Goditi la combinazione di ricco cioccolato e banane con questa dolce e deliziosa ricetta di muffin al cioccolato e banane. Il sapore e la consistenza umida sono i cardini che rendono questi muffin una delizia deliziosa per ogni giorno.
Che si tratti di una colazione veloce, di uno spuntino delizioso o semplicemente di un caso di fame, questi muffin ti soddisferanno e ti lasceranno andare "solo uno in più".
Come preparare i muffin al cioccolato e banana
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Preriscaldare il forno a 400 ºF. linea 12 pirottini per muffin con rivestimenti di carta. Setacciare la farina, cacao in polvere, zucchero, lievito e bicarbonato di sodio nella ciotola di uno sbattitore elettrico dotato di frusta. Aggiungi il olio di avocado oppure burro fuso e frullare.
Unisci le uova, la vaniglia e la purea di banane e aggiungile al composto di farina e olio di avocado. Raschiare la ciotola e mescolare bene. Non mescolare eccessivamente.
Versare l'impasto nei pirottini di carta, riempiendoli fino in cima. Se lo si desidera, guarnire ogni muffin al cioccolato e banana con una mini scaglia di cioccolato.
Cuocere i muffin al cioccolato e banana per 15-20 minuti, o fino a quando la parte superiore sarà dorata e uno stecchino esce pulito. Raffreddare leggermente, togliere dalla padella e servire.
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Ricetta
Muffin facili al cioccolato e banane
Ingredienti
- 1 bicchiere purea di banane molto mature o troppo mature , circa 3 di medie dimensioni
- 225 grammi (1-¾ tazze) farina per tutti gli usi
- 2 uova grandi , temperatura ambiente
- 100 grammi (½ tazza) di zucchero di canna chiaro
- 3 cucchiai cacao in polvere di buona qualità
- 1 cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- 125 ml (½ tazza) olio di avocado o burro non salato
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 400 ºF. Foderare 12 pirottini per muffin con pirottini di carta. Setacciare la farina, il cacao in polvere, lo zucchero, il lievito e il bicarbonato di sodio nella ciotola di uno sbattitore elettrico dotato di frusta a foglia. Aggiungere l'olio di avocado o il burro fuso e frullare.
- Unisci le uova, la vaniglia e le banane schiacciate e aggiungile al composto di farina e olio di avocado. Raschiare la ciotola e mescolare bene. Non mescolare eccessivamente.
- Versare l'impasto nei pirottini di carta, riempiendoli ciascuno fino in cima. Se lo desideri, guarnisci ogni muffin al cioccolato e banana con una mini scaglia di cioccolato. Cuocere i muffin al cioccolato e banana per 1-15 minuti, o fino a quando la parte superiore sarà dorata e uno stecchino esce pulito. Raffreddare leggermente, togliere dalla padella e servire.
Note
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.