Ef þú ert að leita að einfaldri, fljótlegri og auðveldri máltíðarhugmynd, hvers vegna ekki að prófa þessa Pasta með ferskri tómatsósu uppskrift? Þessi réttur er einfaldur í undirbúningi - allt sem þú þarft er ferskt hráefni.
Auk þess er það fullkomið fyrir létta máltíð. Ég útbý þennan rétt oft fyrir fjölskylduna mína því hann er fljótur að útbúa, inniheldur eingöngu náttúruleg og holl hráefni og geymir hann vel í kæli.
Það er líka einstaklega þægilegt að pakka í nestisbox með einhverjum klakapoka þar sem þú setur það í loftþétt ílát og það er tilbúið án þess að forhita réttinn.
Þú getur bætt við teningum af ferskum mozzarella, afgangi af kjúklingi eða rækjum til að gera það meira efni. Þessi uppskrift að pasta með tómatsósu var innblásin af mínum Sítrónu pasta, Grænmetis spaghetti með tómötum og basil, og Grískt spaghetti uppskriftir.
Hvernig á að búa til pasta með ferskri tómatsósu
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Komdu með stór pottur af vatni (um 4 lítra) að fullu suðu. Bætið 1 matskeið af kosher salti og Grænmetis Rotini og eldið samkvæmt leiðbeiningum á pakkanum. Geymið ¼ bolla af eldunarvatninu og tæmdu síðan pastanu vandlega.
Saxið tómatana og setjið þá í stóra skál. Hitið ólífuolíu og hvítlauksmauk í litlum potti við miðlungshita þar til hvítlaukurinn er arómatískur, um það bil 1 til 2 mínútur. Hrærið muldum paprikuflögunum saman við og hellið svo hvítlauksolíu yfir tómatana.
Bætið kosher salti og svörtum pipar út í og blandið yfir. Settu pastað yfir í skálina með tómötunum og blandaðu sósunni yfir, bætið við smá pastavatni til að væta ef þarf.
Stráið parmesan og basilíku yfir og blandið til að hjúpa; látið standa í 5 mínútur svo sósan drekki aðeins í sig. Toppið með afganginum af basil og ólífuolíu og berið fram með auka parmesan.
Tengdar uppskriftir:
- Auðvelt bakað pasta með rjómalöguðu spínati
- Sítrónu pasta
- Klassískt spaghetti með tómatsósu
- Grískt spaghetti
- Rjómalöguð pasta
- Pasta Amatriciana
- Pasta með sólþurrkuðu tómatpestói
Uppskrift
Auðvelt pasta með ferskri tómatsósu
Verkfæri
Innihaldsefni
- 2 £ þroskaðir tómatar á vínvið , smátt saxað
- ⅓ bolli góða ólífuolíu , auk fleira fyrir rigningu
- 4 negull hvítlaukur , maukað í mauk með smá kosher salti eða mjög þunnt sneið
- 12 oz Veggie Rotini pasta
- ½ bolli nýrifinn parmesanostur eða Grana Padano , auk fleira til framreiðslu
- ½ bolli fersk basil eða steinselja , saxað
- 1 teskeið kosher salt , stillið eftir smekk
- ½ teskeið mulið rauð piparflögur
- ½ teskeið jörð svart pipar
Leiðbeiningar
- Látið suðu koma upp í stóran pott af vatni (um 4 lítra). Bætið 1 matskeið af kosher salti og Grænmetis Rotini og eldið samkvæmt leiðbeiningum á pakkanum. Geymið ¼ bolla af eldunarvatninu og tæmdu síðan pastanu vandlega.
- Tómatarnir saxaðir og settir í stóra skál. Hitið ólífuolíu og hvítlauk í litlum potti við miðlungshita þar til hvítlaukurinn er arómatískur, um það bil 1 til 2 mínútur.
- Hrærið muldum paprikuflögunum saman við og hellið svo hvítlauksolíu yfir tómatana. Bætið salti og svörtum pipar út í og blandið til að hjúpa.
- Settu pastað yfir í skálina með tómötunum og blandaðu sósunni yfir, bætið við smá pastavatni til að væta ef þarf.
- Stráið parmesan og basilíku yfir og blandið til að hjúpa; látið standa í 5 mínútur, svo sósan drekkur aðeins í sig. Toppið með afganginum af basilíkunni og smá ólífuolíu til viðbótar og berið fram með auka parmesan.
Skýringar
- Að geyma: Þú getur geymt afgang af pasta í kæli með ferskri tómatsósu, þakið, í allt að 2 daga.
- Til að hita upp aftur: Þú getur borið það fram eins og það er eða hitað það aftur, hylja það með röku pappírsþurrku og örbylgjuofna það á háu í 2 til 3 mínútur eða þar til það er heitt.
- Pastaafgangur í kæli með ferskri tómatsósu, þakið í allt að 2 daga. Til að hita upp aftur skaltu hylja með röku pappírshandklæði og ofna í örbylgjuofni í 2 til 3 mínútur eða þar til það er heitt.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.