Þessi auðvelda bakaða pasta með rjómalöguðu spínati sameinar olnboganúðlur með spínati og rjómalöguðu hvítlauksostablöndu. Það er toppað með ómótstæðilegum smjörkenndum brauðmylsnum fyrir einfaldan bakaðan pastarétt sem öll fjölskyldan mun elska!
Hvernig á að búa til bakað pasta með rjómalöguðu spínati
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 375 °F og settu ofngrind í miðjuna. Olía létt á 13 x 9 tommu ofnform. Látið suðu koma upp í potti með vatni og eldið pastað al dente samkvæmt leiðbeiningum á pakkanum. Tæmið, setjið soðið pasta aftur á pönnuna og setjið til hliðar.
Blandið saman spínati, ricotta, rjómaosti, hálfum og hálfum, mozzarellaosti, hvítlauk, salti, pipar og múskat í stórri skál. Bætið spínatblöndunni út í pastað og hrærið saman.
Blandið saman panko brauðmylsnu og bræddu smjöri í lítilli skál þar til molarnir eru vættir. Hellið pastablöndunni varlega í tilbúna bökunarréttinn og stráið smjörklæddum brauðmylsnu ofan á. Bakið þar til pastað er freyðandi og toppurinn er gullinn í blettum, um 20 til 30 mínútur. Látið kólna í nokkrar mínútur og berið svo fram. Njóttu!
Tengdar uppskriftir:
- Rjómalöguð pasta með sveppum og karamelluðum lauk
- Túnfiskpastapott
- Nautakjöt Braciole með smurðu pasta
- Bakað Pasta Rjómalöguð Fettucine
- Bakað Ziti
Uppskrift
Bakað pasta með rjómalöguðu spínati
Innihaldsefni
- 1 pund olnboganúðlur , eða hvaða pasta sem er að eigin vali
- 1 (12-oz) pakki frosið spínat, þíðað og kreist þurrt
- 2 bollar nýmjólk ricotta ostur
- 8 oz rjómaostur (full feit)
- 2 bollar helmingur og helmingur
- 2 bollar Mozzarella ostur með litlum raka að hluta
- 2 hvítlaukshnetur , smátt saxað
- 1 teskeið kosher salt
- 1 teskeið ferskur jörð svart pipar
- ¼ teskeið jörð múskat
Fyrir áleggið:
- 2 bollar látlaus Panko Style brauðmola
- 4 matskeiðar (½ stafur) ósaltað smjör, brædd eða extra virgin ólífuolía
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 375 °F og settu ofngrind í miðstöðu. Olía létt á 13 x 9 tommu ofnform.
- Látið suðu koma upp í potti með vatni og eldið pastað al dente samkvæmt leiðbeiningum á pakkanum. Tæmið, setjið svo soðið pasta aftur á pönnuna og setjið til hliðar.
- Blandið saman spínati, ricotta, rjómaosti, hálfum og hálfum, mozzarellaosti, hvítlauk, salti, pipar og múskat í stórri skál. Bætið spínatblöndunni út í pastað og hrærið saman.
- Fyrir áleggið: Hrærið í lítilli skál til að blanda saman panko brauðmylsnunni og bræddu smjöri þar til mylsnurnar eru vættar. Hellið pastablöndunni varlega í tilbúna bökunarréttinn og stráið smjörklæddum brauðmylsnu ofan á.
- Bakið þar til pastað er freyðandi og toppurinn er gullinn í blettum, um 20 til 30 mínútur. Látið kólna í nokkrar mínútur og berið svo fram. Njóttu!
Skýringar
- Að geyma: Bakað pasta, leyfið því að kólna niður í stofuhita áður en það er sett vel yfir það með plastfilmu eða álpappír. Að öðrum kosti er hægt að flytja afgangana í loftþétt ílát. Geymið pastað í kæliskáp í allt að 3-4 daga. Haltu því vel yfir til að koma í veg fyrir að það þorni eða drekki í sig óæskilegt bragð úr ísskápnum.
- Að geyma: Hægt er að örbylgjuofna þær með því að setja skammt á örbylgjuþolinn disk og hita á meðalstyrk með 30 sekúndna millibili, hræra á milli, þar til þær eru orðnar í gegn. Að öðrum kosti, til að viðhalda áferð fatsins, er hægt að hita hann aftur í ofni. Forhitið ofninn í 350°F (175°C), hyljið pastað með álpappír til að koma í veg fyrir frekari brúnun og bakið í um það bil 15-20 mínútur eða þar til það er hitað upp að viðkomandi hitastigi. Fylgstu með því til að tryggja að það eldist ekki of mikið. Mundu að endurhitun í ofni gæti tekið lengri tíma en getur hjálpað til við að halda upprunalegri áferð og bragði betur en í örbylgjuofni.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.