かぼちゃとトリュフが好きなら、このブラジル風のパンプキン トリュフがきっと気に入るでしょう。 准将 レシピ! かぼちゃのピューレ、コンデンスミルク、バター、そしてほんのり秋のスパイスで作られ、無糖の刻んだココナッツでコーティングされているので、休日の前後に作るのに最適なおやつです。
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かぼちゃトリュフの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
コンデンスミルク、バター、カボチャのピューレ、スパイスを小さな鍋に入れて混ぜます。 中火にかけ、木のスプーンで絶えずかき混ぜながら煮ます。
熱を中弱火に下げ、混合物が濃くなり、かき混ぜると鍋の底から離れるまで約15〜20分間かき混ぜ続けます。
でかき混ぜる 純粋なバニラエキス 合体するまで。 カボチャのトリュフ混合物を火から下ろし、軽いグリースを塗ったボウルに混合物を置きます。
ラップで覆い、冷蔵庫で約2時間冷たくなるまで冷やします。
形を整える方法
手に軽くバターを塗ります。 大さじまたは小さなスプーンを使用して、ブリガデイロ混合物を手に取り、一口大のボールに丸めます。
かぼちゃトリュフを巻きます 無糖の細かく刻んだココナッツ ボンボンカップやお皿に盛りつけます。 残りのかぼちゃトリュフを続けます。
お好みでクローブをトッピングしてください!パンプキントリュフは、食べる直前まで、または最長 1 週間冷蔵庫に保管してください。楽しむ。
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簡単かぼちゃトリュフ
かぼちゃとトリュフが好きなら、このブラジル風かぼちゃトリュフ ブリガデイロ レシピがきっと気に入るでしょう。 かぼちゃのピューレ、コンデンスミルク、バター、そしてほんのり秋のスパイスで作られ、無糖の刻んだココナッツでコーティングされているので、ホリデーシーズンに作るのに最適なおやつです。
成分
付け合わせに:
- 1 カップ 無糖の刻んだココナッツまたはグラニュー糖
- インドのクローブ 、オプション
説明書
- コンデンスミルク、バター、カボチャピューレ、スパイスを小さな鍋に入れて混ぜます。 中火にかけ、木のスプーンで常にかき混ぜながら煮ます。
- 火を中弱火に下げ、混合物が濃くなり、かき混ぜると鍋の底から離れてしまうまで、約15〜20分間かき混ぜ続けます。 純粋なバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
- カボチャのトリュフ混合物を火から下ろし、軽いグリースを塗ったボウルに混合物を置きます。 ラップで覆い、完全に冷めるまで冷蔵庫で約2時間冷やします。
かぼちゃトリュフの成形方法
- 手に軽くバターを塗ります。 大さじまたは小さなスプーンを使用して、ブリガデイロ混合物を手に取り、一口大のボールに丸めます。 パンプキントリュフを無糖の刻んだココナッツで巻き、ボンボンカップまたは皿に置きます。
- 残りのかぼちゃトリュフを続けます。 お好みでクローブをトッピングしてください! パンプキントリュフは、食べる直前まで、または最長 XNUMX 週間冷蔵庫に保管してください。 楽しむ
ノート
保存方法と再加熱方法
冷凍方法
パンプキントリュフは冷凍保存にも最適なデザートで、後で楽しむことができます。 冷凍するには、丸めたトリュフをクッキングシートを敷いた天板に置き、固まるまで冷凍庫に入れます。 トリュフが凍ったら、密閉容器またはフリーザーバッグに移し、日付のラベルを貼ります。
食べる準備ができたら、トリュフを冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で数時間解凍してから、刻んだココナッツまたはグラニュー糖をまぶします。 冷凍トリュフは冷凍庫で3ヶ月ほど保存可能です。 トリュフを冷凍しておけば、事前に作っておくことができ、必要なときにいつでも手元に置くことができます。
- 保存するには: かぼちゃのトリュフ ブリガデイロを密閉容器に入れ、冷蔵庫で最長 XNUMX 週間保存します。 それ以上保存する場合は、最大 XNUMX か月間冷凍保存できます。 ただし、冷凍後は食感や風味が若干変化する場合がございますのでご了承ください。
- 再加熱するには: トリュフは冷蔵庫から取り出し、数分間室温に置いてからお召し上がりください。 硬すぎる場合は、電子レンジで数秒加熱して柔らかくすることもできます。 過熱を避けるために、必ず短い間隔で電子レンジに加熱し、途中でかき混ぜてください。 これらのトリュフは冷やして食べるのが最適なので、温め直す必要はないかもしれません。 楽しむ!
パンプキントリュフは事前に作って冷蔵庫でXNUMX週間保存できるので、パーティーや集まりに便利でストレスフリーなデザートの選択肢になります。 トリュフをボール状に丸めて、刻んだココナッツまたはグラニュー糖でコーティングしたら、クッキングシートを敷いた天板に置き、固まるまで冷蔵庫で冷やします。
トリュフが固まったら、密閉容器に移し、食べる直前まで冷蔵庫に保管してください。 トリュフを事前に作っておけば、時間を節約でき、必要なときにいつでもおいしいデザートを確実に食べることができます。
栄養成分表
簡単かぼちゃトリュフ
一食当たりの量
カロリー
82
%毎日の値*
脂肪
4
g
6
%
飽和脂肪
3
g
19
%
多価不飽和脂肪
0.1
g
一不飽和脂肪
1
g
コレステロール
6
mg
2
%
ナトリウム
24
mg
1
%
カリウム
101
mg
3
%
炭水化物
11
g
4
%
ファイバ
1
g
4
%
シュガー
10
g
11
%
タンパク質
2
g
4
%
ビタミン
1342
IU
27
%
ビタミンC
1
mg
1
%
カルシウム
51
mg
5
%
鉄
0.3
mg
2
%
*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
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