Ertu að leita að ljúffengum og auðvelt að gera eftirrétt með ferskum jarðarberjum? Þá þessi ferska jarðarberjaköku uppskrift er bara fyrir þig!
Með aðeins handfylli af búrheftum og nokkrum ferskum jarðarberjum geturðu þeytt saman mjúka, mjúka köku sem er fullkomin fyrir sumarsamkomur eða hvenær sem þig langar í sætt dekur.
Auk þess, með súrmjólk og möndluþykkni, hefur þessi kaka létta, dúnkennda áferð og viðkvæmt, hnetubragð sem mun örugglega gleðja bragðlaukana.
Hvernig á að búa til ferska jarðarberjaköku
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitaðu ofninn í 375 gráður F. Smjör og hveiti (1) 9-tommu ferningur nonstick köku pönnu; snúið við og bankið á pönnuna þannig að hveitið sé létt og jafnt yfir botninn og hliðarnar, bankið síðan umframhveiti út úr. Setjið hveiti og lyftiduft til hliðar í meðalstórri skál.
Í skálinni með hrærivél, þeytið eggin og 1 sykur á miklum hraða þar til þykkt, fölt og tvöfaldað að stærð, um það bil 3 til 5 mínútur. Bætið súrmjólkinni, bræddu smjöri, möndlum og vanilluþykkni út í; slá í eina mínútu í viðbót.
Bætið við hveitiblöndunni; blandið þar til það hefur blandast saman, um 30 sekúndur.
Bætið við hveitiblöndunni; blandið þar til það hefur blandast saman, um 30 sekúndur. Hellið helmingnum af deiginu í tilbúna pönnuna og dreifið jafnt út á brúnirnar. Stráið sneiðum berjunum ofan á. Hellið afganginum af deiginu yfir berin; dreifið afganginum af deiginu jafnt yfir.
Toppið skrautlega með jarðarberjahelmingunum og stráið 1 matskeið af sykri yfir. Bakið þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út, 35 til 45 mínútur. Látið kólna á pönnunni á vírgrindi. Skerið í báta og berið fram!
Tengdar uppskriftir:
- Súkkulaðikaka með mokkafrosti
- Appelsínuplötukaka með appelsínu rjómaosti
- Vanillu lakkaka
- Kókosplötukaka
- Nesquick súkkulaðikaka með Brigadeiro
- Brasilísk gulrótarkaka "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Uppskrift
Auðveld fersk jarðarberjakaka
Verkfæri
Innihaldsefni
- 195 g (1-½ bollar) alhliða hveiti, sett í mæliglas og jafnað út
- 1-½ teskeiðar lyftiduft
- ¼ teskeið kosher salt
- 6 matskeiðar Ósaltað smjör , brætt og kælt
- 1 bolli kúnað sykur
- 2 stór egg , stofuhiti
- 1 matskeið vanilludropar
- ¼ teskeið möndluþykkni
- ½ bolli súrmjólk eða nýmjólk
- 1 pund jarðarber , afhýddur, helmingur skorinn og helmingur
- 1 matskeið kúnað sykur , fyrir álegg
Leiðbeiningar
Hvernig á að búa til ferska jarðarberjaköku
- Forhitaðu ofninn í 375 gráður F. Smjör og hveiti (1) 9-tommu ferningur nonstick köku pönnu; snúið við og bankið á pönnuna þannig að hveitið sé létt og jafnt yfir botninn og hliðarnar, bankið síðan umframhveiti út úr. Sigtið saman hveiti og lyftiduft í meðalstórri skál; setja til hliðar.
- Í skálinni með hrærivél, þeytið eggin og sykurinn á miklum hraða þar til þykkt, fölt og tvöfaldað að stærð, um það bil 3 til 5 mínútur. Næst skaltu bæta við súrmjólkinni, bræddu smjöri, möndlum og vanilluþykkni; slá í eina mínútu í viðbót. Bætið að lokum hveitiblöndunni út í; blandið þar til það hefur blandast saman, um 30 sekúndur.
- Bætið við hveitiblöndunni; blandið þar til það hefur blandast saman, um 30 sekúndur. Hellið helmingnum af deiginu í tilbúna pönnuna og dreifið jafnt út á brúnirnar. Stráið sneiðum berjunum ofan á. Hellið afganginum af deiginu yfir berin; dreifið afganginum af deiginu jafnt yfir.
- Toppið skrautlega með jarðarberjahelmingunum og stráið 1 matskeið af sykri yfir. Bakið þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út, 35 til 45 mínútur. Látið kólna á pönnunni á vírgrindi. Skerið í báta og berið fram!
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.