Pollo Cacciatore a nwere mmetụta mara mma na nke mara mma nke zuru oke maka ụbọchị oyi. Ọ kacha mma ịkwadebe ya otu ụbọchị n'ihu ka ọkụkọ na-aghọwanye ụtọ mgbe ọ na-agbanye n'abalị na tomato ihendori na anụ ezi, akwụkwọ nri, herbs, na oliv.
Ị nwekwara ike ifriizi ya ma emechaa. Ọ na-aga nke ọma na ọtụtụ akụkụ, dị ka noodle butter, polenta, osikapa, okpukpu kporo, ma ọ bụ nwa nwa.
Ọ bụrụ na ị bụ onye na-akwado nri Italiantali, ebe a bụ nri ndị ọzọ ị nwere ike ịmasị gị: Tiramisu, Lemon Ricotta kuki, Afọgato, Chicken Scampi, Arabbiata Sauce, Marinara ihendori, na Braciole anụ ehi.
-Awụlikwa elu na-:
Usoro na ilekiri
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
- Gwakọta ọkụkọ, kpochaa, ma kpochaa n'ime ntụ ọka e ghere eghe.
- Ọkụkọ aja aja na batches ruo mgbe aja aja na-acha edo edo n'akụkụ abụọ.
- Sauté anụ ezi, eyịm, na galik n'ime abụba fọdụrụnụ.
- Tinye mushrooms na ose, na esi nri ruo mgbe nro.
- Tinye tomato mado na mmanya, ma belata ọkara.
- Weghachite ọkụkọ na ihe ọṅụṅụ, tinye mmiri, tomato, herbs, bouillon, oliv, capers, na simmer ruo mgbe agbazere na ọkụkọ esi ya.
- Tinye lemon zest na basil, ma hapụ izu ike maka nkeji 10 tupu ị na-eje ozi.
Ndụmọdụ na ndụmọdụ
Maka nkwalite ekpomeekpo, anyị na-eji Knorr chicken bouillon. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ịnweghị ọkụkọ bouillon n'aka, ị nwere ike dochie mmiri na broth ọkụkọ dị ala sodium ma ọ bụ ngwaahịa.
Lelee ka esi eme ya
Hụ ntụziaka ndị ọzọ sitere n'ike mmụọ nsọ Ịtali:
Ntụziaka
Ọkụkọ dinta
Efrata
Maka ọkụkọ:
- 1 4 ruo 5 pound ọkụkọ dum, nke na-enweghị akpụkpọ ma ọ bụ kpụchapụrụ nke oke akpụkpọ ahụ , bee ya n'ime iberibe iri na abụọ
- 3 teaspoons Adobo All Purpose Seasoning ma ọ bụ nnu kosher , kewara
- 1 teaspoon ohuru oji oji
- ½ Iko ntụ ọka niile
Maka osisi willow:
- ½ teaspoon obere flakes na-acha uhie uhie
- 1 tablespoon Knorr chicken bouillon
- 2 tablespoons extra virgin olive oil
- 4 Mpekere anụ ezi , bee n'ime ½ sentimita asatọ
- 1 nnukwu yabasị ụtọ ma ọ bụ odo odo , gbuturu
- 6 cloves garlic , gbuturu
- 8 ounces bella ma ọ bụ creme mushrooms , mpekere
- 1-½ iko mkpụrụ oliv (anyị na-eji Spanish, mana ị nwere ike iji Greek, French ma ọ bụ Italian)
- 2 tablespoons obere capers na-enweghị atụ , gbapụrụ agbapụ
- 1 acha uhie uhie , cored, mkpụrụ, ma bee n'ime ½-inch ibe ma ọ bụ bee
- 1 ose mgbịrịgba odo odo, oroma ma ọ bụ ọbara ọbara , cored, mkpụrụ, ma bee n'ime ½-inch ibe ma ọ bụ bee
- 1 Iko mmanya uhie ma ọ bụ mmanya ọcha lee ndetu
- 3 iko mmiri ma ọ bụ jiri broth ọkụkọ ma ọ bụrụ na ị naghị eji bouillon ọkụkọ
- 1 (28 oz) nwere ike anuahade tomato
- ¼ Iko tomato mado
- 2 tablespoons chopped sage ọhụrụ
- 1 tablespoon chopped ọhụrụ rosemary
- 1 teaspoon akpọrọ oregano
- 1 ùkwù thyme
- 1 tablespoon sugar
- ¼ Iko basil ọhụrụ ma ọ bụ pasili Italian , ebibie ya nke ọma
- 1 tablespoon bọta nke a na-agwaghị agwa
- zest si 1 lemon
ntuziaka
- Jiri akwa nhicha akwa kpoo iberibe ọkụkọ ka ọ wepụ mmiri ọ bụla karịrị ya. Gwakọta ọkụkọ ahụ dum na teaspoons 2 nke Goya ihe niile na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ nnu kosher na ½ teaspoon nke ose ojii n'ala.
