Sagan á bak við þetta matarblogg
Velkomin Camila Made! Ég heiti Camila Benitez. Hér deili ég uppáhaldsuppskriftum fjölskyldunnar okkar, allar prófaðar og elskaðar, allt frá hátíðarveislum og forréttum til hversdagslegrar fjölskyldumáltíðar og nóg af bakkelsi! 🍪😜
Matreiðsla hefur verið ástríða mín frá barnæsku og heldur áfram að vera það enn meira. Með yfir 20 ára reynslu kem ég með þá ástríðu til Camila Made. Sem eiginkona og móðir fimm duglegra drengja veit ég mikilvægi þess að ljúffengar, aðgengilegar máltíðir séu gerðar.
Margar af uppskriftunum mínum sækja innblástur frá rótum mínum í Paragvæ, með hefðbundnum réttum eins og ljúffengum Sopa Paragvæ og ostur Chipa. En það er ekki allt!
Þú munt einnig finna úrval af alþjóðlegum bragðtegundum, þar á meðal bráðnar í munninum Kínversk BBQ rif og ávanabindandi brasilískur Ostabrauð, meðal margra annarra.
Uppskriftirnar mínar eru hannaðar til að vera aðgengilegar og einfaldar í undirbúningi, með því að nota hráefni sem er aðgengilegt í hvaða matvörubúð sem er.
Hver uppskrift á þessari síðu hefur verið prófuð margsinnis og samþykkt af traustum smekkprófurum mínum – eiginmanni mínum og börnum.🥰
Markmið mitt er að veita þér skýrar leiðbeiningar sem hjálpa þér að búa til dýrindis rétti sem verða líka í uppáhaldi hjá fjölskyldunni á þínu heimili.😉
Spurningar
Hver ertu?
Ég er upprunalega frá Paragvæ og hef haft brennandi áhuga á eldamennsku og bakstri frá því ég man eftir mér. Frá unga aldri hef ég alltaf verið í eldhúsinu, stöðugt að gera tilraunir með bragðefni.
Þegar ég var 11 ára fluttum við fjölskyldan til Bandaríkjanna. Meðan ég var í skóla vann ég á ýmsum veitingastöðum og öðlaðist ómetanlega reynslu. Þrátt fyrir að ég hafi stundað gráðu í læknisaðstoð, sem virtist góður kostur á þeim tíma, var það ekki það sem ég vildi raunverulega.
Ég trúi því að það hafi verið Guð sem leiddi mig aftur til minnar sannu ástríðu. Í dag er ég einstaklega lánsöm að segja að ég er hamingjusamlega gift ást lífs míns, blessuð með fimm frábæra stráka og geri það sem ég elska svo sannarlega - að elda fyrir yndislegu fjölskylduna mína og deila uppáhalds, reyndu og sanna uppskriftunum okkar með þér hér.😊
Hvers konar uppskriftir get ég fundið hér?
Á "Camila Made," Ég deili fjölbreyttu úrvali uppskrifta sem spanna bæði hefðbundna og alþjóðlega matargerð. Hér er það sem þú getur búist við að finna á blogginu mínu:
- Hefðbundnir paragvæskir réttir: Ég býð upp á uppskriftir sem eru innblásnar af paragvæskum arfleifð minni, svo sem Sopa Paragvæ, Chipa Guazu, Chipa Sterkja, Chipa Hálf blóð, Chipa Piru, Og fleira.
- Alþjóðleg bragðtegund: Á blogginu mínu eru líka uppskriftir frá öllum heimshornum, svo sem Kínversk BBQ rif, brasilískur Ostabrauð, Salvadoran Brauð með kjúklingi, Og mikið meira.
- Uppáhald fjölskyldunnar: Uppskriftirnar mínar endurspegla líf mitt. Sem fimm barna móðir legg ég áherslu á auðveldar máltíðir í fjölskyldustærð sem öll fjölskyldan mun njóta, allt frá hátíðarveislum og forréttum til hversdagslegra rétta. Athugið — við elskum 🌶️kryddaðan mat! Hins vegar geturðu alltaf stillt uppskriftirnar að þínum óskum. Enda er það fegurðin við að elda!
- Bakaðar vörur: Áttu sætindi?🦷😏 Þú hefur dottið í lukkupottinn! Því það sem ég hef mest á síðunni minni eru eftirréttir. Hvað get ég sagt? Ást mín á sælgæti vegur þyngra en viljastyrkur minn, og það sést! 🥹 🤤Frá ómótstæðilegum kex að draumkenndu kökur að flagna sætabrauð og decadent brownies og ó-svo-mikið meira (í alvöru, þetta er eftirréttarundraland!).🤭 Þó að flestir séu hollir eru sumir bara hreint út sagt decadent. 🍪🍰
Hvar færðu uppskriftirnar þínar?
Ég þróa flestar uppskriftirnar mínar. Hins vegar, einstaka sinnum, laga ég uppskriftir frá öðrum aðilum eða deili uppáhalds mínum úr matreiðslubókasafninu mínu. Alltaf þegar ég geri það tryggi ég að ég vitni í þessar heimildir í uppskriftarfærslunni.
Að auki hefur hver uppskrift á þessari síðu verið prófuð margoft og fullkomin af mér í eldhúsinu heima með hjálp eiginmanns míns og krakka.
Hvaða einstaka hráefni eru notuð í paragvæska matreiðslu?
Paragvæska matargerðin er þekkt fyrir fjölbreyttar landbúnaðarafurðir og ríkan menningararf. Tvö grunnhráefni eru Queso Paraguay, ferskur hvítur ostur sem er nauðsynlegur fyrir staðbundnar uppskriftir, og Harina Paraguaya, fínmalað maísmjöl sem bætir áberandi áferð og bragð við hefðbundna rétti.
Hins vegar getur verið krefjandi að finna þessi ekta hráefni utan Paragvæ. Til að gera paragvæska bragði aðgengilega nota ég sérfræðiþekkingu mína og skilning á paragvæskum matreiðsluhefðum til að aðlaga þessar bragðtegundir með aðgengilegum valkostum.
Til dæmis gæti ég skipt mexíkóska Queso Panela út fyrir Queso Paraguay þar sem það hefur svipaða milda og saltaða snið og býður upp á frábæra staðgengil. Að sama skapi nota ég Quaker gult maísmjöl í staðinn fyrir paragvæska maísmjöl.
Þó það sé grófara líkir það vel eftir upprunalegu hveitiáhrifunum í uppskriftum. Þessi nálgun gerir mér kleift að deila kjarna paragvæska matargerðar, sem gerir það aðgengilegt og einfalt fyrir alla að prófa.
Hversu oft prófar þú uppskrift áður en þú birtir hana?
Ég prófa uppskrift margoft til að tryggja að hún sé skýr, ljúffeng og virki eins og til er ætlast.
Má ég endurbirta uppskriftirnar þínar af þessu bloggi?
Jú, vinsamlegast gefðu upp eign og tengil á upprunalegu uppskriftina.
Hvernig get ég gerst áskrifandi að Camila Made?
Sendu tölvupóstinn þinn með því að nota áskriftareitinn hér að neðan.
Þakka þér kærlega fyrir að gefa þér tíma til að heimsækja vefsíðuna mína! ????
NÝLEGASTA UPPSKRIFTIR
Ekki sigrast á hinu illa heldur sigrast á hinu illa með því góða.
Rómantík 12: 21