These Buttermilk Cheddar Biscuits take breakfast time up a notch with a delicate buttery texture, subtle cheesy flavor, and a touch of pink Himalayan salt.
These biscuits are delicious with bacon, egg, and cheese and also a meal on their own. Better yet, they don’t require much clean-up, leaving you more time to prepare side dishes to go with them, such as endhog orak-arik, endhog gorengan, daging babi crispy, utawa saus sosis. Resep iki nggunakake keju cheddar sing entheng, nanging sampeyan bisa nggunakake keju apa wae sing disenengi!
Langsung menyang:
How to Make Cheddar Biscuits
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Preheat oven nganti 425 °. Jalur a loyang ukuran 13''x18'' karo kertas parchment; disisihaké. Ing prosesor pangan, glepung pulsa, bubuk manggang, uyah, lan gula kanggo gabungke.
Tambahake potongan mentega sing adhem lan pulsa nganti campuran kaya crumbs kasar. Transfer menyang a lmangkok campuran stainless steel arge lan nambah keju; tos kanggo gabungke.
Ing mangkuk cilik, aduk buttermilk lan endhog kanggo gabungke lan drizzle buttermilk ing ndhuwur; nggunakake garpu utawa spatula karet, aduk nganti dadi adonan sing lembab, rada norak; yen adonan katon garing, nambah sawetara tablespoons saka buttermilk. Aja overwork! (Utawa, Cut butter menyang glepung ing mangkuk campuran gedhe nggunakake a pemotong roti lapis utawa loro garpu).
Transfer adonan menyang permukaan sing rada glepung, bledug ing ndhuwur karo glepung liyane, lan alon-alon nggawa menyang bal kasar. Tempelake adonan dadi persegi dowo kira-kira ¾'' kandel. Banjur, nggunakake piso sing cetha utawa bangku scraper, Cut adonan dadi telung potong.
Tumpukake potongan adonan ing sadhuwure siji liyane, nyelehake potongan adonan sing garing ing antarane lapisan, lan pencet mudhun kanggo rata. Angkat adonan nganggo scraper bangku lan lebokake permukaan kanthi glepung supaya adonan ora nempel. Potong pinggiran sing tipis ing pinggir adonan kanggo nggawe pinggiran sing resik yen dikarepake.
Gulungake adonan menyang 10'' x 5'' lan ¾ "persegi panjang sing kandel. Cut adonan sing dawa dadi setengah nganggo piso sing cetha lan glepung lan banjur ngliwati perempat, nggawe 8 utawa 12 persegi panjang kasar; transfer menyang lembaran sing wis disiapake. pan.
Lightly brush them with buttermilk and lightly sprinkle with Pink Himalayan salt if desired. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the biscuits from the oven, and brush them with melted butter if desired. Enjoy warm!
Resep sing gegandhengan:
resep
Easy Cheddar Biscuits
Tools
Úa
- 250g (2 cangkir) glepung kabeh-tujuan , plus liyane sing dibutuhake
- 1 tablespoon baking powder
- ¾ sendok teh kosher uyah
- 1 sendok teh gula
- 1 setengah kelet butter unsalted kadhemen , dadu
- ½ tuwung plus 2 tablespoons buttermilk kadhemen , buttermilk shaken utawa krasan, plus 2 tablespoons kanggo brushing
- 1 endhog gedhe , kadhemen
- 100g (1 Cangkir) grated keju Cheddar entheng
Instructions
- Preheat open kanggo 425 derajat F. Line a 13'' x18'' sheet pan karo kertas parchment; disisihaké.
- Ing prosesor pangan, glepung pulsa, bubuk manggang, uyah, lan gula kanggo gabungke. Tambahake potongan mentega sing adhem lan pulsa nganti campuran kaya remah-remah kasar. Transfer menyang mangkuk campuran stainless steel gedhe lan nambah keju; tos kanggo gabungke.
- Ing mangkuk cilik, whisk buttermilk lan endhog kanggo gabungke lan drizzle dicampur buttermilk ing ndhuwur; nggunakake garpu utawa spatula karet, aduk nganti dadi adonan sing lembab, rada norak; yen adonan katon garing, nambah sawetara tablespoons saka buttermilk. Aja overwork! (Utawa, Cut butter menyang glepung ing Bowl nyawiji gedhe nggunakake cutter jajanan utawa loro garpu).
- Transfer adonan menyang permukaan sing rada glepung, bledug ing ndhuwur adonan kanthi glepung sing luwih sithik lan dilebokake kanthi alon-alon dadi bal sing kasar. Tempelake adonan dadi persegi dowo kira-kira ¾'' kandel. Banjur, kanthi nggunakake piso sing cetha utawa scraper bangku, potong adonan dadi telung potong.
- Tumpukake potongan adonan ing sadhuwure siji liyane, nyelehake potongan adonan sing garing ing antarane lapisan, lan pencet mudhun kanggo rata. Angkat adonan nganggo scraper bangku lan lebokake permukaan kanthi glepung supaya adonan ora nempel. Potong pinggiran sing tipis ing pinggir adonan kanggo nggawe pinggiran sing resik yen dikarepake.
- Tepuk alon-alon utawa gulungake adonan menyang persegi dowo sing kandel 10'' x 5'' lan ¾ ". Kanthi piso sing tajem lan glepung, potong adonan dadi separo lan banjur dadi separo, nggawe 8 nganti 12 persegi panjang sing kasar. menyang loyang sing disiapake.
- Lightly brush them with buttermilk and slightly sprinkle with Pink Himalayan salt if desired. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.