- Tinye ntụ ọka ahụ na nnukwu efere na-emighị emi, ma gbanye ntụ ọka ahụ na 1 teaspoon nke Goya ihe niile na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ nnu kosher na ½ teaspoon nke ose oji. Yiri ibe ọkụkọ ọ bụla n'ime ntụ ọka e ghere eghe, na-eme ka mkpuchi kpuchie ya, ma kpochapụ ntụ ọka ọ bụla.
- Na nnukwu oven Dutch ma ọ bụ nke miri emi, nnukwu skillet, kpoo 2 tablespoons mmanụ n'elu ọkara-oke okpomọkụ. Agba aja aja ọkara ọkụkọ ruo mgbe ọla edo na crispy, ihe dị ka nkeji 5 ruo 7. Ejula nnukwu efere.
- Tụgharịa ọkụkọ ma gbachaa n'akụkụ nke ọzọ maka nkeji 1 ruo 2 ọzọ. Jiri mkpịsị aka iji nyefee ọkụkọ agba aja na nnukwu efere ma megharịa usoro ahụ na ọkụkọ fọdụrụnụ. Wepu ihe niile ma ihe dị ka ngaji abụọ nke abụba.
- Weghachite ite ahụ na stovu ma belata okpomọkụ na ọkara-ala. Tinye anụ ezi ma gbanye maka nkeji 5 ruo 7. Tinye yabasị ahụ, na-esi nri mgbe ụfọdụ ruo mgbe ha dị nro wee malite ịcha aja, ihe dịka nkeji 5 ruo 7. Tinye galik ma nọgide na-esi nri ihe dị ka nkeji 1 ruo mgbe ọ na-esi ísì ụtọ, kpachara anya ka ị ghara ikwe ka ọ na-acha aja aja.
- Tinye mushrooms na mgbịrịgba ose, na-amụba okpomọkụ na ọkara. Esi nri maka nkeji 5, na-akpali akpali mgbe ụfọdụ ruo mgbe akwụkwọ nri malitere ịdị nro. Tinye tomato mado na esi nri maka nkeji 2.
- Wunye mmanya ma weta ya na obụpde n'elu nnukwu ọkụ. Kwuo ka ikpochapụ ibe nchara nchara si na ala nke ite ahụ. Tinye mmanya ma belata ya na ọkara, ihe dị ka nkeji 3.
- Weghachite ọkụkọ ahụ, ya na ihe ọṅụṅụ ọ bụla anakọtara, n'ime ite ahụ ma gbakwunye mmiri, tomato a gwepịara egwepịa, thyme, sage, rosemary, oregano, sugar, olives, capers, na 1 tablespoon nke Knorr chicken bouillon. Weta ngwakọta na obụpde, wee belata okpomọkụ na ọkara-ala.
- Hapụ ya ka ọ kpoo ọkụ, kpuchie ya, ihe dị ka elekere 1 ma ọ bụ ruo mgbe anụ ọkụkọ si n'ọkpụkpụ pụta ngwa ngwa ma ihendori na-eto eto. Detụ ire ma dozie ntụ ọka ahụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Jiri nwayọọ tinye lemon zest na basil. Kpuchie ma hapụ ya ka ọ zuo ike maka nkeji 10 ka ọ jiri nwayọọ nye ihe ụtọ niile.
Notes
Iji kpoo ọkụ, ngwa ndakwa nri kpuchie ya maka nkeji 1-2, ma ọ bụ kpoo ọkụ n'elu obere obere okpomọkụ, kpuchie, maka nkeji 5-15 ruo mgbe ọkụ. Gbakwunye mmiri ma ọ bụ efere ma ọ bụrụ na achọrọ ya mgbe ị na-ekpo ọkụ. Otu esi eme-n'ihu & friza Enwere ike ịkwadebe ya otu ụbọchị n'ihu ma chekwaa ya na friji ruo ụbọchị 3, ma ọ bụ enwere ike ịme ya. Ka ifriizi, mee ka efere ahụ dị jụụ kpamkpam, wee bufee n'ime akpa nchekwa friza na friji ruo ọnwa 3. Iji kpoo ọkụ, gbazee oyi n'abali n'ime friji. Soro ntuziaka mmeghari oku enyere n'elu.
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.