מאפינס מנגו אלה הם טוויסט טעים למאפינס הקלאסי. עם מנגו בשל, מגע של ג'ינג'ר ואגוז מוסקט וזיגוג מנגו מתוק, הם פינוק פשוט וטעים לכל שעה ביום.
איך מכינים מאפינס מנגו
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
בקערה בינונית מערבבים את אבקת הסוכר והמנגו: מניחים בצד. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (176.67 מעלות צלזיוס). מרססים מגש טפלון של 12 כוסות מאפינס עם ספריי בישול טפלון או מרפדים אותו בציפוי נייר. הניחו בצד.
מנפים יחד בקערה בינונית את הקמח התפחה, הסודה לשתייה, הג'ינג'ר ואגוז המוסקט. לְהַפְרִישׁ. מערבבים את שמן האבוקדו, הסוכר והוניל בקערה גדולה עד לאיחוד. לאחר מכן, טורפים פנימה את הביצים (אחת בכל פעם) עד להטמעה.
טורפים פנימה את עיסת המנגו עד להטמעה. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים ומקפלים אותם בעדינות או מערבבים בעזרת מטרפה עד לאיחוד.* אין לערבב יתר על המידה!
מחלקים את הבלילה ל-12 כוסות מאפינס. אופים במשך 18 עד 20 דקות או עד כיפת וחום זהוב. תן לזה להתקרר לגמרי, ואז לטפטף או לכסות אותם בזיגוג מנגו.
מתכונים קשורים:
- מאפינס דלעת עם שטרויזל פקאן
- מאפינס תותים
- מאפינס תפוחים מתובלים
- מיני מאפינס שוקולד צ'יפס בננה
- מאפינס בננה שוקולד
- מאפינס לחם תירס דלעת
מתכון
מאפינס מנגו
רכיבים
- 250 g (2 כוסות) קמח תופח , כפית, יישר וניפוי
- ¾ גָבִיעַ שמן אבוקדו או 200 גרם חמאה ללא מלח , התרכך
- 6 כפות סוכר לבן מגורען
- 6 כפות סוכר חום בהיר
- 1 כַּף תמצית וניל טהורה
- 2 ביצים , טמפרטורת חדר
- 1 ¼ כוסות מנגו בשל , עיסת
- ⅛ כפית אבקת ג'ינג'ר
- ¼ כפית אגוז מוסקט טחון
- ½ כפית סודה לשתייה
הוראות
- לזיגוג מנגו: בקערה בינונית, טורפים יחד את אבקת הסוכר והמנגו לאיחוד: מניחים בצד. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (176.67 מעלות צלזיוס). מרססים 12 כוסות מגש מאפינס טפלון עם ספריי בישול טפלון או מרפדים עם ספינות נייר.
- למאפינס מנגו: בקערה בינונית, מנפים יחד את הקמח התפחה עצמית, הסודה לשתייה, הג'ינג'ר ואגוז המוסקט. לְהַפְרִישׁ. בקערה גדולה, טורפים יחד את שמן האבוקדו, הסוכר והוניל עד לאיחוד. לאחר מכן, טורפים פנימה את הביצים (אחת בכל פעם) עד להטמעה.
- טורפים פנימה את עיסת המנגו עד להטמעה. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים ומקפלים בעדינות יחד או מערבבים בעזרת מטרפה עד לאיחוד.* אין לערבב יתר על המידה!
- מחלקים את הבלילה ל-12 כוסות המאפינס. אופים במשך 18 עד 20 דקות או עד כיפת וחום זהוב. תן לזה להתקרר לגמרי, ואז לטפטף או לכסות אותם בזיגוג מנגו.
הערות
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.