Ọ dịghị ihe na-eme ka ndị mmadụ zukọta dị ka ísì ụtọ nke achịcha a na-esi esi ọhụrụ. Akwụkwọ nri abalị ndị a emere n'ụlọ bụ mgbakwunye zuru oke na nri ọ bụla, ma ị na-anabata nnukwu nnọkọ ezinụlọ ma ọ bụ na-achọ itinye ntakịrị ihe pụrụ iche na nri abalị izu ụka gị.
Emere ya na ihe ndị dị mfe dị ka ntụ ọka, àkwá, na bọta, nhazi a dị mfe ịgbaso ma na-abịakọta ọnụ n'oge na-adịghị anya. A na-agwakọta mgwakota agwa na mixer, na-eme ka usoro ahụ dịkwuo mfe ma na-eme ka ọ pụta ìhè mgbe ọ bụla.
Ka mgwakota agwa ahụ na-ebili, isi ísì ụtọ nke achịcha ọhụrụ emechara na-ejupụta n'ụlọ gị, na-eme ka ikuku na-ekpo ọkụ ma na-anabata ya. Mgbe oge na-akpụcha akwụkwọ mpịakọta ndị ahụ, ha na-aghọ aja aja na-acha odo odo ma na-ekpo ọkụ n'èzí ka ha na-adị nro ma dị nro n'ime. Ejiri bọta gbazere na-asachapụ, mpịakọta nri abalị ndị a bụ ihe a na-apụghị ịgbagha agbagha.
Zuru oke maka oge ọ bụla, site na oriri ezumike na nri abalị na ndị enyi, akwụkwọ nri nri a ga-adọrọ mmasị. Jiri obere bta bọta na-efe ha ọkụ, ma lelee ka ha na-apụ n'anya na nkata n'oge na-adịghị anya.
Site na usoro nhazi a dị mfe ịgbaso, ị nwere ike ịmepụta ntakịrị ụtọ nke ịdị mma arụrụ n'ụlọ nke mmasị gị (na ezinụlọ gị na ndị enyi) ga-ahụ n'anya.
Ya mere, gịnị ma ị nwaa ya ma weta ntakịrị ọkụ na nkasi obi na nri ọzọ gị? Maka ntụzịaka achịcha na-atọ ụtọ dị ka nke a, lelee anyị Achịcha maka Tortas, Rosemary Focaccia achịcha, Achịcha achịcha, Kuki Barracks, Kuki Paraguay, Achịcha Sanwichi, Achịcha Pita ọka wheat dum, Achịcha Naan, Achịcha challah, Nyefees, na Achịcha Telera.
Otu esi eme mpịakọta nri abalị
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Debe mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ 13 '' x 18 '' rimmed na akwụkwọ akpụkpọ anụ; wepụrụ. Na nnukwu efere nke mixer, jikọta yist, 1 iko ntụ ọka, na 1 iko mmiri ọkụ (ihe dị ka 110 ruo 115 F). Kwe ka ọ nọdụ ala nkeji iri ruo iri na ise ruo mgbe ngwakọta ahụ ga-esi ísì. Na efere ọzọ, jikọta ntụ ọka, nnu, na shuga fọdụrụnụ. Wepụ ya.
Tinye bọta na akwa dị nro na nnukwu efere mixer na ngwakọta yist. Iji nko nkochikota mgwakota agwa, gwakọta na obere ọsọ ruo mgbe agwakọtara ihe ndị ahụ nke ọma.
Tinye ntụ ọka ntụ ọka na nnukwu efere mixer na 3 ruo 4 increments, na-agwakọta na obere ọsọ mgbe ọ bụla agbakwunyere ruo mgbe mgwakota agwa gbakọtara ọnụ ma dị nro ma na-agbanwe ihe dị ka nkeji 8.
