Þessi auðveldu steiktu tómat basil súpa uppskrift er ljúffeng og huggandi máltíð gerð með ferskum og niðursoðnum tómötum, hvítlauk, lauk, basil og öðrum einföldum hráefnum. Brenndu tómatarnir gefa súpunni djúpt og ríkulegt bragð en ferska basilikan gefur björtu og fersku bragði.
Þessa klassísku súpu er hægt að bera fram með grilluðu ostasamloku eða toppað með brauðteningum, ferskri basilíku og Parmigiano-Reggiano fyrir aukna áferð og bragð. Hvort sem þú ert að leita að huggulegri máltíð á vikukvöldi eða glæsilegum forrétti fyrir kvöldverðarboð, mun þessi uppskrift fullnægja löngun þinni.
Hvernig á að gera Ristað tómat basil súpa
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 400 gráður F. Blandið saman tómötunum, ¼ bolli af ólífuolíu, salti og pipar. Dreifið tómötunum í 1 lag á ofnplötu og steikið í 45 mínútur.
Í 8-litra potti yfir miðlungs hita, steikið laukinn og hvítlaukinn með 2 matskeiðum af ólífuolíu, smjöri og rauðum piparflögum í 10 mínútur, þar til laukurinn byrjar að brúnast.
Bætið niðursoðnum tómötum, basil, timjan, kjúklingabragði, sykri og vatni út í. Bætið ofnristuðu tómötunum, þar á meðal vökvanum, við ofnplötuna. Látið suðuna koma upp og látið malla án loksins í 40 mínútur.
Notaðu handþeytara til að mauka súpuna þar til hún er mjúk eða æskileg þéttleiki.*(Að öðrum kosti skaltu láta súpuna kólna aðeins og mauka í lotum. Vertu viss um að brjóta lokið eða fjarlægja miðhettuna til að leyfa gufu að komast út.) Smakkið til eftir kryddi. Ef vill, hellið tómatsúpunni í skálar og skreytið með ferskri basil og brauðteningum. Njóttu!
Tengdar uppskriftir:
- Vori Vori de Pollo
- Karríblómkálssúpa
- Gulrótar- og sætkartöflusúpa
- Grasker súpa
- Linsubaunasúpa
- Kjúklinga Núðlu súpa
Uppskrift
Auðveld ristuð tómat basil súpa
Innihaldsefni
- 3 £ þroskaðir Roma tómatar , þvegið, skorið í tvennt eftir endilöngu
- 1 (28 aura) niðursoðnir plómutómatar með safa þeirra eða muldum tómötum
- 2 sætan eða gulan lauk , saxað
- Kosher salt , að smakka
- 1 matskeið kúnað sykur
- ¼ bolli auk 2 matskeiðar extra virgin ólífuolía
- 2 Matskeiðar smjör
- 6 negull hvítlaukur , smátt saxað
- ½ teskeið mulið rauð piparflögur , valfrjálst
- 1-½ teskeiðar jörð svart pipar
- 1 matskeið Knorr kjúklingabragðbollur eða kosher salt
- 4 bollar sjóðandi vatn
- 4 bollar ferskt basilblöð , pakkað, saxað
- 1 teskeið ferskt timjanblöð
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 400 gráður F. Blandið saman tómötunum, ¼ bolli af ólífuolíu, salti og pipar. Dreifið tómötunum í 1 lag á ofnplötu og steikið í 45 mínútur.
- Í 8-litra potti yfir miðlungs hita, steikið laukinn og hvítlaukinn með 2 matskeiðum af ólífuolíu, smjöri og rauðum piparflögum í 10 mínútur, þar til laukurinn byrjar að brúnast.
- Bætið niðursoðnum tómötum, basil, timjan, kjúklingabragði, sykri og vatni út í. Bætið ofnristuðu tómötunum, þar á meðal vökvanum, við ofnplötuna. Látið suðuna koma upp og látið malla án loksins í 40 mínútur.
- Notaðu handþeytara til að mauka súpuna þar til hún er slétt eða æskileg þéttleiki.*(Að öðrum kosti skaltu láta súpuna kólna aðeins og mauka í lotum í blandara.
- Vertu viss um að brjóta lokið eða fjarlægja miðhettuna til að leyfa gufu að komast út.) Smakkið til eftir kryddi. Hellið tómatsúpunni í skálar og skreytið með ferskri basil og brauðteningum, ef vill. Njóttu!
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.