga alpukat, 1 teken unsalted butter, ¼ sendok teh uyah kosher, 1 tuwung gula granulated, lan setengah tuwung gula abang cahya ing Bowl saka mixer stand dilengkapi karo lampiran paddle lan ngalahake ing kacepetan medium kanggo bab 3 menit.
Beat ing ekstrak vanilla lan almond. Ngalahake endhog lan kuning endhog siji-sijine, priksa manawa emulsi rampung karo campuran mentega.
Kurangi kecepatan mixer nganti sithik, kerok mangkuk lan kocok, tambahake setengah bahan garing, tambahake setengah adonan. buttermilk, lan ngalahake nganti digabungake. Sabanjure, tambahake campuran glepung sing isih ana lan buttermilk lan aduk kanthi kecepatan rendah nganti digabungake.
Aja overmix adonan! Nggunakake spatula karet, lempitake kabeh kanthi tangan supaya ora ana gumpalan ing ngisor mangkuk. Tuang adonan liwat ceri ing wajan lan rata ing ndhuwur nganggo spatula karet.
Panggang kue Cherry Upside Down nganti coklat emas banget lan tusuk sing dipasang ing tengah metu resik, 50 nganti 55 menit. Supaya kue adhem ing wajan ing rak kawat nganti 5 menit.
Gulungake piso ing pinggir panci kanggo ngeculake pinggir kue, banjur walikake kue menyang piring sajian. Buang kertas parchment. Ayo jajan kelangan paling sethithik 1 jam.
Sajikan kue Cherry munggah-mudhun kanthi anget utawa adhem. Simpen ing kulkas nganti 3 dina.
Resep sing gegandhengan:
resep
Gampang Cherry Upside Down Cake
Tools
Úa
Kanggo Cherry Upside Down Cake:
- 250 g (2 cangkir) glepung serbaguna
- 1 tablespoon baking powder
- ¼ sendok teh kosher uyah
- ¼ tuwung minyak alpukat , lenga grapeseed, utawa lenga sayur-sayuran
- ½ kelet butter unsalted softened ing suhu kamar
- 1 tuwung granulated sugar
- ½ tuwung gula coklat abang
- 3 endhog gedhe , suhu kamar
- 1 kuning telur , suhu kamar
- ¾ tuwung buttermilk , ing suhu kamar
- 2 teaspoons murni vanilla extract
- 1 sendok teh ekstrak almond murni
Kanggo Topping Brown Sugar:
- ¼ tuwung unsalted butter , lebur
- ¾ tuwung gula coklat abang
- 1 sendok teh vanila
- 1 sendok teh badam
- 1-¼ Lbs (kira-kira 4 cangkir) ceri peteng sing seger utawa beku (ora usah dilebur)
Instructions
- Setel rak oven menyang posisi tengah lan panasake oven nganti 350 derajat F-Tuang 4 sendok teh mentega sing ilang menyang panci kue persegi panjang nonstick 3.1 liter, ngiringake kanggo nutupi ngisor lan pinggir. Kocok ¾ tuwung gula abang entheng, 1 sendok teh pati jagung, 1 sendok teh ekstrak almond murni, lan 1 sendok teh ekstrak vanila murni bebarengan ing mangkuk cilik, banjur sprinkle merata ing mentega cair. Susun pitted cherry ing campuran gula, nesting cherries snugly bebarengan.
- Sift bebarengan glepung lan baking powder ing Bowl gedhe; disisihaké. Selehake ¼ tuwung lenga alpukat, 1 teken unsalted butter, ¼ sendok teh uyah kosher, 1 tuwung gula granulated, lan setengah tuwung gula abang cahya ing Bowl saka mixer stand dilengkapi karo lampiran paddle lan ngalahake ing kacepetan medium kanggo bab 3 menit. Beat ing ekstrak vanilla lan almond.
- Ngalahake endhog lan kuning endhog siji-sijine, supaya emulsi rampung karo campuran mentega. Kurangi kecepatan mixer nganti sithik, kerok mangkuk lan beater lan tambahake setengah bahan garing, lan tambahake setengah buttermilk lan aduk nganti digabungake.
- Sabanjure, tambahake campuran glepung sing isih ana lan buttermilk, lan aduk kanthi kecepatan rendah nganti digabungake. Aja overmix adonan! Nggunakake spatula karet, lempitan kabeh nganggo tangan supaya ora ana gumpalan ing ngisor mangkuk. Tuang adonan liwat ceri ing wajan lan rata ing ndhuwur nganggo spatula karet.
- Panggang kue Cherry Upside-Down nganti coklat emas banget lan tusuk sing dipasang ing tengah metu resik, 50 nganti 55 menit. Supaya kue adhem ing wajan ing rak kawat nganti 5 menit. Gulungake piso ing pinggir panci kanggo ngeculake pinggir kue, banjur walikake kue menyang piring sajian. Buang kertas parchment. Supaya jajan kelangan paling sethithik 1 jam. Sajadah anget utawa adhem-simpen ing kulkas nganti 3 dina.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.