Hazie mgwakota agwa ka ọ bụrụ bọọlụ ma tinye ya na nnukwu efere mmanụ tere mmanụ. Na-ekpuchi akwa nhicha kichin dị ọcha ma hapụ ya ka ọ bilie n'ebe a na-ekpo ọkụ, nke na-enweghị akwụkwọ maka ihe dịka awa 1 ruo 2 ma ọ bụ ruo mgbe ọ rịgoro okpukpu abụọ.
Kpoo oven ruo 375F (190C). Ozugbo mgwakota agwa bilitere, pịa ya nwayọ ka ịhapụ ikuku ikuku ọ bụla. Kewaa mgwakota agwa n'ime nha 24, ihe dịka 70g nke ọ bụla. Tụgharịa ibe ọ bụla n'ime bọọlụ ma tinye ha na mpempe achịcha a kwadebere, hapụ ohere n'etiti ha maka ibili.
Na-ekpuchi bọọlụ ntụ ọka ahụ na akwa akwa kichin dị ọcha ma hapụ ha ka ha bilie n'ebe a na-ekpo ọkụ, nke na-enweghị akwụkwọ maka ihe dị ka nkeji 30 ruo 45 ma ọ bụ ruo mgbe ha amụbaala okpukpu abụọ. Richaa mpịakọta ndị ahụ maka nkeji 20 ruo 25 ma ọ bụ ruo mgbe ha na-acha odo odo na-ada ụda mgbe a na-akụ ya.
Mgbe mpịakọta ndị ahụ na-esi nri, gbazee 1 osisi (113g) nke bọta n'ime obere efere ma ọ bụ na ngwa ndakwa nri. Ozugbo emechara mpịakọta ndị ahụ, wepụ ha na oven ma bufee ha na akwa waya ka ọ dị jụụ maka nkeji ole na ole. Ghichaa bọta gbazere n'elu mpịakọta na-ekpo ọkụ na-eji ahịhịa achịcha achịcha. Na-efe akwụkwọ mpịakọta ahụ ọkụ ma ọ bụ n'ime ụlọ okpomọkụ.
Lelee ka esi eme ya
Ntụziaka emetụtara:
Ntụziaka
Mfe Nri abalị na-apụta
Ngwaọrụ
- 13'' x 18'' Mpempe akwụkwọ na-esi nri na rimmed ma ọ bụ (2) efere efere 9x13-inch
Efrata
- 250 ml (ihe dị ka iko 1) na-ekpo ọkụ 2% mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri (110F ruo 115F)
- 4 nnukwu àkwá , ọnụ ụlọ okpomọkụ
- 200 g (14 tablespoons) bọta na-enweghị nnu na-adị nro
- 100 g (½) shuga ọcha granulated
- 3 teaspoons nnu kosher
- 1 kg (Cup 8) ntụ ọka achịcha ma ọ bụ ntụ ọka ebumnuche niile
- 17 g (2 tablespoons) ngwa ngwa yist akọrọ
Maka ịsa ahịhịa nri abalị
- 113 g (1 osisi) butter
ntuziaka
- Debe mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ 13 '' x 18 '' rimmed na akwụkwọ akpụkpọ anụ; wepụrụ. Na nnukwu efere nke mixer, jikọta yist, 1 iko ntụ ọka, na 1 iko mmiri ọkụ (ihe dị ka 110 ruo 115 F). Kwe ka ọ nọdụ ala nkeji iri ruo iri na ise ruo mgbe ngwakọta ahụ ga-esi ísì. Na efere ọzọ, jikọta ntụ ọka, nnu, na shuga fọdụrụnụ. Wepụ ya.
- Tinye bọta na akwa dị nro na nnukwu efere mixer na ngwakọta yist. Iji nko nkochikota mgwakota agwa, gwakọta na obere ọsọ ruo mgbe agwakọtara ihe ndị ahụ nke ọma.
- Tinye ntụ ọka ntụ ọka na nnukwu efere mixer na 3 ruo 4 increments, na-agwakọta na obere ọsọ mgbe ọ bụla agbakwunyere ruo mgbe mgwakota agwa gbakọtara ọnụ ma dị nro ma na-agbanwe ihe dị ka nkeji 8.
