このヘルシーな朝顔マフィンのレシピ (砂糖不使用) は砂糖とバターを含まず、全粒小麦粉、小麦胚芽、リンゴ、ニンジン、レーズン、トーストしたピーカンナッツ、ヒマワリの種、無糖の刻んだココナッツなどの健康的な材料がたっぷり入っています。
外出先での朝食にもぴったりですよ!
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ヘルシーな朝顔マフィンの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
オーブンを375°Fに予熱します。 12 カップのマフィン型にテフロン加工のクッキング スプレーを塗るか、カップケーキ ライナーを使用します。 ふるった全粒小麦粉、モンクフルーツ、重曹、シナモン、生姜、オレンジの皮を大きなボウルに入れて混ぜ合わせます。
別のボウルに卵、塩、油、オレンジジュース、バニラエッセンスを入れてよく混ぜます。 レーズン、ニンジン、リンゴ、ココナッツ、ピーカンナッツ、ヒマワリの種、小麦胚芽を小麦粉混合物に加えます。
小麦粉のポケットが残らないようにまとまるまですべてを一緒に折ります。 混ぜすぎないでください。 準備しておいたマフィン型に生地をスプーンで入れ、上まで詰めます。 満席になるでしょう。
健康的なモーニング グローリー マフィンを、ドーム型になり、内側のマフィンの 25 つの中央にケーキ テスターを差し込んできれいになるまで、約 XNUMX 分間焼きます。
健康的なモーニング グローリー マフィンをオーブンから取り出し、ラック上の鍋に入れて約 5 分間冷まします。 マフィンをラックに移して完全に冷まします。
カバーをして室温で最大 3 日間保管します。ヘルシーな朝顔マフィン(砂糖不使用)をぜひご賞味ください!
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ヘルシー朝顔マフィン(砂糖不使用)
成分
- 250 g (2カップ)白い全粒小麦粉または全粒小麦粉、スプーンですくって平らにし、ふるいにかけます
- 2 ティースプーン 重曹
- 1 大さじ 挽いたシナモン
- ½ 小さじ1杯 しょうが
- 242 g (1 XNUMX/XNUMXカップ) アルロース甘味料
- ¼ 小さじ1杯 コーシャーソルト
- 3 大きな卵 、 室温
- ¾ カップ アボカド油 、グレープ油、または圧搾ひまわり油
- ¼ カップ 新鮮なオレンジジュース
- 1 大さじ バニラ抽出物
- 2 カップ 人参 、皮をむいて千切りにする(大きなニンジン約4本)
- 1 大きなグラニースミスリンゴ 、皮をむき、芯を取り、細切りにする
- 40 g ココナッツの細切り、無糖(XNUMX/XNUMXカップ)
- 36 g トーストしたピーカンナッツまたはクルミ、みじん切り(XNUMX/XNUMX カップ)
- 33 g 生のヒマワリの種(無塩)(XNUMX/XNUMX カップ)
- 33 g 小麦胚芽または亜麻仁ミール(XNUMX/XNUMXカップ)
- ⅔ カップ レーズン
- 1 大さじ オレンジの皮またはレモンの皮
説明書
- オーブンを375°Fに予熱します。 12カップのマフィン型にテフロン加工のクッキングスプレーを塗るか、カップケーキライナーを使用します。 大きなボウルに、ふるった全粒小麦粉、モンクフルーツ、重曹、シナモン、生姜、オレンジの皮を入れて混ぜ合わせます。
- 別のボウルに卵、塩、油、オレンジジュース、バニラエッセンスを入れてよく混ぜます。 レーズン、ニンジン、リンゴ、ココナッツ、ピーカンナッツ、ヒマワリの種、小麦胚芽を小麦粉混合物に加えます。 混ぜすぎず、小麦粉のポケットが残らないまですべてを一緒に折ります。
- 準備しておいたマフィン型に生地をスプーンで入れ、上まで注ぎます。 とてもお腹いっぱいになるでしょう。 シュガーフリーのモーニンググローリーマフィンを、ドーム型になり、内側のマフィンの25つの中央にケーキテスターを差し込んできれいになるまで、約XNUMX分間焼きます。
- ヘルシーなモーニング グローリー マフィンをオーブンから取り出し、ラック上のパンに入れて約 5 分間冷まします。 マフィンをラックに移して完全に冷まします。 カバーをして室温で最大 3 日間保管します。 モーニンググローリーマフィンをぜひご賞味ください!
ノート
- 保存するには: 冷やしたヘルシーモーニンググローリーマフィンは、密閉容器に入れて室温で2日間、冷蔵庫で最長1週間保存できます。
- 再加熱するには: 電子レンジで約5〜10秒ほど温めます。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。