Þessi bakaða Pecan Crusted Chicken Tender uppskrift er einföld í gerð og ljúffeng fyrir bæði börn og fullorðna. Það er gert með krydduðum bein- og roðlausum kjúklingabringum, brauð í panko og ristuðum pekanhnetum og bakað þar til það er stökkt og safaríkt.
Auk þess er það afar fjölhæfur; þú getur notað uppskriftina til að búa til umbúðir eða skera hana í sneiðar og bera hana fram ofan á salat—Ef það er parað við þessa uppskrift, þá ertu með öruggan árangur.
Hvernig á að gera Pecan-Crusted kjúklingaboð
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 500°F. Penslið 2 matskeiðar af olíu yfir 2 bökunarplötur. Fyrir hunangssinnepið: Blandið öllu hráefninu saman í lítilli skál þar til það er slétt. Setja til hliðar.
Í lítil skál, blandaðu saman 1 matskeið steinselju, 2 tsk kornuðum hvítlauk, 1 matskeið Goya Adobo, 1 matskeið af oregano og 1 matskeið af möluðum svörtum pipar; hrærið til að blanda saman.
(Fjarlægið um 3 matskeiðar af nuddblöndunni: Setjið til hliðar til síðari notkunar). Þurrkaðu umfram raka af kjúklingnum og settu þá í stóra skál. Bætið kjúklingi út í, stráið þurru nuddinu á báðar hliðar kjúklingakótilanna, blandið saman og setjið til hliðar.
Setjið pekanhneturnar í matvinnsluvélarskálina og pulsið þar til þær eru fínt saxaðar (ekki ofleika það, þið viljið ekki breyta því í mauk) og setjið til hliðar.
Að öðrum kosti er hægt að nota kokkahníf til að saxa hann mjög smátt. Þeytið saman eggin og 1 matskeið af ákveðnu kryddinu í fat.
Setjið næst hveitið í annað fat og blandið 1 matskeið af kryddinu. Að lokum skaltu sameina brauðmylsnu, saxaðar pekanhnetur, 2 matskeiðar af olíu og afgangs kryddinu í annan rétt.
Dýptu kjúklingnum 1 í einu í hveitinu, dýfðu báðar hliðar fljótt í eggjablönduna og hjúpðu báðar hliðar í brauðmylsnublöndunni.
Raðaðu húðuðu kjúklingnum á tilbúnu bökunarplöturnar, skiptu jafnt á milli og bakaðu þar til hann er eldaður í gegnum gullbrúnt og við innra hitastig 165 gráður F, um það bil 12 mínútur.
Flyttu bakaða Pecan Crusted Chicken tenderers yfir á fat og berðu Chipotle hunangs-sinnepið fram við hliðina til að dýfa í.
Tengdar uppskriftir:
- Bakað kjúklingaboð
- Cashew kjúklingur
- Kjúklingaspergilkál
- Sichuan Mala kjúklingur
- Brauð með kjúklingi
Uppskrift
Auðvelt Pecan Crusted Chicken tenders
Verkfæri
Innihaldsefni
Fyrir Pecan Crusted Kjúklingaboð:
- Börkur úr 2 sítrónum eða lime
- 1 kg (2.2 pund) kjúklingalundir eða kjúklingabringur skornar í 1 til 1 ½ tommu ræmur
- 2 teskeiðar gróft hvítlaukur
- 2 teskeiðar Goya Adobo con Pimienta eða 2 tsk kosher salt
- 1 matskeið þurrkuð oregano
- 1 matskeið þurrkað steinselja
- ½ matskeið paprika
- 1 matskeið jörð svart pipar
- 1 bolli Einfaldir Panko brauðmolar
- ¾ bolli látlaus brauðmylsna
- ¾-1 bollar pecans , ristað
- 1 bolli Alhliða hveiti
- 3 stór egg , barinn
- 2 matskeiðar hnetuolía , sólblómaolía eða ólífuolía plús til að smyrja bökunarplötuna (Þú getur notað hvaða olíu sem er með hlutlausum bragði; ég hef skráð þá sem ég nota venjulega.)
Fyrir Chipotle hunangs-sinnepssósu:
- ½ bolli majónes eins og Hellmann's
- ¼ bolli hunang
- ¼ bolli Dijon sinnep eða heilkorns sinnep
- ¼ teskeið paprika
- ¼ teskeið gróft hvítlaukur
- 1 matskeið gult sinnep
- 1 matskeið ferskur sítrónu- eða límónusafa eða eimað edik
- ¼ teskeið jörð svart pipar
- 1 matskeið malaður chipotle pipar duft; stilla eftir smekk
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 500°F. Penslið 2 matskeiðar af olíu yfir 2 bökunarplötur.
Fyrir Chipotle hunangs-sinnepssósu:
- Blandið öllu hráefninu saman í lítilli skál þar til það er slétt. Setja til hliðar.
Fyrir Pecan Crusted Kjúklingaboð:
- Í lítilli skál, blandaðu saman 1 matskeið steinselju, 2 teskeiðar kornuðum hvítlauk, 2 teskeiðar Goya Adobo, 1 matskeið oregano, 1 matskeið af möluðum svörtum pipar og 1 matskeið af chipotle dufti til að blanda saman. (Fjarlægið 3 matskeiðar af nuddblöndunni: Setjið til hliðar til notkunar síðar). Þurrkaðu umfram raka af kjúklingnum og settu þá í stóra skál. Bætið kjúklingi út í og stráið þurru nuddinu á báðar hliðar kjúklingakótilanna, blandið saman og setjið til hliðar.
- Setjið pekanhneturnar í matvinnsluvélarskálina og pulsið þar til þær eru fínt saxaðar (ekki ofleika það, þið viljið ekki breyta því í mauk) og setjið til hliðar. Þeytið saman eggin og 1 matskeið af ákveðnu kryddinu í fat. Næst skaltu setja hveitið í annað fat og blanda 1 matskeið af kryddinu sem er frátekið.
- Að lokum skaltu sameina brauðmylsnu, saxaðar pekanhnetur, 2 matskeiðar af olíu og afgangs kryddinu í annan rétt. Dýptu kjúklingnum 1 í einu í hveitinu, dýfðu báðar hliðar fljótt í eggjablönduna og hjúpðu báðar hliðar í brauðmylsnublöndunni.
- Raðið húðuðu kjúklingnum á tilbúnu bökunarplöturnar, skiptið jafnt á milli og bakið þar til þeir eru eldaðir í gegn og gullbrúnir og við innra hitastig 165 gráður F, um það bil 12 mínútur. Flyttu bakaða Pecan Crusted Chicken tenders á fat og berið Chipotle hunangs-sinnepið fram við hliðina til að dýfa í.
Skýringar
- Að geyma: Geymið afganga af Pecan Crusted Chicken tenders í loftþéttu íláti í allt að 3 daga.
- Til að hita upp aftur: Í forhituðum 400 F ofni í 8 til 10 mínútur þar til það er stökkt aftur, eða í örbylgjuofni, þar til það er hitað í gegn; þeir geta verið blautir.
- Elduð pecan Crusted Chicken Medding má frysta í allt að 3 mánuði.
- Kasta smá af hnetuolíu, extra virgin ólífuolíu eða hvaða hlutlausu bragðbættri olíu yfir brauðmylsnuna fyrir bakstur til að hjálpa til við að dýpka brauðmylsnuna og hjálpa þeim að verða ristuðu og gullinbrúnir.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.