המתכון הזה למאפינס לחם תירס אוכמניות הוא וריאציה שלנו מתכון למאפינס לחם תירס. זוהי דרך נהדרת ליהנות מארוחת בוקר טעימה ומהירה וקלה.
Tהמתכון משלב אוכמניות טריות עם בלילת לחם תירס מעט מתוקה, מה שמייצר איזון מושלם בין טעמים ומרקמים.
איך להכין מאפינס לחם תירס אוכמניות
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. גריז א תבנית מאפינס עם 12 כוסות עם ספריי בישול או חמאה (או לרפד כוסות מאפינס עם ספלי מאפין קלף); לְהַפְרִישׁ.
בכוס מדידה נוזלית של 2 כוסות, הוסיפו כף אחת של מיץ לימון ומספיק חלב כדי למלא אותה עד לקו ¾ הכוסות. מערבבים ונותנים לתערובת לשבת במשך 1 עד 5 דקות בטמפרטורת החדר; הוא יתכרבל מעט, יתעבה ויהיה מוכן לשימוש.
מערבבים את החומרים היבשים לקערה גדולה; לזרוק פנימה את האוכמניות לציפוי; זה ימנע מהאוכמניות לשקוע לתחתית. טורפים יחד את הביצה, הווניל, גרידת הלימון, תערובת החלב, החמאה המומסת והשמן בקערה בינונית. טורפים לאט את החומרים הרטובים לתוך התערובת היבשה, זהירות לא לערבב יתר על המידה את הבלילה.
מזלפים את הבלילה בצורה שווה לתבנית המאפינס המוכנה, וממלאים כל כוס מלאה מאוד - אופים במשך 28 עד 30 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז המאפין יוצא נקי. מצננים את מאפינס לחם התירס אוכמניות במחבת לכמה דקות, ואז מגישים חם עם חמאה או מעבירים לרשת לצינון מלא.
מתכונים קשורים:
- מאפינס דלעת עם שטרויזל פקאן
- מאפינס תותים
- מאפינס תפוחים מתובלים
- מיני מאפינס שוקולד צ'יפס בננה
- מאפינס בננה שוקולד
- לחם תירס דלעת
- מאפינס עם ספייס דלעת
מתכון
מאפינס לחם תירס קל אוכמניות
כלים
רכיבים
- 1-½: כוסות קמח לכל מטרה , כפית לתוך כוס מדידה ויישר
- ½ גָבִיעַ קמח תירס צהוב קוויקר
- 6 כפות סוכר
- 6 כפות סוכר חום בהיר
- 2 כפיות אבקת אפייה ללא אלומיניום
- ¼ כפית מלח כשר
- 1 גָבִיעַ אוכמניות טריות או טריות קפואות (לא להפשיר)
- 2 ביצים גדולות , טמפרטורת חדר
- 1 כַּף תמצית וניל טהורה
- ¾ גָבִיעַ שמן אבוקדו או כל שמן בטעם ניטרלי
- ¾ גָבִיעַ חלב מלא , בשילוב עם 1 כף מיץ לימון סחוט טרי
- 3 כפיות תמצית וניל טהורה
- התלהבות של 1 לימון
הוראות
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית מאפינס של 12 כוסות בתרסיס בישול או חמאה (או מרפדים כוסות מאפינס בציפוי מאפינס קלף); לְהַפְרִישׁ.
- בכוס מדידה נוזלית של 2 כוסות, הוסיפו כף אחת של מיץ לימון ומספיק חלב כדי למלא אותה עד לקו ¾ הכוסות. מערבבים ונותנים לתערובת לשבת במשך 1 עד 5 דקות בטמפרטורת החדר; הוא יתכרבל מעט, יתעבה ויהיה מוכן לשימוש.
- מערבבים את החומרים היבשים לקערה גדולה; לזרוק פנימה את האוכמניות לציפוי; זה ימנע מהאוכמניות לשקוע לתחתית.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הביצה, גרידת הלימון, הווניל, תערובת החלב, החמאה המומסת והשמן. טורפים לאט את החומרים הרטובים לתוך התערובת היבשה, נזהרים לא לערבב יתר על המידה את הבלילה.
- מזלפים את הבלילה באופן שווה לתוך תבנית המאפינס המוכנה, וממלאים כל כוס מלאה מאוד - אופים במשך 28 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז המאפין יוצא נקי. מצננים את מאפינס לחם התירס אוכמניות לכמה דקות בתבנית, ואז מגישים חם עם חמאה או מעבירים לרשת להתקררות מלאה.
הערות
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.