Þessar uppskriftir úr graskeraeplum eru hlaðnar eplum, ilmandi af volgu haustkryddi og endað með ljúffengu stökku pekan- og turbinado sykri áleggi. Fullkomið í morgunmat.
Hvernig á að búa til grasker epli muffins
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 375 °F. Smyrðu 12 bolla muffinsform með smjöri eða úðaðu með eldunarúða sem festist ekki. Sigtið saman hveiti, matarsóda, lyftiduft og krydd í stórri skál. Setja til hliðar.
Í skálinni með rafmagnshrærivél, þeytið saman avókadóolíu, kornsykur og ljós púðursykur þar til það er blandað saman, um það bil 1 mínútu eða þar til loftið, um það bil 3 mínútur (ef þú notar smjör). Skafið niður hliðar skálarinnar með gúmmíspaða.
Bætið egginu saman við og blandið vel saman þar til það hefur blandast saman; skafa niður hliðar skálarinnar eftir þörfum. Þeytið að lokum sýrða rjómann út í. Bætið hveitiblöndunni út í og þeytið hana á lágum hraða þar til hún hefur blandast saman. (deigið verður mjög þykkt)
Bætið söxuðum eplum saman við og blandið þeim saman þar til þau eru sameinuð. Ekki ofblanda! Hellið deiginu jafnt í undirbúið muffinsform. Bolarnir ættu að vera fullir.
Bakið graskerseplamuffins í 25 til 30 mínútur, eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðju muffins kemur hreinn út. Stráið álegginu jafnt yfir.
Takið muffinsin úr ofninum, kælið þær í 5 mínútur á pönnunni og takið þær svo út á grind til að graskerseplamuffinsin ljúki við kælingu. Njóttu!
Tengdar uppskriftir:
- Banana Mini súkkulaðibitamuffins
- Súkkulaði Banana Muffins
- Graskermaísbrauðsmuffins með graskerskryddi
- Graskermuffins með Pecan Streusel
- Jarðarberjamuffins
- Kryddaðar eplamuffins
Uppskrift
Auðveldar grasker eplamuffins
Innihaldsefni
- 8 matskeiðar avókadóolía eða ósaltað smjör , við stofuhita
- 100 g (½ bolli) kornsykur
- 50 g (¼ bolli) ljós púðursykur, pakkaður
- 1 stórt egg , stofuhiti
- 1 bolli sýrður rjómi , súrmjólk eða venjuleg jógúrt (ekki nota grískan jógúrt)
- 125 g (1 bolli) heilhveiti, sett með skeið, jafnað og sigtað
- 125 g (1 bolli) alhliða hveiti, skeiðað, jafnað og sigtað
- 5 g 1 tsk lyftiduft
- 5 g 1 teaspoon baking soda
- ¼ teskeið kosher salt
- 1 matskeið malaður kanill
- ¼ teskeið jörð múskat
- ⅛ teskeið malað allrahanda
- ⅛ teskeið jarðhnetur
- 2 bollar bakstur epli , skrældar, kjarnhreinsaðar og smátt saxaðar eða rifnar (u.þ.b. 2 meðalstór epli) blandið saman við safann úr hálfri sítrónu til að koma í veg fyrir oxun.
Fyrir áleggið:
- 3 matskeiðar turbinado sykur eða ljós púðursykur
- 3 matskeiðar ristaðar pekanhnetur , saxað (valfrjálst)
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 375 °F. Smyrðu 12 bolla muffinsform með smjöri eða úðaðu með eldunarúða sem festist ekki. Sigtið saman bæði hveiti, matarsóda, lyftiduft og krydd í stórri skál. Setja til hliðar.
- Í skálinni með rafmagnshrærivél, þeytið saman avókadóolíu, kornsykur og ljós púðursykur þar til það er blandað saman, um það bil 1 mínútu eða þar til loftið, um það bil 3 mínútur (ef þú notar smjör). Skafið niður hliðar skálarinnar með gúmmíspaða. Bætið egginu saman við og blandið vel saman þar til það hefur blandast saman; skafa niður hliðar skálarinnar eftir þörfum. Þeytið að lokum sýrða rjómann út í.
- Bætið hveitiblöndunni saman við og þeytið á lágum hraða þar til það hefur blandast saman. (Deigið verður mjög þykkt) Bætið söxuðum eplum út í og blandið saman við þar til það hefur blandast saman. Ekki blanda of mikið! Hellið deiginu jafnt í undirbúið muffinsform. Bollar ættu að vera fullir. Stráið álegginu jafnt yfir.
- Bakið graskeramuffins í 25 til 30 mínútur, eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðju muffins kemur hreinn út. Takið muffinsin úr ofninum, kælið þær í 5 mínútur á pönnunni og takið þær svo út á grind til að Graskera-eplamuffins-muffinsin ljúki við að kólna. Njóttu!
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.