- Hazie mgwakota agwa ka ọ bụrụ bọọlụ ma tinye ya na nnukwu efere mmanụ tere mmanụ. Na-ekpuchi akwa nhicha kichin dị ọcha ma hapụ ya ka ọ bilie n'ebe a na-ekpo ọkụ, nke na-enweghị akwụkwọ maka ihe dịka awa 1 ruo 2 ma ọ bụ ruo mgbe ọ rịgoro okpukpu abụọ.
- Kpoo oven ruo 375F (190C). Ozugbo mgwakota agwa bilitere, pịa ya nwayọ ka ịhapụ ikuku ikuku ọ bụla. Kewaa mgwakota agwa n'ime nha 24, ihe dịka 70g nke ọ bụla. Tụgharịa ibe ọ bụla n'ime bọọlụ ma tinye ha na mpempe achịcha a kwadebere, hapụ ohere n'etiti ha maka ibili.
- Na-ekpuchi bọọlụ ntụ ọka ahụ na akwa akwa kichin dị ọcha ma hapụ ha ka ha bilie n'ebe a na-ekpo ọkụ, nke na-enweghị akwụkwọ maka ihe dị ka nkeji 30 ruo 45 ma ọ bụ ruo mgbe ha amụbaala okpukpu abụọ. Richaa mpịakọta ndị ahụ maka nkeji 20 ruo 25 ma ọ bụ ruo mgbe ha na-acha odo odo na-ada ụda mgbe a na-akụ ya.
- Mgbe mpịakọta ndị ahụ na-esi nri, gbazee 1 osisi (113g) nke bọta n'ime obere efere ma ọ bụ na ngwa ndakwa nri. Ozugbo emechara mpịakọta ndị ahụ, wepụ ha na oven ma bufee ha na akwa waya ka ọ dị jụụ maka nkeji ole na ole. Ghichaa bọta gbazere n'elu mpịakọta na-ekpo ọkụ na-eji ahịhịa achịcha achịcha. Na-efe akwụkwọ mpịakọta ahụ ọkụ ma ọ bụ n'ime ụlọ okpomọkụ.
Notes
- Stchekwa: Kwe ka nri abalị na-atụgharị ka ọ dị jụụ kpamkpam ruo n'ime ụlọ. Chekwaa akwụkwọ mpịakọta ndị ahụ n'ime akpa ikuku ma ọ bụ akpa rọba enwere ike ịmegharị. Debe akwụkwọ mpịakọta ndị ahụ na ụlọ okpomọkụ ruo ụbọchị 3.
- Na-emegharị: Kpoo oven gị ruo ogo 350 (175 Celsius). Wepu akwụkwọ nri abalị na akpa ma ọ bụ akpa ma tinye ha na mpempe achịcha ma ọ bụ na efere esi nri. Jiri bọta gbazere ma ọ bụ mmiri na-asa mpịakọta ndị ahụ ka ha ghara ịkpọnwụ. Jiri foil aluminom kpuchie mpịakọta ndị ahụ nke ọma. Richaa akwụkwọ mpịakọta ndị ahụ maka nkeji 10 ruo 15 ma ọ bụ ruo mgbe ọ dị ọkụ ma dị nro ọzọ. Wepu foil aluminom na akpọọ nkụ maka nkeji 5 ọzọ, ma ọ bụ ruo mgbe mpịakọta ndị ahụ na-acha aja aja na crispy n'èzí. Na-ejere mpịakọta ọkụ ọkụ ozugbo. Cheta na: Zenarị ịmegharị nri abalị na microwave, n'ihi na nke a nwere ike ime ka ha sie ike na rubbery. Ịmegharị ọkụ na oven bụ ụzọ kachasị mma iji weghachite ọdịdị dị nro na nke na-adịghị mma nke mpịakọta.
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.