今日は、家族の大好きなパッションフルーツケーキ「ボロ・デ・マラクハ」を紹介します。天然のパッションフルーツの果肉を使用し、コンデンスミルクとパッションフルーツの豊かな組み合わせでコーティングされており、甘酸っぱさの倍増です。
私たちのパッション フルーツ ケーキのレシピは簡単に作れて、しっとりしていて美味しいです。これはあなたのお気に入りのパッションフルーツケーキの一つになるでしょう! 🎂😋
パッションフルーツケーキの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
オーブンを華氏350度に予熱します。焦げ付き防止の12カップバントパンにバターをたっぷり塗ります。 小麦粉とベーキングパウダーを中くらいのボウルにふるい入れます。
ボウルに油とグラニュー糖を入れ、ミキサーを中高速で混ぜ合わせます。必要に応じてゴムベラでボウルの側面をこすり落としながら、少なくとも3分間混ぜます。
ミキサーの速度を低速に下げます。卵を1つずつ溶き、次にバニラを溶きます。 小麦粉混合物の約XNUMX分のXNUMXとパッションフルーツの半分を加えます。 ほぼ溶け込むまで叩きます。 さらに小麦粉混合物の3分の1と残りのパッションフルーツを加えます。
必要に応じてボウルの側面をこすり落としながら、ちょうど混ざり合うまで混ぜます。 残りの小麦粉混合物を加え、30秒間混ぜます。 混ぜすぎないように、小麦粉を手で加えて終了します。
準備した型に生地を均等に注ぎます。上部を滑らかにします。ケーキがきつね色になり、中央につまようじを差し込んできれいになるまで、45~50分焼きます。
ラックに移し、鍋の中で30分間冷まします。 小さくて鋭利なナイフを型の端に当ててケーキをほぐし、ラックの上に逆さまにして完全に冷まします。
パッションフルーツグレーズの作り方
ボウルにコンデンスミルクと大さじ8杯のパッションフルーツ果肉を入れて泡立てます。グレーズが濃すぎる場合は、さらに大さじ1杯のパッションフルーツの果肉を少しずつ加えて泡立てます。
グレーズをケーキの上に注ぎ、側面に滴らせ、飾り用にマラクハの種をスプーンですくいます。楽しむ!
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抽出水のレシピ
簡単パッションフルーツケーキ
成分
パッションフルーツケーキの場合:
- ¾ カップ アボカドオイル または 無塩バター 2本 、柔らかく
- 400 g 中力粉(ふるいにかけた3カップ)
- 20 g (ベーキングパウダー大さじ1と小さじ1とXNUMX/XNUMX) ベーキングパウダー
- ¼ 小さじ1杯 コーシャーソルト
- 400 g グラニュー糖(2カップ)
- 3 卵 、 室温
- 8 oz ゴーヤなどの無糖のパッションフルーツの果肉(1カップ)
パッションフルーツ&コンデンスミルクグレーズの場合:
- 8 大さじ ゴーヤのパッションフルーツ果肉
- ½ カップ 練乳 (全脂肪)
- 1 パッションフルーツ 、付け合わせ用
説明書
- オーブンを華氏350度に予熱します。焦げ付き防止の12カップバントパンにバターをたっぷり塗ります。 中くらいのボウルに小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけます。
- ボウルに油とグラニュー糖を入れ、ミキサーを中高速で混ぜ合わせます。必要に応じてゴムベラでボウルの側面をこすり落としながら、少なくとも3分間混ぜます。
- ミキサーの速度を低速に下げます。 卵をXNUMXつずつ加え、次にバニラを加えます。 小麦粉混合物の約XNUMX分のXNUMXとパッションフルーツの半分を加えます。 ほぼ溶け込むまで叩きます。
- さらに小麦粉混合物のXNUMX分のXNUMXと残りのパッションフルーツを加えます。 必要に応じてボウルの側面をこすり落としながら、ちょうど混ざり合うまで混ぜます。
- 残りの小麦粉混合物を加え、30秒間混ぜます。 混ぜすぎないように、小麦粉を手で加えて終了します。
- 準備した型に生地を均等に注ぎます。 上部を滑らかにします。 ケーキがきつね色になり、中央につまようじを差し込んできれいになるまで、45〜50分間焼きます。 ラックに移し、鍋に入れたまま30分間冷まします。 小さくて鋭利なナイフを型の端に当ててケーキをほぐし、ラックの上に逆さまにして完全に冷まします。
パッションフルーツグレーズの作り方
- ボウルにコンデンスミルクと大さじ8杯のパッションフルーツ果肉を入れて泡立てます。 グレーズが濃すぎる場合は、さらに大さじ1杯のパッションフルーツの果肉を少しずつ加えて泡立てます。 グレーズをケーキの上に注ぎ、側面に滴らせ、飾りとしてマラクハの種をスプーンで上に乗せます。 楽しむ!
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。