Þessi kjúklinganúðlusúpa uppskrift er klassísk. Það er fullkomið fyrir vetrardag eða í veðri. Súpan er matarmikil og hugguleg og auðvelt að gera hana. Ef þú vilt spara meiri tíma, notaðu rotisserie eða afgang af steiktum kjúkling.
Berið fram með brauði, Bolillos, Fluga, kex, eða uppáhalds kexið þitt. Það myndi passa vel við a salat fyrir bragðgóðan hádegis- eða kvöldverð.
Hvernig á að búa til kjúklinganúðlusúpu
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Kryddið kjúklinginn með salti og pipar. Hitið 1 matskeið af olíu í stórum nonstick potti yfir miðlungs háan hita þar til ljómar. Setjið kjúklinginn í pottinn með skinnhliðinni niður og steikið þar til hann er brúnn, 4 til 5 mínútur.
Snúið kjúklingnum við og steikið í um það bil 4 mínútur í viðbót. Bætið við smjöri, lauk, hvítlauk, gulrótum, engifer, sellerí og steikið, hrærið af og til, þar til laukurinn er mjúkur og hálfgagnsær, um það bil 5 mínútur.
Bætið við timjan, lárviðarlaufum, oregano, Knorr kjúklingabaunir, túrmerik, og vatn og látið suðuna koma upp við háan hita, hyljið og lækkið hitann í lágan hita. Látið malla þar til kjúklingurinn er eldaður í gegn, um 20 mínútur.
Fargið lárviðarlaufinu, timjaninu og öllu kjúklingahýði sem gæti hafa dottið út við matreiðslu. Taktu kjúklinginn úr pottinum með töng, settu hann í stóra skál og láttu hann kólna. Látið suðuna koma upp við meðalháan hita.
Bætið núðlunum út í og eldið án loks þar til núðlurnar eru al dente; athugaðu leiðbeiningar á pakkanum um tímasetningu og hafðu í huga að núðlurnar halda áfram að eldast í nokkrar mínútur á meðan þú hitar kjúklinginn.
Meðan núðlurnar eldast skaltu nota 2 gaffla til að fjarlægja skinn og bein af kjúklingnum og rífa kjötið í hæfilega bita. Bætið rifna kjúklingnum út í og eldið við miðlungshita þar til hann hefur hitnað í gegn, nokkrar mínútur.
Smakkið til og kryddið með salti og pipar eftir smekk. Hrærið steinseljunni saman við. Skiptið kjúklinganúðlusúpunni í skálar og berið fram.
Tengdar uppskriftir:
Uppskrift
Auðveld kjúklinganúðlusúpa
Verkfæri
- 1 Tréskeið
Innihaldsefni
- 1 matskeið auka ólífuolía
- 1 matskeið smjör
- 6 útbeinuð kjúklingalæri, skinn á eða 4 beinlausar kjúklingabringur
- 2 matskeiðar Knorr kjúklingabaunir , stillið eftir smekk
- ½ teskeið malaður túrmerik
- 1 tommu ferskt engifer, rifið valfrjálst
- ½ teskeiðar Kosher salt , að smakka
- ½ teskeið ferskur jörð svart pipar
- 1 miðlungs gulur laukur , saxað
- 3 gulrætur , skrældar og skera í um það bil ½ tommu) hringi
- 3 sellerí rif ,skera í um það bil ½ tommu) sneiðar
- 6 hvítlaukur , smátt saxað
- 5 kvistið ferskt timjan eða 2 tsk þurrkað timjan
- 2 teskeiðar þurrkuð oregano eða söxuð fersk salvía
- 1 lárviðarlaufinu
- 6 aura ósoðið pasta eins og breiðar eggjanúðlur, fusilli eða rotini
- ½ fullt söxuð fersk kóríanderlauf eða 3 matskeiðar ferskt saxað steinselja eða ferskt dill
- 14 bollar heitt vatn
Leiðbeiningar
- Kryddið kjúklinginn með salti og pipar. Hitið 1 matskeið af olíu í stórum nonstick potti yfir miðlungs háan hita þar til ljómar. Setjið kjúklinginn í pottinn með skinnhliðinni niður og steikið þar til hann er brúnn, 4 til 5 mínútur. Snúið kjúklingnum við og steikið í um það bil 4 mínútur í viðbót.
- Bætið smjöri, lauk, hvítlauk, gulrótum, engifer og sellerí út í og steikið, hrærið af og til, þar til laukurinn er mjúkur og hálfgagnsær, um það bil 5 mínútur. Bætið timjaninu, lárviðarlaufinu, oregano, Knorr kjúklingabollunni, túrmerikinu og vatni út í og látið suðuna koma upp við háan hita, hyljið og lækkið hitann í lágan hita. Látið malla þar til kjúklingurinn er eldaður í gegn, um 20 mínútur.
- Fargið lárviðarlaufinu, timjaninu og öllu kjúklingahýði sem gæti hafa dottið út við matreiðslu. Taktu kjúklinginn úr pottinum með töng, settu hann í stóra skál og láttu hann kólna. Látið suðuna koma upp við meðalháan hita. Bætið núðlunum út í og eldið án loks þar til núðlurnar eru al dente; athugaðu leiðbeiningar á pakkanum um tímasetningu og hafðu í huga að núðlurnar halda áfram að eldast í nokkrar mínútur á meðan þú hitar kjúklinginn.
- Á meðan núðlurnar eru að eldast skaltu nota 2 gaffla til að fjarlægja skinnið og beinin af kjúklingnum og rífa kjötið í hæfilega bita. Bætið rifna kjúklingnum út í og eldið við meðalhita þar til kjúklingurinn er orðinn heitur í nokkrar mínútur.
- Smakkið til og kryddið með salti og pipar eftir smekk. Hrærið steinseljunni saman við. Skiptið kjúklinganúðlusúpunni í skálar og berið fram.
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.