Questa ricetta per i muffin al pane di mais è facile da seguire e dà un risultato delizioso. La ricetta richiede ingredienti semplici che probabilmente sono già nella tua cucina e richiedono solo pochi minuti per essere preparati.
Inoltre sono versatili; Foppure un contorno perfetto, un dolce spuntino pomeridiano, oppure servitelo così com'è Burro Al Miele. Sono perfetti per uno spuntino veloce o un contorno e ottimi anche da servire a feste o riunioni.
Come preparare i muffin di pane di mais
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Preriscaldare il forno a 350 °C. Ungere l'a Stampo per muffin da 12 tazze con spray da cucina o burro (o rivestire gli stampini per muffin con pirottini di pergamena); accantonare. Unisci gli ingredienti secchi in una ciotola capiente.
Sbattere insieme l'uovo, il composto di latte, la vaniglia, la scorza di limone, il burro fuso e l'olio in una ciotola media. Sbattere lentamente gli ingredienti umidi nel composto secco, facendo attenzione a non mescolare eccessivamente l'impasto.
Versare l'impasto di pane di mais nello stampo per muffin preparato e cuocere per 10-15 minuti fino a quando non diventa dorato e uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito. Servire subito i muffin con burro ammorbidito, se lo si desidera.
📌Se sei un fan del burro composto e del burro montato, ti consigliamo di dare un'occhiata a questi burro composto, burro al miele, burro speziato al miele, ed burro al miele d'arancia.
Ricette correlate:
Ricetta
Muffin facili di pane di mais
Strumenti
Ingredienti
- 156 g (1 tazza e ¼) di farina multiuso versata nel misurino e livellata
- 120 g (¾ tazza) Farina di mais gialla Quaker
- 3 cucchiai zucchero semolato
- 3 cucchiai zucchero marrone chiaro
- 2 cucchiai miele
- 1 cucchiaio lievito in polvere
- ¼ cucchiaino da tè sale kosher
- 2 uova grandi , temperatura ambiente
- 1 bicchiere latte intero , temperatura ambiente
- 4 cucchiai olio di avocado o qualsiasi olio aromatizzato neutro
- 4 cucchiai burro non salato, pastorato e raffreddato o qualsiasi olio aromatizzato neutro
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 °C. Ungere una teglia per muffin da 12 tazze con spray da cucina o burro (o rivestire gli stampini per muffin con pirottini per muffin in pergamena); accantonare. Unisci gli ingredienti secchi in una ciotola capiente.
- In una ciotola media, sbatti insieme l'uovo, il composto di latte, la vaniglia, la scorza di limone, il burro fuso e l'olio. Sbattere lentamente gli ingredienti umidi nel composto secco, facendo attenzione a non mescolare eccessivamente l'impasto.
- Versare l'impasto di pane di mais nello stampo per muffin preparato e cuocere per 10-15 minuti fino a quando non diventa dorato e uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito. Servire subito i muffin con burro ammorbidito, se lo si desidera.
- 📌Se sei un fan del burro composto e del burro montato, ti consigliamo di dare un'occhiata a questo burro composto, al burro al miele, al burro al miele speziato e anche a questo burro al miele d'arancia.
Note
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.