白い全粒小麦粉、アルロース、アボカドオイルで作られ、クルミ、シナモン、蜂蜜、バニラエキスの粘着性のあるミックスがトッピングされた、健康的な白い全粒小麦バナナマフィンで一日を始めましょう。
早くて簡単な朝食のために、これらを事前に作ってください。😋🧁☕
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全粒粉バナナマフィンの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
オーブンを350°F(176.67°C)に予熱します。 12カップのマフィン型に紙ライナーを敷きます。
トッピングの場合: 小さなボウルに、ローストしたクルミをハチミツ、バニラ、シナモンと混ぜ合わせ、均一にコーティングします(混合物は非常にベタベタになります)。 脇に置いておきましょう。
マフィンの場合: 中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、重曹を入れて混ぜ合わせます。 脇に置いておきましょう。 電動ミキサーの大きなボウルに、オイル、砂糖、蜂蜜を入れ、混ざり合うまで約1〜2分間混ぜます。 必要に応じて、ゴムベラでボウルの側面をこすり落とします。
中速で卵を一度に 1 つずつ加え、追加の間に完全に混ざるまで混ぜます。潰したバナナ、レモン汁、バニラ、サワークリームを加え、混ざるまで混ぜます。乾燥成分を加え、結合するまで低速で混合します。
準備しておいたマフィン型に生地をスプーンで入れ(カップがいっぱいになります)、粘着性のあるナッツのトッピングを均等に振りかけます。マフィンの上部が黄金色になりドーム状になるまで、25〜28分間焼きます。
バナナマフィンを型に入れたまま5分間冷ましてから、ラックの上に置き、少なくとも10分間冷ましてからお召し上がりください。楽しむ!
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簡単全粒粉バナナマフィン
成分
バナナマフィンの場合:
- 210 g (1~XNUMX/XNUMXカップ)白全粒小麦粉(必要に応じて全粒小麦粉または中力粉で代用してもよい)
- 10 g ベーキングパウダー(小さじ2)
- 5 g 重曹(小さじ1)
- 5 g サイゴンシナモンパウダー(小さじ1)
- ¼ 小さじ1杯 コーシャーソルト
- ½ カップ アボカド油 、圧搾したひまわり油または無塩バターを溶かしたもの
- 110 g (XNUMX/XNUMXカップ) アルロース甘味料
- ¼ カップ 蜂蜜
- 2 大きな卵 、 室温
- 2 大さじ 新鮮なレモンジュース
- 1 カップ つぶしたバナナ 、熟しすぎたバナナ 2~3 本
- 2 ティースプーン 純粋なバニラエキス
- 1/3 カップ サワークリーム 、バターミルク、サワークリーム、バターミルク、全乳、またはプレーンヨーグルト
説明書
- オーブンを 350 °F (176.67 °C) に予熱します。 12カップのマフィン型に紙ライナーを敷きます。
- トッピングの場合: 小さなボウルに、ローストしたクルミをハチミツ、バニラ、シナモンと混ぜ合わせ、均一にコーティングします(混合物は非常にベタベタになります)。 脇に置いておきましょう。
- マフィンの場合: 中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、重曹を入れて混ぜ合わせます。脇に置いておきましょう。電動ミキサーの大きなボウルに、オイル、砂糖、蜂蜜を入れ、混ざり合うまで約1〜2分間混ぜます。必要に応じて、ゴムベラでボウルの側面をこすり落とします。
- 中速で卵を一度に XNUMX つずつ加え、追加の間に完全に混ざるまで混ぜます。 潰したバナナ、レモン汁、バニラ、サワークリームを加え、混ざるまで混ぜます。 乾燥成分を加え、ちょうど結合するまで低速で混ぜます。
- 準備しておいたマフィン型に生地をスプーンで入れ(カップがいっぱいになります)、粘着性のあるナッツのトッピングを均等に振りかけます。 マフィンの上部が黄金色になりドーム状になるまで、25〜28分間焼きます。 バナナマフィンを型に入れたまま5分間冷ましてから、ラックの上に取り出し、少なくとも10分間冷ましてからお召し上がりください。 楽しむ!
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。