Þessar heilhveiti graskersmuffins eru búnar til með hvítu heilhveiti og sætt með allúlósa, sem gefur hollari valkost við klassísku útgáfurnar.
Þessar graskersmuffins, toppaðar með ristuðu pecan streusel, sameina fullkomlega krydd, grasker góðgæti og ánægjulegt marr. Hvort sem þeir eru neyttir sem morgunmatur eða sætt nammi, munu þeir seðja þrá þína og láta þig langa í nokkrar sekúndur.
Hvernig á að búa til heilhveiti graskersmuffins
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan. Forhitið ofninn í 350 °F (176.67 °C). Spray a jumbo muffins pönnu með non-stick matreiðslu sprey eða settu pappírsfóðringar. Í lítilli skál, blandaðu saman hvítu heilhveiti, bræddu smjöri, allulose, saxuðum pekanhnetum og kanil. Setja til hliðar.
Sigtið saman hvíta heilhveiti, matarsóda og graskersbökukrydd í meðalstórri skál. Setja til hliðar. Í skálinni með rafmagnshrærivél, þeytið olíu og sykur á lágum hraða þar til það er blandað saman. Bætið eggjunum út í einu í einu, þeytið vel eftir hverja viðbót. Bætið graskerinu og súrmjólkinni út í og þeytið þar til það hefur blandast saman, skafið niður hliðar skálarinnar eftir þörfum. Bætið hvítu heilhveitiblöndunni saman við og blandið á lágum hraða þar til það hefur blandast saman. Ekki ofblanda! Notaðu muffinsskeið, ísskeið eða tvær skeiðar, flytjið deigið yfir á tilbúna muffinsformið og fyllið hvern bolla um það bil ¾ fullan. Skiptið álegginu jafnt yfir deigið með fingrunum. Bakið heilhveiti graskersmuffins í 30 mínútur eða þar til kökuprófari eða tannstöngull kemur hreinn út. Látið muffinsin kólna á pönnunni í 10 mínútur, snúið þeim svo út á grind til að kólna alveg.
Tengdar uppskriftir:
- Grasker Maísbrauð Muffins
- Auðveldar epla grasker kryddmuffins
- Graskerbrauð
- Fullkomnar graskerskonur með krydduðum graskersgljáa
- Graskerbaka með Pecan skorpu
- Grasker krukkukökur
Uppskrift
Auðvelt heilhveiti graskersmuffins
Verkfæri
Innihaldsefni
Fyrir Pecan Streusel:
- 33 g (¼ bolli) hvítt heilhveiti eða heilhveiti, sigtað
- 2 matskeiðar Ósaltað smjör , brætt og kælt
- 8 matskeiðar allulose sætuefni
- 65 g (¾ bolli) ristaðar pekanhnetur, saxaðar
- ½ teskeið malaður kanill
Fyrir graskersmuffins:
- 250 g (2 bollar) hvítt heilhveiti eða heilhveiti, sigtað
- ¼ teskeið kosher salt
- 6 g (1 tsk) matarsódi
- 4 teskeiðar heimabakað graskersbökukrydd eða keypt í búð
- ¾ bolli avókadó olía , sólblómaolía, þrúguolía, eða 1-½ stangir (¾ bolli) ósaltað smjör, mjúkt
- 242 g (1-½ bolli) allulose sætuefni
- 2 stór egg , stofuhiti
- ¼ bolli súrmjólk eða súrmjólk
- 1 (15 aura) dós af 100% hreinu graskeri (ég nota Libby's)
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 350 °F (176.67 °C). Sprautaðu júmbó muffinspönnu með eldunarúða sem festist ekki eða settu pappírsfóðringar
- Fyrir áleggið: Blandið hvítu heilhveiti, bræddu smjöri, allulose, saxuðum pekanhnetum og kanil saman í litla skál. Setja til hliðar.
- Fyrir muffins: Sigtið saman hvíta heilhveiti, matarsóda og graskersbökukrydd í meðalstórri skál. Setja til hliðar. Í skálinni með rafmagnshrærivél, þeytið olíu og sykur á lágum hraða þar til það er blandað saman. Bætið eggjunum út í einu í einu, þeytið vel eftir hverja viðbót.
- Bætið graskerinu og súrmjólkinni út í og þeytið þar til það hefur blandast saman, skafið niður hliðar skálarinnar eftir þörfum. Bætið hvítu heilhveitiblöndunni saman við og blandið á lágum hraða þar til það hefur blandast saman. Ekki ofblanda! Notaðu muffinsskeið, ísskeið eða tvær skeiðar, flytjið deigið yfir á tilbúna muffinsformið og fyllið hvern bolla um það bil ¾ fullan.
- Skiptið álegginu jafnt yfir deigið með fingrunum. Bakaðu heilhveiti graskersmuffins í 30 mínútur eða þar til kökuprófari eða tannstöngull kemur hreinn út. Látið heilhveiti graskersmuffins kólna á pönnunni í 10 mínútur, snúið síðan út á grind til að kólna alveg.
Skýringar
- Hvernig á að búa til heimagerða súrmjólk: Bætið 4 teskeiðum af ferskri sítrónu, lime eða hvítu eimuðu ediki í mæliglas úr gleri og bætið nægri mjólk til að búa til 1 bolla af heildarvökva; hrærið til að blandast saman og látið standa í 5 mínútur (blandan mun byrja að malla). Notið eftir þörfum í uppskrift, eða hyljið og geymið í kæli þar til þarf.
- Hvernig á að búa til heimabakað graskersbökukrydd: þú getur sameinað 1 tsk malaðan kanil, ¼ tsk nýrifinn múskat, ½ tsk malað engifer, ¼ tsk malað negul og ¼ tsk malað pipar.
- Notaðu blöndu af avókadóolíu og ósaltuðu smjöri - fyrir raka og bragð.
- Ekki ofleika það þegar kemur að blöndun; blandið þar til það er bara blandað saman.
- Ekki ofelda þær.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.