This Chocolate Muffin recipe will satisfy any chocolate lover. Its delicious blend of natural cocoa powder, chocolate chips, and a hint of vanilla guarantees a batch of amazing muffins that will satisfy everyone.
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チョコレートマフィンの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
オーブンを425°Fに予熱し、オーブンラックを中央にセットします。 スプレーしてください 12カップのマフィンパン ノンスティック調理スプレー。小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、重曹を中くらいのボウルにふるい入れます。
大きなボウルに、溶かしたバターまたはアボカドオイル、塩、砂糖、バニラを入れて混ぜ合わせます。 卵を混ぜ合わせ、その後バターミルクを加えます。 乾燥した材料を加え、ちょうど混ざるまで混ぜます。 チョコレートチップXNUMX/XNUMXカップを加えて混ぜます。
準備しておいた型に生地をスプーンで均等に注ぎ、マフィンカップをいっぱいに満たします。 残りのXNUMX/XNUMXカップのチョコレートチップをマフィントップの上に均等に振りかけ、生地に軽く押し込みます。
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean
* (溶けたチョコレートチップによりテスターが濡れているように見えるため、いくつかの箇所をチェックしてください)。 ワイヤーラックに移し、約5分間冷ましてからマフィンを型から取り出します。 チョコレートマフィンをラックの上で冷まします。 これをクリック チョコレートフロスティングの作り方をご覧ください。
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簡単チョコレートマフィン
成分
- 1-XNUMX/XNUMX カップ すべての目的小麦粉 、スプーンですくい、平らにし、ふるいにかけます
- ⅔ カップ 天然無糖ココアパウダー
- 1 ティースプーン ベーキングパウダー
- 1 小さじ1杯 重曹
- ¼ 小さじ1杯 コーシャーソルト
- 1 スティック 溶かして少し冷やした無塩バター(XNUMX/XNUMX カップ)、またはアボカド油、グレープ油、またはキャノーラ油 XNUMX/XNUMX カップ。
- 1 カップ ライトブラウンシュガー 、詰め込まれた
- ¼ カップ グラニュー糖
- 1 大さじ 純粋なバニラエキス
- 2 大きな卵 、 室温
- 1 カップ バターミルク
- 1 カップ ほろ苦いまたはセミスイートのチョコレートチップ 、分割
説明書
- オーブンを425°Fに予熱し、オーブンラックを中央の位置にセットします。 12カップのマフィン型にテフロン加工のクッキングスプレーをスプレーします。 中くらいのボウルに、小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、重曹をふるいにかけます。 大きなボウルに、溶かしたバターまたはアボカドオイル、塩、砂糖、バニラを入れて混ぜ合わせます。 卵を混ぜ合わせ、その後バターミルクを加えます。
- 乾燥した材料を加え、ちょうど混ざるまで混ぜます。 チョコレートチップXNUMX/XNUMXカップを加えて混ぜます。 準備しておいた型に生地をスプーンで均等に注ぎ、マフィンカップをいっぱいに満たします。
- 残りの8/350カップのチョコレートチップをマフィントップの上に均等に振りかけ、生地に軽く押し込みます。 オーブンに入れて12分間焼き、その後オーブンをXNUMX°Fに下げてさらに約XNUMX分間、またはマフィンの中心につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます*(溶けているのでいくつかの箇所を確認してください)チョコレートチップを使用するとテスターが濡れたように見えます)。
- ワイヤーラックに移し、約5分間冷ましてからマフィンを型から取り出します。 チョコレートマフィンをラックの上で冷まします。
ノート
- 保存するには: 冷却したチョコレートマフィンは、密閉容器に入れて室温で 2 日間、冷蔵庫で最大 1 週間保存できます。
- 再加熱するには: 個々のマフィンを温めるために電子レンジで約 10 ~ 15 秒加熱します。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。